پولش پنیر میٹھی رول یا drozdzówki Z سیرم (drrawz-JOOF-KE Z SEHRR-EM) کے لئے یہ ہدایت تھوڑا میٹھی خمیر آٹا کے ساتھ بنا دیا گیا ہے جو میٹھا پنیر کی دھی بھرنے سے گزر رہا ہے. یہ آٹا کسی بھی پھل، بادام یا پودے بھرنے کے ساتھ ٹھوس ہوسکتا ہے اور اگر چاہے تو اس کے ساتھ برشیلیل کے ساتھ آگے بڑھا جا سکتا ہے. بیکنگ کے بعد، وہ کنفیکشنرز کے شوگر یا فلیٹ آئیکن کے ساتھ چھڑکا جا سکتا ہے.
اگرچہ میٹھی رول عام طور پر ایک ناشتا پیسٹری سمجھا جاتا ہے، پولینڈ میں، وہ کسی بھی وقت خدمت کررہے ہیں. اصل میں، ڈدودوزکو لفظ اصل میں "بون" انگریزی میں ہے. پولش میٹھی رولز کی ایک بڑی تصویر یہاں ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- آٹا:
- 1 پیکیج خمیر (فعال خشک)
- 1 چائے کا چمچ
- 1/4 کپ پانی (گرم)
- 1 کپ دودھ (گرم)
- 1.7 آونس / 50 گرام مکھن (کمرے کے درجہ حرارت)
- 1.4 آونس / 40 گرام چینی
- 1 چراغ نمک
- 2 بڑے انڈے
- 19.5 آئس / 550 گلو آٹا (تمام مقصد)
- پنیر بھرنے:
- 14 آون / 400 گرام خشک دھیان (یا کسان کے پنیر)
- 3 چمچوں کی چینی (کنفیکشنرز)
- 1 بڑی انڈے کی زرد
- 1 چمچ چینی (ونیلا)
- 1 بڑی انڈے (انڈے کی چمک کے لئے 1 چائے کا چمچ پانی سے پیٹا جاتا ہے)
- اختیاری:
- Crumb / Streusel Topping
- اختیاری: پانی کی شبیہیں
- اختیاری: confectioners 'چینی
اسے کیسے بنائیں
- ایک چھوٹا سا کٹورا یا شیشے کی پیمائش والی کپ میں، 1 چائے کا چمچ چینی اور 1/4 کپ گرم پانی کے ساتھ خمیر کو کھینچیں. بیٹھو ایک طرف.
- ایک بڑی کٹوری یا اسٹاک مکسر میں، پیڈل ملحقہ 1 کپ گرم دودھ، مکھن، 1.4 ounces چینی اور چکن نمک کے ساتھ مل کر ملیں، جب تک کہ چینی نے تحلیل نہیں کی ہے. انڈے اور خمیر مرکب شامل کریں، اچھی طرح سے یکجا. پیڈل شامل کرنے کے ساتھ آٹا شامل کریں اور جب تک اچھی طرح ملا نہ ہو. آٹا بہت چپچپا ہو گا، تقریبا ایک بیٹریاں، اور یہ ٹھیک ہے. کٹورا کے اطراف کے نیچے سکریپ اور اسی کٹورا میں اضافہ ہونے دو، دوپہر تک.
- آٹا نیچے پھانسی اور ہلکا پھلکا پھینک دیا سطح پر باری باری. پھنس ہوا ہوا بلبلوں کو آزاد کرنے کے چند منٹ لگے. 2 ونس حصوں میں تقسیم
- ہلکے پھٹے ہوئے ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے، ہر حصے کو گیند میں پھینک دیتے ہیں. ایک چراغ لیبل پینٹ پر رکھو، کم از کم 2 انچو سپرائٹنگ، اور دوپہر تک، اضافہ، احاطہ کرنے دو.
- حرارت کا تندور 375 ڈگری تک. ہلکا پھلکا پھلکا سوپ للی نیچے کا استعمال کرتے ہوئے، آٹا کی ہر گیند میں ڈپریشن بناتے ہیں. ہر ڈپریشن میں بھرنے کا ایک بہت بڑا حصہ رکھیں. اگر کچلنے لگے تو اس پر چھڑکیں. کور اور 30 منٹ بڑھو. ہر رول کے اطراف کے ارد گرد انڈے پانی کی چمکیں برش کریں. 15-20 منٹ تک پکانا جب تک. تار ریک پر مکمل طور پر ڈاؤن لوڈ، اتارنا. اگر چاہے تو، جب ٹھنڈا ہو تو، پانی کی شبیہیں پر کنفیکشنرز کے شکر یا بہاؤ کے ساتھ دھول.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 390 |
| کل فیٹ | 18 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 192 ملی گرام |
| سوڈیم | 771 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 38 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 19 جی |