سب سے بہترین بھاپ لگی ہوئی mussels! یہ تھائی چکن ہدایت دو کے لئے ایک ناقابل یقین اطلاق یا رومانٹک رات کا کھانا بناتا ہے. تازہ مگسیوں سفید شراب میں بھاپ رہے ہیں، پھر ہلکے طور پر ایک بیسل ناریل کی چٹنی میں ہلکا پھلکا لگایا جاتا ہے جو صرف الہی ہے. ڈش زیادہ توازن اور تازہ کنڈی کے ساتھ ختم ہو گیا ہے. آپ کے پسندیدہ شراب کے ساتھ خدمت کریں اور جوسوں کو بھڑکنے کے لئے crusty فرانسیسی روٹی کی ایک ڈھیلا. لطف اندوز!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 لاکھ تازہ
- گری دار میوے
- 1 انگوٹھے کا سائز ٹکڑا galangal (یا ادرک، grated)
- 2 مادہ (یا 1/4 کپ پیاز، پتلی کٹی)
- 3 للی لہسن (کھنگالیں)
- اختیاری: 1/2 سرخ مرچ (پتلی کٹائی)
- 1/3 کپ سفید شراب (یا سفید کھانا پکانا شراب)
- گارنش: 1/2 کپ تازہ تلسی اور کنڈی کے پتے (کٹ)
- بیسل ناریل کی چٹنی کے لئے:
- 1 کپ ناریل دودھ
- 1/2 ٹیس. زمین کے کنارے
- 1/4 کپ تازہ کنڈی (پتیوں اور تنوں)
- 1 چمچ
- مچھلی کی چٹنی
- 1 اسپیس.
- کیکڑے پیسٹ (یا 1 مزید چمچ کی جگہ لے لو.
- مچھلی کی چٹنی )
- 1 چمچ لیموں کا رس
- 1 چمچ سویا ساس
اسے کیسے بنائیں
- سرد پانی کے نیچے زلزلے کو ہٹا دیں. ریفریجریٹر میں استعمال کرنے کے لۓ تیار کریں.
- کھانے کے پروسیسر میں تمام 'بیسل ناریل چاس' اجزاء کو رکھیں. اچھی طرح سے عمل کریں. نمک کے لئے ذائقہ کی جانچ، کافی مقدار میں نہیں اگر مچھلی کی چٹنی شامل. اگر آپ کے ذائقہ کے لئے بہت سست ہو تو، کم سے زیادہ چونے کا رس شامل کریں. ایک اسپسیئر چٹنی کے لئے زیادہ مرچ شامل کریں. بیٹھو ایک طرف.
- اونچی گرمی سے زیادہ بڑے بھری ہوئی پین یا گرم لگائیں. 1-2 Tbsp شامل کریں. تیل اور گھومنے کے بعد، پھر galangal یا ادرک، orots یا پیاز، لہسن اور مرچ (اگر استعمال کرتے ہیں) کو شامل کریں. 2 منٹ ہلچل.
- سفید شراب اور گری دار میوے شامل کریں، آہستہ ہلچل. ایک فوڑا لے لو.
- گرمی کم کرنے کے لئے گرمی کو کم (درمیانے درجے کے) اور بھاپ 3 منٹ کے لئے ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.
- ڑککن لے لو اور آہستہ سے ہلچل. اگر زیادہ سے زیادہ مغل کھلے ہیں تو وہ کھانے کے لئے تیار ہیں. ان لوگوں کو چھوڑ دو جنہوں نے نہیں کھولا ہے.
- گرمی کو کم کرنے کے لئے کم. ڑککن ہٹا دیں اور بیسل-ناریل چٹنی شامل کریں. آہستہ ہلچل. جیسے ہی چٹنی گرم ہے، یہ ڈش تیار ہے (30 سیکنڈ سے 1 منٹ).
- خدمت کرنے کے لئے، موسلس اور چٹائی سلائڈ کرنے کے لئے ایک خدمت کرنے والے پلیٹ پر، ان کو ایک ڈھیر میں پھینک دیا. کٹی بیسل اور تازہ کنڈی کے ساتھ چھڑکیں. اگر چاہے تو، تازہ فرانسیسی ڈھیلے، یا لہسن ٹوسٹ کے ساتھ رس کے لۓ خدمت کرو. اچھا شراب کی ایک بوتل اور ایک پیار سے لطف اٹھائیں!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 897 |
| کل فیٹ | 40 جی |
| لبریز چربی | 27 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 127 ملی گرام |
| سوڈیم | 2،077 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 68 جی |
| غذایی فائبر | 7 جی |
| پروٹین | 66 جی |