پین amasado ایک چلیان پسندیدہ ہے - گھر بسکٹ یا پینکیکس کے لئے آرام دہ اور پرسکون کھانا. یہ رول آپ کے منہ میں تقریبا پگھلنے میں نرم اور ٹینڈر ہیں. وہ بنانے کے لئے بہت آسان ہیں اور مکھن، آوکوادا، یا پیرو (چلی سالسا) کے ساتھ مزیدار پھیلاتے ہیں. ناشتا کے لئے ان کا لطف اٹھائیں، یا کافی دوپہر کے کھانے ( مریجن یا ایک بار ) کے حصے کے طور پر کافی یا گرم چاکلیٹ کے ساتھ.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ دودھ
- 1/2 کپ پانی
- 1 چائے کا چمچ
- 3 چمچوں مکھن
- 3 چمچوں کو کم کرنا
- 2 چمچ فعال خشک خمیر
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 3 1/2 کپ تمام مقاصد کا آٹا
- 1 انڈے (انڈے دھونے کے لئے)
اسے کیسے بنائیں
- کم مکھن اور کمر تک تک تھوڑا سا ساسپین اور گرمی میں دودھ، پانی، چینی، اور مکھن رکھیں.
- آٹا ہک منسلک کے ساتھ نصب ایک کھڑے مکسر کو مرکب منتقل کریں.
- گرم (نہ گرم) دودھ / مکھن کے مرکب پر خشک چھڑکیں اور 5 منٹ کے لئے الگ الگ.
- 1 کپ آٹا شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں.
- باقی آٹے میں شامل کریں، ایک وقت میں 1/2 کپ، اور آٹا جب تک ہموار اور ہلچل ہے، تقریبا 5-7 منٹ. (آٹا بہت چپچپا ہے اگر آٹا بہت خشک ہے تو تھوڑا زیادہ پانی شامل کریں اور زیادہ آٹا شامل کریں).
- ایک کھلی ہوئی کٹورا میں آٹا رکھیں. ایک تولیہ کے ساتھ ڈھونڈنا اور آٹا گرم جگہ میں اضافہ ہونے دو جب تک کہ اس میں اضافہ ہوا ہے.
- آٹا 12 ٹکڑوں میں تقسیم کریں. ہر ٹکڑا ایک ہموار گیند میں رول.
- آستھا بیکنگ شیٹ پر آٹا کے کئی انچ کی گیندیں رکھیں. آہستہ آہستہ آپ کے ہاتھ کی کھجور کے ساتھ آٹا گیندوں چکن.
- انڈے کو 1 چمچ کے ساتھ مارو اور انڈے واش کے ساتھ رول برش کریں.
- پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ ڈھیلے رولوں کو ڈھونڈیں اور انھیں ایک گھنٹہ سے 45 منٹ تک بڑھنے دیں.
- تندور کو 400 سے زائد قبل ازیں. رولیں بیک اپ کرنے سے پہلے، تین جگہوں میں ہر ایک کو ہلکی طور پر پھینک دیں. برش پھر دوبارہ انڈے واش کے ساتھ رول کرتا ہے.
- تندور کا درجہ حرارت 350 F تک کم اور 20-25 منٹ کے لئے رول اٹھائیں یا جب تک وہ ہلکے سنہری بھوری ہو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 127 |
| کل فیٹ | 9 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 32 ملی گرام |
| سوڈیم | 147 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 3 جی |