یہ تھائی سبز چکن چکن ہدایت کی خصوصیات سبزیوں کی اپنی پسند کے ساتھ گھریلو گرین کری کی چٹنی میں ٹینڈر چکن کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا.
نتیجہ ایک پیار سٹائل تھائی سبز کیری ہے جس میں بہت خوشگوار اور خوبصورت ہے خاص طور پر دلکش کرنے کے لئے خدمت. اچھی سبز کیری کی چابی نہ صرف حق اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے بلکہ ان کو شامل کرنے کے بارے میں جانتا ہے.
کیونکہ اس کییری تھائی لینڈ میں (آپ کے سٹوٹپپ پر) بنائے جاتے ہیں، اس طرح چھوٹے ٹکڑے یا چکن کا کٹ استعمال کرتے ہیں، جو تیزی سے کھانا پکانے کی اجازت دیتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- گرین کری کے لئے پیسٹ کریں:
- 1/2 سے 1 مرچ (سبز، چٹائی)
- 1/4 کپ مٹھی (یا جامنی پیاز، diced)
- 3 سے 4 لہسن للی (کھنگالیں)
- 1 ٹکڑا ادرک (انگوٹھے سائز، گرے)
- 1 اسٹاک
- لبنان (تازہ منسلک)
- 1/2 ٹیس. مردار (زمین)
- 1/2 ٹیس. جراثیم (زمین)
- 1 اسپیس.
- کیکڑے پیسٹ (یا 1 اضافی چمچ مچھلی چٹنی)
- 1 کپ مرچ (تازہ، ڈھیلا، کٹا یا سلنڈر پتیوں اور اسارے)
- 1/2 ٹیس. مرچ (سفید زمین)
- 2 1/2 ٹیس.
- مچھلی کی چٹنی
- 1 اسپیس. چینی (بھوری)
- 1 اسپیس. لیموں کا رس
- 1/4 دودھ نچوڑ سکتا ہے
- کری کے لئے:
- 4 کافر
- چونے کی پتیوں (یا 1 چائے کا چمچ گرڈ چونا سینے)
- 2 ٹیس.
- مونگ پھلی کا تیل
- 1 1/2 پونڈ / 0.7 کلوگرام
- چکن ران (یا چھاتی، گن میں بے حد کٹ)
- 3/4 دودھ ڈال سکتا ہے
- 1 گھنٹی کالی مرچ (لال یا سبز، بیجوں اور بنوں میں کاٹ)
- 1 مٹھی سبز سبزیاں (یا 1 چھوٹا سا زچینی، یا آپ کی پسند کے دیگر سبزیاں)
- 1 باصلاحیت تازہ تلسی (سخاوت)
اسے کیسے بنائیں
گرین کری پیسٹ بنائیں
- ایک غذائی پروسیسر میں سبز مرچ، آلو یا جامنی پیاز، لہسن، انگوٹھے، لہر، مرچ، جھنڈا، کیکڑے پیسٹ، مرچ، سفید مرچ، مچھلی کی چٹنی، بھوری شکر، چونے کا رس اور 1/4 رکھتا ہے.
- ایک پیسٹ پر عمل کریں اور الگ الگ.
کری بنائیں
- پتیوں کی دونوں طرفوں سے دور پتے کو پھیر کر چونے کے پتے تیار کریں. مرکزی اسٹیک کو چھوڑ دو اس کے بعد، کینچی کا استعمال کرتے ہوئے، پتلی سٹرپس میں پتیوں کو کاٹ. بیٹھو ایک طرف.
- درمیانی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی گرمی. تیل میں اضافہ اور گھومنا، پھر سبز سبز پیسٹ شامل کریں. خوشبو سے خوشبو خوشبو (30 سیکنڈ سے 1 منٹ) جاری کرنے کے لئے، پھر باقی 3/4 شامل کریں دودھ نکاح کرسکتے ہیں، بعد میں کے لئے ایک چمچ فی خدمت کرنے والے حصے کو محفوظ رکھتا ہے.
- مرغ شامل کریں، شامل کرنے کے لئے حوصلہ افزائی. جب کیڑے کی چٹنی ایک فوق ہوتی ہے تو، درمیانے یا درمیانے درجے میں گرمی کو کم کردیں اور 5 منٹ جلائیں، یا چکن تک پکایا جائے. کبھی کبھی ہلچل.
- سبزیوں کو شامل کریں، اس کے علاوہ ایک چونے کی پتی (یا چونے زہر) کی سٹرپس، اچھی طرح سے شامل کرنے کے لئے stirring. جب تک آپ کی پسند میں سبزیوں کو پکایا جاتا ہے اس وقت تک آرام کریں.
- اگر ذائقہ یا ذائقہ کافی نہ ہو تو ذائقہ کی جانچ پڑتال کریں، 1 سے 2 چمچیں مچھلی چٹائی شامل کریں. اگر آپ میٹھی کیریئر کو پسند کریں تو تھوڑی زیادہ چینی شامل کریں. اگر بہت سست ہو تو، چونے یا نیبو کا رس کا ایک اضافی حصہ شامل کریں. اگر بہت مسالہ ہے، تو مزید ناریل دودھ شامل کریں. یاد رکھو کہ یہ کالی نمٹی، مسالیدار، میٹھی اور ھٹا کا توازن ہونا چاہئے.
- تھائی جیسمین چاول کے ساتھ ساتھ ساتھ خدمت کریں، مہمانوں کو اپنا اضافہ کرنے کی اجازت دیتی ہے. تازہ بیسل کے ساتھ ہر حصہ اوپر، پھر ہر ایک پر محفوظ ناریل دودھ کی ایک چمچ راؤنڈ.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1101 |
| کل فیٹ | 67 جی |
| لبریز چربی | 44 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 14 جی |
| کولیسٹرول | 20 9 مگرا |
| سوڈیم | 661 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 55 جی |
| غذایی فائبر | 10 جی |
| پروٹین | 80 جی |