کھانا پکانے میں، ادرک ادرک پلانٹ ( زنگبر آفیسنیل ) کے ذائقہ، ارومیٹک جڑ سے مراد کرتا ہے. ادرک عام طور پر ایک جڑی بوٹی چائے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور بیکڈ مٹھائیوں اور سلیوری چینی برتن میں شامل ہوتا ہے. ذہنی ذائقہ فراہم کرنے کے علاوہ، ادرک اس قدر سوچتا ہے کہ بہت سے صحت کے فوائد پیش کیے جاتے ہیں.
تازہ ادرک اور ادرک جڑ کی دیگر اقسام
ادرک جڑ بہت سے اقسام میں خریدا اور استعمال کیا جاسکتا ہے، بشمول تازہ ادرک جڑ، خشک ادرک جڑ، پاؤڈر اجنبی اور crystallized / candied ادرک سمیت.
اس تصویر کے ساتھ پاؤڈرڈ، crystallized اور تازہ ادرک کی موجودگی کا موازنہ کریں.
تازہ ادرک جڑ سب سے زیادہ ذائقہ فراہم کرتا ہے اور عام طور پر ادرک "چائے" اور دیگر ادرک مشروبات کے ساتھ ساتھ بہت سی چینی آمدورفتوں کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. آپ باورچی خانے میں وقت بچانے کے لئے تازہ ادرک کو بھی منجمد کر سکتے ہیں.
ادرک صحت فوائد
بہت سے لوگوں کو صرف اس کے ذائقہ کے ذائقہ کے لئے بلکہ اس کے صحت کے فوائد کے لئے ادرک کے لئے تیار کیا جاتا ہے. تاریخی طور پر، ادرک مختلف بیماریوں کے لئے استعمال کیا گیا ہے، خاص طور پر معدنیات سے متعلق مسائل. یہاں مخصوص صحت کے فوائد اور ادرک کے دواؤں کے استعمال پر مزید معلومات ہے:
- ادویات متبادل متبادل کے طور پر
- علت کے لئے ادرک
- کس طرح ادرک انفلایمیٹ کفارہ بیماری سے فائدہ اٹھاتا ہے
- کس طرح ادرک گٹھائی سے فائدہ اٹھاتا ہے
- صبح کی بیماری کے لئے ادرک
ادرک "چائے" کی ترکیبیں
ادرک کی ادویات یا ادرک کی کمی کے طور پر زیادہ درست طریقے سے جانا جاتا ہے، ادرک چائے صحت کے لئے یا لطف اندوز کے لئے ادرک کھانے کے سب سے زیادہ مقبول طریقوں میں سے ایک ہے.
یہ گھر کی ادرک چائے کے لئے کچھ پسندیدہ ترکیبیں ہیں:
- گھر کی ادرک چائے کی ہدایت : یہ شفا یابی ادرک کی چائے کی ہدایت تھائی لینڈ میں خام خوراک اور قدرتی صحت کی واپسی کے مرکز سے آتا ہے.
- لیمونگراس - جنجر آئی ایس ایس چائے کی ہدایت : یہ ایک انگوٹھے اور لچکدار جوڑی ہے جسے سیاہ چائے کا زمینی ذائقہ ملتا ہے.
زیادہ ادرک پینے کی ترکیبیں
ادرک چائے کے علاوہ، مقبول ادرک مشروبات میں ادرک الف، ادرک بیئر، ادرک کا رس اور انگلی کا کاک شامل ہیں. نیچے، آپ کو کچھ اوپر ادرک پینے کی ترکیبیں ملیں گے. جب تک دوسری صورت میں نوٹ نہیں پڑتا، یہ ترکیبیں تازہ ادرک جڑ کے ساتھ بنائے جاتے ہیں.
- ادرک کا رس کیسے بنانا : marinades کے علاوہ، ادرک کا رس بھی سوس کے ذائقہ کو قرض دینے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
- میکروبیٹک ادرک پینے کی ہدایت : یہ پینے کی ہدایت افریقی ادرک بیئر پر مختلف ہے.
- قشر / ادرک کافی ہدایت : قشر ایک روایتی یمن گرم پینے ہے جس میں اپنی مرضی کے مطابق کافی ذائقہ، ذائقہ ، اور بعض اوقات دار چینی کے ساتھ بنایا جاتا ہے.
- ایسڈ جنجر یربا میٹ کی ہدایت : یہ شبیہ شدہ نیبو پینے سرد باندے یربا ساتھی، نیبو کا رس اور شہد کے ساتھ بنایا جاتا ہے.
- نیبو-ادرک پینے : اس میں توجہ مرکوز ایک سوادج، پیاس بھوک پینے والا ہوتا ہے.
- مسالیدار ادرک لیمونیڈ ہدایت : اس میں استعمال کریں کہ نیبوڈ، ذائقہ کاک یا آئیکڈ چائے، یا کیک یا تازہ پھل کے اوپر بہاؤ کو فوری طور پر پچکڑ لیں.
