پارٹی یا اجتماع کے لئے کچھ بھی نہیں سست پکایا ہوئے سور کا گوشت کھاتا ہے. پگھل-اندر-آپ کے منہ سور کا گوشت سوراخ اور سینڈوچ پر کام کرتا ہے. یہ سادہ اور ورسٹائل ہے. اگر آپ گرمی پسند کرتے ہیں تو، ایک چائے کا چمچ بھی شامل کریں جس میں زیادہ مرچ سرخ مرچ کا پھیلاؤ. تمباکو نوشی گڑبڑ باربیکیو ذائقہ کے لئے کچھ مائع دھواں شامل کریں.
ٹوکری نرم بنس پر کیرولینا سوراخ کے ساتھ اس مزیدار کڑھائی کھودنے والی سور کا گوشت کی خدمت کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 لیب سورج کی روسٹ (بیکار سورج کندھے یا بوسٹن بٹ)
- 2 پیاز، ٹکڑے ٹکڑے، تقسیم
- 5 یا 6 پورے لونگ، اختیاری
- نمک اور کالی مرچ
- 2 کپ پانی
- 1 پیاز، کٹی
- آپ کی پسندیدہ باربیکیو چٹنی کے 1 بوتل (تقریبا 16 اونس)
اسے کیسے بنائیں
- سست ککر کے نچلے حصے میں ایک کڑا پیاز رکھیں.
- لچک کے ساتھ سورج کا روسٹ سٹڈ کرو، اگر استعمال ہو. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم.
- سست ککر میں خام پیاز کی اونچائی پر کٹائی ڈالیں. دوسری کٹائی پیاز سے ڈھانپیں اور 2 کپ پانی شامل کریں.
- کم 9 سے 12 گھنٹوں پر کھانا پکانا اور کھانا پکانا، یا جب تک سور کا گوشت بہت ٹینڈر اور الگ ہوجائے.
- سورج کی روسٹ کو ہٹا دیں. لچک، ہڈی، اور چربی کے ساتھ ساتھ کسی بھی اضافی مائع اور پیاز کو برتن میں ہٹا دیں اور ختم کر دیں.
- جب سورج کی روٹی کو ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈا ہوتا ہے تو، جب تک پورے روسٹ کو ٹھنڈا نہیں کیا جاتا ہے، اسے کسی کو یا کسی کی انگلیوں کا استعمال نہ کرنا. اگر آپ کھینچ پکنک اکثر ہوتے ہیں تو شاید آپ کو سکریڈر پنڈ خریدنا چاہتے ہیں. (ایمیزون سے گوشت Shredding کٹ خریدیں)
- کھلی سورج کو کرک برتن میں واپس لو. کٹ پیاز اور باربیکیو چٹنی اور کور شامل کریں. 1 سے 2 گھنٹوں تک اونچائی پر یا پیاز ٹینڈر سے زیادہ گرم ہوجائیں.
- آپ کے پسندیدہ باربیکیو چٹنی کے ساتھ بڑے، crusty بون پر خدمت کریں. ڈیل اچار کے ساتھ گارنش، پتلی خام پیاز پیاس اور نمکین مرچ (چینی اطالوی کیلے کا مرچ). کچا، گھر کی سوراخ کے ساتھ خدمت کریں، یا تو سورج سینڈوچ یا طرف سے پائے جاتے ہیں.
تجاویز
جلدی میں؟ سورج کی روسٹ کو 4 سے 6 گھنٹے تک کھانا پکانا.
اگر باربیکیو چٹنی بہت موٹی ہے تو سورج تیار ہونے سے پہلے تھوڑا سا پانی شامل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 547 |
| کل فیٹ | 27 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 12 جی |
| کولیسٹرول | 172 ملی گرام |
| سوڈیم | 689 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 25 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 48 جی |