نویں آنکھ میں، بھرپور پیسٹری کے طور پر جانا جاتا ہے جس میں ایک امپاڈا کے طور پر جنوبی امریکہ کے ملک سے ملک کو نظر آتا ہے، لیکن ہر خطے میں مختلف اختلافات موجود ہیں.
زیادہ تر ممالک میں بنیادی بیف ورژن اور چکن کا ورژن ہے. ہام اور پنیر، آلو، مرچ، مرچ، سبزیوں، سمندری غذا، کھجور کے دل، اشنکٹبندیی پھلوں ... ہر خاص دستیابی اور مقبول علاقہ میں مقبول عام طور پر مقامی ایپلی کیشنز میں شامل ہوتا ہے.
افریقہ پیسٹری بھرے ہوئے ہیں جو جنوبی امریکہ میں مقبول ہیں. شاید اسپینارڈز کے ساتھ شاید امپاکاڈ جنوبی امریکہ میں آئے، لیکن انہوں نے نیو ورلڈ میں فوری طور پر اپنے مخصوص انداز اور ذائقہ پر زور دیا. جنوبی امریکی امپادیڈوں میں اکثر ایک میٹھا آٹا ہوتا ہے (کبھی کبھی وہ پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ بھی چھڑکا جاتا ہے) یہ سوراخ بھرنے کا ایک مکمل برعکس ہے. مزید پڑھ...
02 سے 16
Empanada آٹا لورانس موٹن / کینپی / گیٹی امیجز کسی بھی بھرتی کے ساتھ کام کرے گا جس میں بنیادی امپناڈا آٹا ہدایت ہے. آپ پٹی یا تلی ہوئی empanadas بنانے کے لئے اس آٹا استعمال کر سکتے ہیں.
03 سے 16
خوبصورت Empanadas کے لئے تجاویز اور تکنیک جان ای کیلی / فوٹوولبری / گیٹی امیجز سیکھنے کے لئے کس طرح خوبصورت آرائشی کناروں کے ساتھ کشش empanadas بنانے کے جو تندور میں لیک، وقفے، یا ختم نہیں کرتے.
04 سے 16
چکن Empanadas - Empanadas de Pollo کم اسٹائل / فوٹوڈیڈس / گیٹی امیجز یہ ایک معمولی چکن امپناڈا ہدایت ہے، جو خشک چکن، سٹرڈ پیاز، سبز زیتون اور مشکل ابلی انڈے کے مرکب سے بھرا ہوا ہے.
یہ امپانیوں کو زمین کے گوشت، پیاز، سیاہ زیتون، ممبئی، اور مشکل ابلی انڈے سے بھرنے میں بھرپور ہے. یہ خاص اجتماعی چلی میں "پینو" کے طور پر جانا جاتا ہے، اور یہ دیگر ترکیبوں میں بھی پایا جاتا ہے، جیسے چلی مکئی کیسلر پادری ڈی چکولو کہا جاتا ہے.
یہ منفرد اور سوادج empanadas ہے ماساسپا کے ساتھ بنایا بیرونی کرسٹ، معدنیات سے متعلق cornmeal جو ٹوپی بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. بھرنے والی گوشت (یا سورج) اور ہوگو کے ساتھ آلودہ آلو کا جوڑا ہوتا ہے .
مزیدار سبزیوں کے ورژن کے لئے انپانپاسوں سے باہر چوروزو چھوڑ دو. سبزیوں کے امپانیڈوں کے ایک مختلف انداز میں بھوک لگانا (آرائشی کنارے) مختلف طرح سے تاکہ آپ کو ان لوگوں سے جووریزو (تصویر دیکھیں) سے الگ کر سکیں.
09 سے 16
حم اور پنیر Empanadas - Empanadas de Jamón y Queso کرسٹینا کیفیسیلی / فوٹوولبری / گیٹی امیجز یہ افریقی، پف پیسٹری آٹا کے ساتھ روایتی empanada آٹا کی بجائے پیرو میں مقبول ہیں. کریمی پنیر بھرنے والا مزیدار ہے، اور منجمد پف پیسٹری آٹا استعمال کرتے ہوئے وقت بچاتا ہے.
10 سے 16
پالنا اور پنیر امپلانڈ یماکی اسٹیوڈیو / ای + / گیٹی امیجز یہ مزیدار امپندوں کو محفوظ شدہ لہسن کی پالش اور ایک کریمی پنیر چٹنی سے بھرا ہوا ہے.
11 سے 16
پالنا اور ریکوٹا Empanadas فلپیکس / ای + / گیٹی امیجز گلیسی پالک اور کریمی ریکو پنیر ان امپوں میں بالکل ساتھ ساتھ جاتے ہیں.
12 سے 16
بولیویا سالٹاس Tamorlan / Wikimedia Commons / CC3.0 یہ بولیویا امپاددادوں میں تھوڑا سا منفرد طرز ہے - اس کی بجائے اس کی بجائے پیڑھ کی بجائے اس کی بجائے پیسٹری کے سب سے اوپر چلنے والی چوٹیوں پر مہر لگا دیتا ہے. بیف یا چکن بھرنے کے علاوہ زیادہ تر دوسرے امپاتادوں سے کہیں زیادہ میٹھی ہوتی ہے. وہ اکثر ایک پلیٹ اور چمچ کے ساتھ خدمت کر رہے ہیں، لیکن ماہر سالہ کھانے والوں کو معلوم ہے کہ ان کے آستین کو کچلنے کے بغیر ان سے لطف اندوز کیا جائے.
16 سے 16
ایمپڈناس ڈی پیلمی - برازیل کے دارالحکومت پام کے دل کے ساتھ مائیکل پیزا / فوٹوولبری / گیٹی امیجز برازیلوں کے پاس انپپاڈا کا اپنا ورژن ہے جسے ایمپاڈاس یا empadinhas (چھوٹے empadas) کہا جاتا ہے. یہ empadinhas کھجور کے دلوں (برازیل کھانا پکانے میں ایک بہت عام اجزاء)، sautéed پیاز، اور سیاہ زیتونوں سے بھرا ہوا ہے.