اینس روٹی رولز - پین ڈی انیس

جب آپ تندور سے تازہ ہو جاتے ہیں تو آپ ان میٹھی چھوٹی سی برڈوں کا مقابلہ نہیں کر سکیں گے. anise کے ساتھ ذائقہ، وہ زیتون کی طرح سرپل میں پھنس گئے ہیں اور پکایا جاتا ہے. انہیں کھانا کے ساتھ خدمت کریں، یا قابلیت کے ساتھ مڈمننگنگ ناشتا. اینج بیج، جو لائسنس کی طرح تھوڑا سا ذائقہ ہے، لاطینی امریکہ میں ڈیسرٹ اور میٹھی برڈوں کے لئے مقبول ذائقہ ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 1/2 چمچوں anise کے بیج
• 1 1/2 کپ پانی
• 1 1/2 چائے کا خمیر خمیر
• 1/3 کپ چینی
• 1/4 کپ سبزیوں کو کم کرنا (یا مکھن)
• 2 3/4 کپ روٹی آٹا
• 2 کپ پورے مقصد آٹا
• 1 1/2 چائے کا چمچ نمک
• 1 انڈے
• 1 چمچ پانی

اسے کیسے بنائیں

1. پانی کے ساتھ ایک برتن میں اینج بیج رکھیں اور ابال لیں. گرمی، کور سے ہٹا دیں، اور ہلکا پھلکا سے ٹھنڈا کرتے ہیں.
2. پچھلے مرحلے (بیج سمیت)، اور چینی کھڑے مکسر کے کٹورا میں خمیر، اینور بیج شامل کریں. 5 منٹ آرام کرو.
3. آٹے، سبزیوں کو کم کرنے اور آٹا ہک منسلک کے ساتھ کم رفتار پر نمک اور مکس شامل کریں جب تک اچھی طرح سے مرکب نہ ہو.
4. آہستہ آہستہ روٹی آٹا شامل کریں اور گھومنا جاری رکھیں. تقریبا 5 منٹ کے لئے گھاس آٹا، (آپ اسے ہاتھ سے بھی گھون سکتے ہیں) جب تک یہ ہموار اور لچکدار ہے اور کٹورا کے اطراف سے آسانی سے دور نکالا جاتا ہے. آٹا بہت چپچپا لگتا ہے تو ایک جوڑے اور چمچ کا آٹا شامل کریں.

1. ایک تیل والے کٹورا میں آٹا رکھیں اور ایک گھنٹہ تک بڑھائیں.
2. آٹا پٹا اور گولف بال سائز کے ٹکڑوں میں (الگ الگ 35 گرام ہر ایک) میں الگ. ایک ٹکڑا گیند میں رول. پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ کور گیندوں اور 5 منٹ کے لئے آرام کرنے کے لئے.
3. اگر ضرورت ہو تو ہر گیند کو تھوڑا سا اوندا شکل میں، 3 انچ چوڑائی اور 4-5 انچ لمبا میں پھینک دیں. اوندا کے ایک آخر میں شروع، ایک سرپل میں رول آٹا. بیکنگ شیٹ پر بیٹھائیں
4. تیونس سے 375 ڈگری تک. انڈے کے مرکب کے ساتھ 1 چمچ پانی اور برش کے سب سے اوپر اور رول کے اطراف کے ساتھ 1 انڈے ملائیں. آدھے گھنٹوں کے لئے گرم جگہ میں اضافہ ہوتا ہے.
5. 12 - 25 منٹ تک پکانا رول جب تک وہ سنہری براؤن ہیں. گرم یا کمرے کے درجہ حرارت کی خدمت کریں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	66
کل فیٹ	3 جی
لبریز چربی	1 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	2 جی
کولیسٹرول	9 مگرا
سوڈیم	256 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	8 جی
غذایی فائبر	1 جی
پروٹین	1 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)