چائے اور صحت

بہت سے دعوی ہیں کہ کس قسم کی چائے "صحت مند" ہے. بعض کہتے ہیں کہ سبز چائے سب سے صحت مند قسم کی چائے ہے، جبکہ دوسروں کا کہنا ہے کہ سفید چائے صحت مند ہے کیونکہ اس سے زیادہ اینٹی آکسائڈنٹ موجود ہیں، اوولونگ صحت مند ہے کیونکہ وزن میں اضافہ ہوتا ہے یا پیو-ہیر چائے صحت مند ہے کیونکہ یہ کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے.

چائے اور صحت پر سختی کا سامنا کرنے کے لئے، ہم ڈگلس بالائنٹ، یونییلور شمالی شمالی امریکہ (دنیا کی سب سے بڑی چائے کمپنی، اور چائے کے برانڈز لپٹن اور پی جی تجاویز بنانے والا) میں غذا اور صحت کے ڈائریکٹر سے گفتگو کرتے ہیں.

اس نے چائے کے بہت سے صحت کے فوائد کی تحقیق میں کئی سال کا تجربہ کیا، اور اپنی مہارت کو چائے اور صحت پر شریک کیا.

"صحت مند" چائے

سوال: وہاں سے بہت سے دعوی موجود ہیں کہ چائے کی قسم "صحت مند" ہے. چائے کے بارے میں سوچنے کا سب سے بڑا تعمیل طریقہ "صحت مند" ایک چائے کی قسم کا خیال کیوں نہیں ہے؟

ڈوگ: سچا چائے ، یعنی. سیاہ، سبز، oolong اور سفید (لیکن نہیں " جڑی بوٹیوں ")، سب کیلملیا Sinensis کے پتے سے تیار ہیں. جبکہ فلورونائڈ کی مقدار اور اقسام کی کیفیت اور کیفین کی مقدار، کینیئن [ چائے شرابی کے احساس میں ایک عنصر] اور میگنیشیم چائے کی اقسام کے درمیان عام طور پر تمام ٹیکوں میں چائے فائیٹینٹریٹ کا معقول مقدار ہے. آبادی کی بنیاد پر مطالعہ اور مداخلت کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ سبز اور سیاہ فام دونوں صحت اور فلاح و بہبود کو برقرار رکھنے کے لئے اسی طرح کے فوائد رکھتے ہیں.

Flavonoids

سوال: کیا آپ ہمیں فلورونائڈز کے بارے میں مزید بتا سکتے ہیں؟

ڈوگ: فلواونیوڈ چائے، شراب، کوکو، پھل اور سبزیوں میں پائے گئے غذائی اجزاء ہیں. چائے فلیوونائڈز میں عام خون کی برتن کی تقریب (endothelial تقریب) کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے. اونٹیایا سینسسنس پلانٹ کے تمام مراکز ، جیسے سیاہ، سبز، اوولونگ اور سفید (لیکن نہ ہی ہربل)، یہ قدرتی طور پر فی سال 100 سے 300 میگاواٹ فلوریونائڈز کے درمیان ہوتی ہے.

صحت کے فوائد

سوال: تمام حقیقی سچوں کے ذریعہ صحت کے فوائد کیا ہیں؟

ڈوگ:

• باقاعدگی سے چائے کا پینے مناسب ہائڈریشن میں حصہ لے سکتا ہے، توجہ اور حراست میں اضافہ کر سکتا ہے، پورے دن میں مثبت موڈ کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے.
• لہذا قدرتی طور پر صفر کیلوری پر مشتمل ہے، لہذا، جب یہ اعلی کیلوری مشروبات کی جگہ پر استعمال ہوتا ہے، تو اس میں کیلوری کی مقدار کا انتظام کرنے کے لۓ ضروری ہے کہ وہ کیلوری کا کنٹرول حاصل کرسکیں. ایشیائی آبادی میں، سبز چائے کی کھپت کو مڈل کے ارد گرد چربی کی مقدار کو کم کرنے کے قابل ہو گیا ہے ("visceral چربی" کے طور پر جانا جاتا ہے). یہ مغربی آبادی میں اس بات کی تصدیق نہیں کی گئی ہے، لیکن نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ سبز چائے کی پینے میں صحت مند جسم کی ساخت کو برقرار رکھنے میں مدد ملے گی.
• فی دن تین یا زیادہ کپ چائے کی صحت مند صحت کو برقرار رکھنے میں مدد مل سکتی ہے . آبادی پر مبنی مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ کالی چائے کی باقاعدگی سے کھپت دل کی بیماری کے خطرے سے کم اور اسٹروک کا کم خطرہ سے متعلق ہے.
• حالیہ کلینیکل مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ فی دن دو سے تین کپ کالی پینے کو صحت مند بلڈ پریشر کو برقرار رکھنے اور عام خون کے برتن کی تقریب کو فروغ دینے میں مدد مل سکتی ہے.

سوال: عام طور پر، آپ کو سفید چائے، سبز چائے، اوولونگ چائے، کالی چائے اور پے-erh کے بارے میں کون سا مخصوص فوائد ملے گی؟

ڈوگ: سبز اور سیاہ چائے کی کھپت دونوں کے ساتھ منفی صحت اور صحت مند خون کی برتن کی تقریب کو برقرار رکھنے کے ساتھ منسلک کیا گیا ہے. oolong، سفید یا pu-erh کشور پر چند مطالعہ ہیں لہذا ان کے فوائد کے بارے میں معلوم نہیں ہے.