ڈیری فری چاکلیٹ گلاس (پیدل، فسح)

جب گیری شیمونی کے لئے انضباط کی ضرورت تھی تو اس نے یہ ڈیری فری چاکلیٹ چمک پیدا کیا. وہ کہتے ہیں کہ وہ اکثر کیک بناتے ہیں، صرف یہ معلوم کرنے کے لئے کہ وہ "پاؤڈر چینی کی شناخت کرنے کی ضرورت نہیں ہے." اس کے بعد اس نے اس مجموعہ کو مارا - بنیادی طور پر ایک کوکی کوکو پاؤڈر کی بنیاد پر چاکلیٹ کی شربت جسے سیاہ چاکلیٹ اور وینیلا کے ساتھ بنایا گیا ہے - جس میں موٹی، چمکدار، تقریبا گانچاس کی طرح چمک پیدا ہوتا ہے. جبکہ شمیم ​​نے اسے کیک کے لئے استعمال کیا ہے، میں نے پایا کہ سینڈوچ کوکیز بھرنے، ڈیسرٹ پر بھروسہ کرنے، یا پھل کے لئے ڈپ کے طور پر یہ بھی اچھی طرح سے مناسب ہے.

میری کی ہدایت کی جانچ پڑتال اور تجاویز:

شیمونی کی اصلی ہدایت مارجرین کا استعمال کیا جاتا ہے، لیکن میں اس سے بچنے کی ترجیح دیتا ہوں، کیونکہ زیادہ سے زیادہ پیارے برینڈز خطرناک ٹرانسمیشن پر مشتمل ہوتے ہیں اور ایک غیر موثر طور پر متحرک موہفیل کو بگاڑ دیتے ہیں. میں نے کنواری کا استعمال کیا (اکا ناکافی) ناریل کا تیل اچھے نتائج کے ساتھ. نوٹ کریں کہ یہ ٹھنڈے کے لئے تھوڑا سا ناریل کا ذائقہ شامل کرے گا، لہذا اگر آپ کو زیادہ غیر جانبدار ذائقہ کرنا ہے تو غیر غیر ہائیڈروجنڈ مارجنری کا انتخاب کریں. زمین بیلنس بٹریوں کی طرف سے بہت سارے کھانا پکاتے ہیں، اگرچہ میں یہ سب سے زیادہ میٹھی ترکیبوں کے لئے بہت سست محسوس کرتا ہوں.

یہ ہدایت کافی زیادہ موٹی ہوگی کیونکہ اگر آپ کو ایک کیک چمکنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، تو اس کے ساتھ تیزی سے کام کرنے کی کوشش کریں. نوٹ کریں کہ اگر آپ ٹھنڈے کو ریفریج کریں تو، یہ بہت مضبوط اور پھیلانے کے لئے مشکل ہو جائے گا - لیکن یہ خالی پھلوں میں پھیلنے یا خشک پھل میں بھرنے کے لئے بہترین ہو جائے گا.

میری روکوکوفز نے اپ ڈیٹ کی

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 3/4 کپ چینی
• 1/8 کپ کوکواں کوکو پاؤڈر
• 1/3 کپ پانی
• 3 چمچوں کنواری ناریل کا تیل یا غیر ہائیڈروجنڈ مارجن
• 2 آون / 50 گرام سیاہ یا نیم میٹھی پیار چاکلیٹ (کٹا)
• 1 چائے کا چمچ خالص وینیلا نکالنا

اسے کیسے بنائیں

1. درمیانے درجے میں، بھاری bottomed saucepan درمیانی ہائی گرمی پر مقرر، whisk کے ساتھ جب تک چینی، کوکو پاؤڈر، اور پانی کے ساتھ مل کر. ایک ابال لے لو، کم کرنے کے لئے گرمی کی گرمی کو کم کریں، اور 10-12 منٹ، یا موٹی اور شربت تک آہستہ آہستہ جھکائیں. گرمی سے ہٹا دیں.

2. ناریل کا تیل یا غیر ہائیڈروجنڈ مارجن اور چاکلیٹ شامل کریں. تیل اور چاکلیٹ پگھل تک تک ہلچل، اجزاء اچھی طرح سے مشترکہ ہیں، اور شبیہیں تھوڑا سا thickened ہے.

وینیلا شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.

3. اب بھی گرم اور پھیلاؤ ہونے کے باوجود، ٹھنڈا کیک، بھوریوں، یا کوکیز کا چمک استعمال کرتے ہیں. (اگر آپ نرم یا نازک کیک کے ساتھ کام کررہے ہو تو، آپ کو چمک ڈالنا چاہتے ہیں، پھر آہستہ آہستہ اسے آفسیٹ کرنے کے لۓ استعمال کریں. یا، چمک ایک آزاد شکل راؤنڈ میں کیک کے اطراف کو چلائیں.) سیٹ کریں سجاوٹ کیک یا کوکیز کو الگ الگ کرنے اور چمکنے کی اجازت دینے کے لئے الگ الگ.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	194
کل فیٹ	4 جی
لبریز چربی	2 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	1 جی
کولیسٹرول	0 ملی میٹر
سوڈیم	91 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	37 جی
غذایی فائبر	2 جی
پروٹین	2 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)