- گھر تازہ تازہ ادرک ایل ای ہدایت : گھر کی انگوٹھی سادہ شربت تازہ سوجن بنانے کے لئے کلب سوڈا کے ساتھ ملا ہے.
- ادرک بیئر فیز ہدایت: ادرک بیئر اور تازہ ادرک کے ساتھ ساتھ حقیقی بیئر کے ساتھ بنایا گیا.
- Hennessey ادرک چائے کاکلی کا ہدایت : چائے کچھ اچھا سنک، تازی سبز چائے، پونچھ، اور ادرک کی ایک دعوت دینے کا مرکب ہے.
- ادرک سنیپ مارٹینی ہدایت : گرے گوز لا پوائر ووڈا، تازہ ادرک، دار چینی، لونگ، اور allspice کے ساتھ جوڑا جاتا ہے.
- جیمزون اور جنجر کاکلی ہدایت : ایک آئرش ویسکی ایک انگوٹھے الی کے ساتھ ملا ہے، جس کی لمبائی، تازہ ترین پینے کی تخلیق ہوتی ہے.
- ادرک کیک کاکلی: ادرک کے ساتھ تشکیل دے دیا گیا اور انگلیوں کو ساکر.
- Lemongrass-Ginger Tequila Recipe : ایک موڑ کے ساتھ ایک Tequini.
- ادرک کا کافی کاکلا ہدایت : یہ مسالیدار، مضبوط ماسالا چائے ودکی کریمی کاک کے لئے ایک بہت بڑا بنیاد بنتا ہے.
میٹھی ادرک کی ترکیبیں
گنگرسنپ کی کوکیز سے ادرک آک کریم میں سادہ شربت ڈالنے کے لۓ، بہت سے طریقے ہیں جن میں ادرک مٹھائی کھانے اور ساسوں میں شامل کیا جا سکتا ہے.
- وینیلا جنجر سادہ شربت ہدایت : یہ ایک شاندار ذائقہ سے متاثرہ سادہ شربت ہے اور کاکوں میں شامل کیا جا سکتا ہے.
- کینڈی ہوئی ادرک کی ہدایت : گھر میں بنانے کے لئے آسانی سے منحصر یا چمکنے والی انگوٹھی آسان ہے.
- انار - ادرک چاس کی ہدایت : یہ ورسٹائل اجنبی ادرک چٹنی ہدایت برتن مرچ اور گرے ہوئے سمندری غذا کے برتن کے لئے ایک عمدہ اضافی ہے.
- ادرک آئس کریم ہدایت : مغربی چینی ریسٹورنٹس میں بڑھتی ہوئی پسندیدہ.
- چاکلیٹ-ادرک کوکیز : رنگنے چینی، چھڑکیں یا آئیکنگ کے ساتھ ان روایتی کوکیز کو سجانے کے.
- نیبو-جنجر کوکیز ہدایت : دار چینی اور انگور اور للی کے ساتھ گندے کوکیز کے لئے ایک پرانی ہدایت.
- جنجربریڈ ہدایت : crystallized ادرک کے ساتھ بنا دیا.
Savory ادرک کی ترکیبیں
جبکہ ادرک مٹھائیوں میں مزیدار ہے، یہ روایتی اور جدید معاشرے کی برتن میں بھی چمکتا ہے. یہ ادرک کی ترکیبیں کراس ثقافت اور پاک ترجیحات ادرک کے منفرد ذائقہ کو ظاہر کرنے کے لئے:
- ادرک - اسکالین آئل ہدایت : سرد پودے چکن یا بہت سے مچھلی کے کئی قسم کے لئے ایک اچھا سانس.
- چینی ادرک چٹنی : کیکڑے گیندوں یا پوٹسٹاکرز کے لئے ایک اچھا ڈپٹی چٹنی.
- ادرک بیف ہدایت : یہاں آپ کے چینی لی آؤٹ آؤٹ اسٹیل ہے.
- ناریل - ادرک مکسز ہدایت : تازہ مگسیوں سفید شراب میں بھاپ اور ایک بیسل ناریل کی چٹنی میں پھنس گئے ہیں.
- ادرک کیکڑے کی ہدایت : جلانے یا بروبل کرنے سے پہلے پیاز اور ادرک کے ایک خالص میں جھگڑا کھا لیا جاتا ہے.
- سیمی - جنجر بیکڈ ٹوف ہدایت : آسیا کے ذائقہ کی طرف سے متاثر.
- گاجر-ادرک سوپ ہدایت : بادام اس سوپ میں زیادہ ذائقہ اور ساخت شامل کرتے ہیں.
- گاری / چنے ہوئے ادرک کی ہدایت : چنانچہ اجنبی کافی میٹھا ذائقہ کرتے ہیں، عام طور پر یہ سیارہ سشی اور سشیمی برتن کے ساتھ استعمال ہوتے ہیں.