بھری ہوئی مرچ امریکہ کے پسندیدہ آرام دہ اور پرسکون فوڈز میں سے ایک ہیں، اور ڈش کو حل کرنے کے تمام طریقے موجود ہیں. مرچ بھرنے اور انہیں بیکنگ کرنے کی بجائے اجزاء کے ساتھ سوپ کیوں نہیں بناتے؟ سوپ تیار کرنے کے لئے ایک منٹ لگتا ہے، اور آپ کو کم دھچکا اور گندگی کے ساتھ تمام ذائقہ ملتا ہے. اگر آپ کے خاندان کا کالی مرچ سے محبت کرتا ہے، تو وہ اس سوپ سے محبت کرے گا.
یہ سوپ تقریبا 45 منٹ پہلے تیار ہوا اور وقت گزر رہا تھا. تازہ پکا ہوا ملبے ، crusty رول یا کریکرز کے ساتھ اس کی خدمت کریں. ایک ٹاسڈ سلاد کو شامل کرنے سے یہ ایک اچھا، دلکش دانتوں کا کھانے کا کھانا بناتا ہے یا نصف سینڈوچ کے ساتھ دوپہر کے کھانے کا سوپ کے طور پر اس کی خدمت کرتا ہے.
یہ بھی بہت ورسٹائل ہے. بچوں کے لئے اضافی سبزیوں کو چھڑکنے کے لئے، سوپ کے لئے کچھ diced گاجر اور الیا شامل کریں. یا مکئی کے ساتھ بناؤ. Paleo diets کے لئے، چاول کو اتار دیا جا سکتا ہے؛ زمین کا گوشت اور مرچ بڑھائیں یا دیگر سبزیاں شامل کریں. پھلیاں بھی عمدہ اضافہ بھی کریں گے. سوپ میں تمام سبز گھنٹی مرچ استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں یا زیادہ رنگارنگ سوپ کے لئے سارنگ مرچ استعمال کریں.
ہدایت سوپ کے 2 کلوگرام بناتا ہے اور بڑے خاندان یا بھیڑ کے لئے آسانی سے دوگنا ہوتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 1 پونڈ لیڈ زمین کا گوشت
- ایک چھوٹا سا پیلے رنگ پیاز
- 2 سے 3 گھنٹی مرچ، سبز یا سبز، سرخ اور پیلے رنگ کا ایک مجموعہ
- 1 کر سکتے ہیں (14.5 آئس) جوس کے ساتھ پتلون diced ٹماٹر
- 1 بڑے کر سکتے ہیں (15 ونس) ٹماٹر چٹنی (یا دو 8 آئن کین)
- 2 کپ ناپسندیدہ یا کم سوڈیم بیف اسٹاک
- 1 سے 2 چمچوں کو چینی، چینی یا چکانا
- 1/2 چائے کا چمچ کوسر نمک، یا ذائقہ
- 1/4 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
- 1 کپ، طویل اناج سفید یا بھوری چاول پکایا
اسے کیسے بنائیں
- زچگی کے تیل یا اسٹاکپوٹ میں زیتون کے تیل کو درمیانے گرمی سے گرم کریں. گائے کا گوشت شامل کریں اور گلابی نہ کریں، توڑنے اور اکثر وقت لگانا تک کھانا پکائیں.
- دریں اثنا، پیاز چھڑی اور مرچ سے سٹم اور بیج کو ہٹا دیں. سبزیوں کو کاٹ اور الگ الگ.
- گائے کو اچھی طرح سے ڈالو اور اسے برتن میں واپس لو. کٹ پیاز اور مرچ زمین کے گوشت پر شامل کریں اور تقریبا 5 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر پکانا جاری رکھیں.
- diced ٹماٹر، ٹماٹر چٹنی اور گوشت کی اسٹاک شامل کریں. ذائقہ اور چینی اور کچھی نمک کو شامل کریں، جیسا کہ مطلوب ہے. زمین کا کالی مرچ شامل کریں.
- سوپ لے لو گرمی کو کم کرنے، برتن کا احاطہ کریں، اور تقریبا 25 منٹ کے لئے ابھرتے ہیں، یا جب تک سبزیوں کو ٹینڈر نہیں ہوتا ہے.
- پکا ہوا چاول شامل کرنے کے لئے سوپ پر یا کٹوری میں چاول لگائیں اور اس کے ارد گرد سوپ کو پھینک دیں.
تغیرات
- سوپ کے لئے 1/2 سے 1 کپ ڈبہ بند، نالی سیاہ پھلیاں یا پنٹو پھلیاں شامل کریں.
- سوپ کو 1/2 سے 1 کپ کا کھنگالیں شامل کریں.
- پاؤڈر کی ایک ریج اور ایک گاجر (کھلی ہوئی) کی پنی اور مرچ کے ساتھ ساتھ مرچ میں شامل کریں.
- چاول کو صاف کریں اور اضافی گائے اور مرچ شامل کریں، یا پکا بلگور ، کوئنوہ یا دوسرے غلہ کا استعمال کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 347 |
| کل فیٹ | 14 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 72 ملی گرام |
| سوڈیم | 278 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 30 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 27 جی |