یہ تفریحی ہدایات ڈیلی ہیم، پنیر، اور ٹھنڈا ٹماٹر سے بھرا ہوا روٹی کورکیا جیسے ہی کی طرح ہے. اور زیادہ پنیر کے ساتھ پھنس گیا. بنانے کے لئے آسان ہے، اور تفریح کے لئے بہترین ہے. سینیٹر کے لئے چھوٹے چوکوں میں یا کھانے کے لئے بڑے چوکوں میں سینڈوچ کٹائیں. یہ بہت اچھا ناشتا بھی کرتا ہے - سینڈوچ صبح میں پکا ہوا ریفریجریٹر میں رات بھر بڑھ سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ دودھ
- 5 چمچوں مکھن
- 1/4 کپ چینی
- 1 چمچ کا خمیر
- 3 انڈے
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 4 کپ تمام مقاصد کا آٹا
- 16 ونس ڈیلی ہیم
- 16 ونس پٹا ہوا پنیر (موزرزریلا، میسنٹر، امریکی، پروولولون، منٹرنی جیک ... یا ایک مجموعہ)
- 1 کپ grated پنیر
- 2 چمچ خشک اورینگو
اسے کیسے بنائیں
- ایک چھوٹا سا چٹان میں، مکھن اور شکر کے ساتھ دودھ کو گرم کریں جب تک مکھن صرف پگھلا ہوا ہے اور دودھ گرم نہيں ہوتی ہے (لیکن بہت گرم نہيں - 110 ڈگری سے کم).
- آٹا ہک منسلک کے ساتھ نصب کھڑا مکسر کے کٹورا میں دودھ / مکھن کا مرکب ڈالو. دودھ کے اوپر خمیر چھڑکیں. 3-5 منٹ، یا تھوڑا جھاگ تک کھڑے ہونے دو
- کم رفتار پر مکس، ایک وقت میں انڈے کو شامل کرنا. ایک الگ کٹورا میں. نمک کو آٹے میں ہلائیں. آٹا مرکب کے دو کپ اور ہموار تک مکس شامل کریں. باقی آٹے کو حصوں میں شامل کریں، مکسر ہر اضافے کے بعد گھسنا. جب تک ہم آہنگی اور تکلیف نہ لگیں تو گندھا آٹا. اگر آٹا بہت چپچپا ہے، تو چھوٹے مقدار میں زیادہ آٹا شامل کریں. اگر آٹا بہت سخت یا کچا ہے تو، 1 سے 2 چمچیں دودھ شامل کریں.
- آٹا ہک کے ساتھ آٹا کو بنے ہوئے جب تک یہ ہموار اور لچکدار نہیں ہے. ایک بڑی تیل والا کٹورا میں آٹا رکھیں. اسے تولیہ کے ساتھ ڈھونڈیں اور اس میں اضافہ ہونے دو جب تک کہ اس میں دوہری لمبائی، تقریبا 1 1/2 گھنٹے.
- نصف میں آٹا تقسیم کریں. زیتون کا تیل زیتون تیل کے ساتھ جھاڑو سے نصف شیٹ بیکنگ پین (13 "ایکس 18") چکن. بیکنگ پین کے سائز کے بارے میں ایک آئتاکار میں آٹا کے آدھے حصے کو رول کریں. آٹا بیکنگ پین میں منتقل کریں اور اسے پین کے اطراف اور نیچے کے نیچے دبائیں.
- آٹا پر کٹائی پنیر اور ہیم ہیم، تمام آٹا کو ڈھکانا، اگر مطلوبہ ہو تو اس طرح کے ہوئے ہوئے ٹماٹر شامل کریں.
- ایک ہی آئتاکار میں آٹا کے دوسرے نصف کو رول کریں. اسے پین میں رکھو، ہیم اور پنیر کو مکمل طور پر بھرنے کے لۓ. زیتون کی تیل کے ساتھ آٹا کا سب سے اوپر برش کریں، پھر آٹا کے سب سے اوپر پر grated پنیر اور ایسک گانو چھڑکیں.
- ڈھیلا طور پر سینڈوچ کا احاطہ کریں، اور یہ تقریبا 45 منٹ کے لئے ایک گرم جگہ میں اضافہ کرنے دو. بیکنگ سے پہلے 10 منٹ پہلے تندور 350 ڈگری سے پہلے.
- سینڈوچ سے 35 سے 40 منٹ تک پکانا، یا جب تک یہ سنہری بھوری، گندی، اور پنیر پگھل جائے.
- چوکوں میں کٹائیں اور کمرے کی درجہ حرارت پر گرم کریں. سینڈوچ تندور میں دوبارہ پھینک دیا جا سکتا ہے (ورق کے ساتھ ڈھال سے ڈھک لیا)
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 461 |
| کل فیٹ | 32 جی |
| لبریز چربی | 18 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 170 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،042 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 17 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 27 جی |