کیرولینا سٹائل کا سوراخ ایک انگلی سرکہ ڈریسنگ کے ساتھ بنایا گیا ہے، میونیز ڈریسنگ کے ساتھ کولسلا کے لئے ایک سوادج متبادل. میٹھی اور ٹانگوں کا ڈریسنگ موسمیات کے ساتھ پکایا اور پھر کٹائی اور کٹ سبزیوں پر ڈال دیا. کھجور کے بیجوں کو اس کولسلا میں عمدہ ذائقہ شامل ہے، اور سبزیوں کے ساتھ ساتھ ساتھ کام کرتا ہے.
یہ سوراخ کڑا ہوا سورج، باریک بیکڈ سینڈوچس ، چکن یا کسی دوسرے باربیکیو برتن کا کامل ٹوپنگ ہے، کیرولینا سٹائل طرز باربیکیو عام طور پر بارشیکیو سینڈوچ کے سب سے اوپر پر ایک گرنش کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے. ڈریسنگ میں میئونیز کی غیر موجودگی پکنک، پوٹچرک کھانے کے کھانے، اور tailgating کے لئے ترکاریاں ایک اچھا انتخاب بناتا ہے. یہ ہیمبرگر اور چاکلیٹ کے ساتھ ایک سوادج پہلو بھی ہے (جیسے باربیکور کے مقابلے میں) چکن چھاتی سینڈوچ، اور اس کے انگور ذائقہ یہ مچھلی اور چپس اور مچھلی کے ٹاسک کے ساتھ ایک فاتح بنا دیتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- گوبھی کا ایک بڑا سر (پتلی رنگا ہوا - مشورہ روکنے کے لئے ذیل میں)
- 1 درمیانے گھنٹی مرچ، پتلی کٹی
- 1 درمیانے میٹھا پیاز، پتلی کٹی
- 2 گاجر (grated یا jennenned)
- 1 کپ گردن چینی (یا مطلوبہ طور پر)
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 2/3 کپ سبزیوں کا تیل (جیسے مکئی کا تیل، انگور، زعفرانی، مونگ، یا کینوس)
- 1 چائے کا چمچ خشک سرسبز
- 1 چائے کا چمچ کیجری کے بیج
- 1/4 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
- 1 کپ سرکہ (سفید یا سیب سیڈر)
اسے کیسے بنائیں
سبزیاں تیار کریں
- کڑھائی گوبھی، کٹی گھنٹی مرچ اور پیاز اور گرے یا جولینین گاجر ایک بڑی خدمت کرنے والی کٹوری میں جمع کریں.
ڈریسنگ بنائیں
- درمیانے گرمی سے زیادہ درمیانے درجے کے چٹان میں، چینی، نمک، تیل، خشک سرسری، کیجری کے بیج، مرچ اور سرکہ کو یکجا اور ایک ابال لے.
- سمر، اکثر ہلکا پھلکا، جب تک چینی تحلیل نہیں کیا جاتا ہے.
- تھوڑا سا ٹھنڈا کریں، پھر سبزیوں کو پھینک دیں اور اچھی طرح سے پھینک دیں.
- اچھی طرح سے ٹھنڈا تک coleslaw احاطہ اور ریفریجریٹر.
نوٹس
اگر آپ کو ایک ڈریسنگ پسند ہے جو کھیت کی طرف جاتا ہے تو، چینی کو سرکار مرکب میں آخری شامل کریں، چکھو جب تک کہ آپ جب تک آپ کے پاس نہیں جاتے ہیں تو آپ میٹھی کھوئے ہوئے بیلنس چاہتے ہیں.
گوبھی کو کیسے چھوڑا یا کاٹنا
- گوبھی کے سٹی کے آخر سے ایک ٹکڑا کاٹا اور اسے کاٹنے والی بورڈ پر، فلیٹ سٹیم کو ختم کر دیں.
- تیز شیف کی چھری کے ساتھ، گوبھی کو چوتھائیوں میں ٹکڑے ٹکڑے کر دیں، اوپر سے نیچے سے پھینک دیں.
- تیز چھری کے ساتھ ہر سہ ماہی کے باہر کا کٹ نکالیں.
- ہر گوبھی کی پتی کو پار کر دیں یا لمبی طور پر پتلی سٹرپس میں سلائس کریں، اس پر منحصر ہے کہ آپ کتنا عرصہ چاہتے ہیں. اگر مطلوبہ ہو تو، ایک بہتر کالسلا کے لئے ٹکڑے ٹکڑے کر یا سوپ میں شامل کرنے کے لئے.
- سوپس اور دیگر ترکیبیں کے لئے کالسلا، موٹائی (1/4 سے 1/2 انچ) کے لئے ٹکڑوں کے لئے کافی پتلی (تقریبا 1/8 انچ) ہونا چاہئے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 158 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 54 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 38 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 2 جی |