ادرک کا رس کیسے بنانا

تازہ ادرک ایک مقبول البانی اجزاء ہے، کیونکہ اس میں انزیمیں شامل ہیں جو اس کے پروٹین کو توڑ کر گوشت کو ٹینڈر کرنے میں مدد کرتی ہیں. اگرچہ کچھ اچھالوں کی ترکیبیں کم سے کم یا grated ادرک کا استعمال کرتے ہیں، دوسروں کو تازہ نچوڑ الکحل رس کا مطالبہ ہوتا ہے. marinades کے علاوہ، ادرک کا رس بھی سوٹ کے ذائقہ کو قرض دینے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اور جب تک آپ کے باورچی خانے میں تازہ ادرک ہے، جب تک آپ اپنے آپ کے انگوٹھے کا رس بنانا آسان ہے.

ادرک کا رس بنانا

آپ کو ادرک کا رس بنانے کی ضرورت ہے تازہ ادرک، ایک سکرر، گرےٹر، اور ایک چیزسلوٹ (اگر آپ چاہیں). انگلی کے کئی سلائسوں کو چھیلنے اور گھومنے سے شروع کریں. آپ کے ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے، انگلی کے رس کو گرے ٹکڑے ٹکڑے سے تھوڑا سا کٹورا میں نکالنا. اگر آپ اسے تھوڑا سا عجیب یا گندا محسوس کرتے ہیں تو، آپ سب سے پہلے cheesecloth میں gratings لپیٹ کر سکتے ہیں اور پھر cheesecloth کے ذریعے جوس کی نچوڑ کر سکتے ہیں. کسی بھی طرح، جب تک ادرک تازہ ہے، کافی رس کے باہر نچوڑ کرنے میں کوئی مسئلہ نہیں ہے.

تازہ ادرک کو ذخیرہ کرنا

ادرک ریفریجریٹر کے سبزیوں کے کچلنے والے حصے میں ذخیرہ، unpeeled، ہونا چاہئے - اگر ایک کاغذ بیگ میں ذخیرہ کیا جاتا ہے، اور ایک پلاسٹک کے بیگ میں ذخیرہ کرنے کے لئے تین سے چار ہفتوں کے لئے ختم ہو جائے گا. بلاشبہ، اگر آپ صرف غیر معمولی مواقع پر ادرک استعمال کرتے ہیں، تو سب سے بہتر اختیار یہ ہے کہ جب ادویات کی ضرورت ہوتی ہے تو وقت سے پہلے استعمال کرنے کی ضرورت ہے. سختی سے انگوٹھے کو ایک پلاسٹک بیگ میں لپیٹ کریں اور فریزر میں ذخیرہ کریں.

منجمد ادرک سے ادرک کا رس بنانا

حقیقت میں جھوٹ بولنے سے پہلے ادرک کو پھینکنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے، جتنی جلدی چھوڑ کر اس کو بہت آسان بنا دیتا ہے. منجمد ادرک کو گراؤنڈ کریں اور پھر رس باہر نکال دیں کیونکہ آپ ناقابل برداشت ادرک کے ساتھ کریں گے. اگر آپ میں سے ایک ہے تو، منجمد gratings سے جوس نکالنے کے لئے ایک لہسن پریس کامل ہے.

ادرک رس کا استعمال کرتے ہوئے کی ترکیبیں

بہت سی چینی ترکیبیں جن میں ادرک کا رس ایک اجزاء کے طور پر شامل ہے، اور اگر آپ اپنا اپنا مال پیسے بچائیں گے اور بازار کی ایک سفر کریں گے. چین میں لے جانے والے پسندیدہ ادرک بیف یا کاجو چکن میں سے کسی کو آزمائیں. یا روایتی اور منفرد beggar کے چکن کے ساتھ تجربہ، ایک بھرے ہوئے چکن چھٹے اور مٹی میں چھ گھنٹے کے لئے پکایا.

تازہ ادرک کے ساتھ پکانا کرنے کے بہت سے طریقوں ہیں، میٹھی ڈیسرٹوں پر ساریوری ترکیبیں، یہاں تک کہ تازہ ترین مشروبات اور گرمی کا سامان.