بون فائر ٹافی بون فائر نائٹ ، نومبر کے 5 پر مکمل علاج ہے. اس کے بغیر کوئی بونس رات مکمل نہیں ہوگی! ٹافی کو فلو ٹافی کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، گائے فاکس اور اس کے پلاٹ کی وجہ سے پارلیمان کے گھروں کو اڑانے کے لئے سمجھا جاتا ہے.
بائن فائر ٹوفے کے لئے یہ ٹریکٹر ٹافی ہدایت سادہ، تیز اور آسان بنانے کے لئے آسان ہے لیکن احتیاط سے رابطہ ہونا ضروری ہے؛ ٹافی بہت گرم ہو جاتا ہے ، بہت گرم ہے کیونکہ اب تک درجہ حرارت درجہ حرارت 140 ° C / 270 ° F ہے.
یہ ضروری ہے کہ ٹافی صحیح درجہ حرارت تک پہنچے یا جب یہ سیٹ ہوجائے تو یہ برتن اور مشکل نہیں ہوگا. یہ چینی ترمامیٹر میں سرمایہ کاری کے لائق ہے. اس نے کہا کہ، ٹافی ابھی بھی اچھا ذائقہ ہے جب بھی نرم اور چپچپا ہو، لیکن یہ حقیقی بونف ٹافی نہیں ہوگی.
ٹریگن ٹافی ایک آرٹائٹ ٹن میں بہت اچھی طرح سے ذخیرہ رکھتا ہے تاکہ بون رات کے رات اور کرسمس کے لئے اضافی بنا سکے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 450 گرام (1 لاکھ) گہرا بھوری شکر
- 120ml (¼) پونڈ پانی
- ¼ سطح ٹیسٹر کریم کی کریم
- 115 گرام (½ کپ) سیاہ ٹرے / گندے ***
- 115g / (½ کپ) سنہری شربت / مکئی کی شربت
اسے کیسے بنائیں
500g (1 ¼ لیب) ٹافی بناتا ہے
- جتنی جلدی ایک 30cm ایکس 10 سینٹی میٹر یا 18 سینٹی میٹر مربع ٹن مکھن ہو، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کو مکھن میں مکھن حاصل ہے.
- ایک بھاری بنیاد پر 4-پینٹ سٹینلیس سٹیل چٹنی پین میں کم گرمی سے زیادہ چینی اور پانی کو پھیلاتے ہیں. ایک بار تحلیل، باقی باقی اجزاء کو شامل کریں، گرمی کو بائیں اور ابال کو لے آئیں. 140C / 270F (نرم درخت) کو چینی یا ٹافی تھرمامیٹر ابل کا استعمال کرتے ہوئے.
*** اگر آپ کو چینی یا ٹافی ترمامیٹر نہیں ہے تو، چائے کے آگے ٹھنڈے پانی کی جگر رکھو، ایک بار ٹافی ٹھنڈا کرنے کے بعد، سرد پانی میں تھوڑا سا شربت چھوڑ دو، یہ تیار ہوجاتی ہے جب اس سلسلے کے سلسلے جیسے پانی کو مارتا ہے، جب پانی سے ہٹا دیا جاتا ہے تو اس سلسلے میں ابھی تک تھوڑا سا لچک دار بھی ہونا پڑتا ہے جیسے ٹافی تھوڑی دیر تک کھانا پکانا جاری رکھتا ہے.
- ایک یا زیادہ ایرر آ گئے ہیں. براہ مہربانی ایرر پیغام سے نشان زدہ فیلڈز کو ٹھیک کریں. وہ معلومات لازمی ہیں جن کے ساتھ * کی علامت ہے. تصویر عمومی غلط استعمال کی اطلاع دیں ای میل * وجہ * ہراساں کرنا جعلی تشدد نسل پرستی سپیم / کمرشل دھوکہ / فشنگ
- ایک بار ٹافی ٹھنڈے ٹن سے ہٹا دیں اور ایک ٹرفی ہتھوڑا یا ٹھوس تیز چیز سے ٹوٹ دیں اور ٹافی ٹکڑے ٹکڑے کر دیں گے. اگر آپ ٹافی ٹن میں پھنس گئے ہیں، ٹن ٹھوس ہوجائیں اور اسے ایک سطح کی سطح پر رکھیں ٹن کاٹنے اور ٹن کے نیچے تیزی سے نل دو بار، ٹافی ٹوٹ جائے گی اور گر جائے گی.
- اگر آپ کافی لمبے وقت تک اس کا مقابلہ کرسکتے ہیں تو بون فائر رات تک ایک یارٹائٹ ٹن میں اسٹور کریں!
نوٹ: یہ ٹافی ایک کیرمیل نہیں ہے اور اس طرح اعلی درجہ حرارت تک پہنچنے کی ضرورت ہے، براہ کرم دیکھ بھال کرتے وقت دیکھ بھال کریں.
** سیاہ ٹریول کیا ہے؟
سیاہ ٹریول ایک انتہائی موٹی، سیاہ، چینی شربت ہے جس میں مکڑی کی پٹیاں ہوتی ہیں جو اسے ایک خاص ذائقہ دیتا ہے. تاہم، خاندانی خالص گندوں سے کم کڑھائی ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 442 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 45 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 99 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 10 جی |