یہ امیر، مخمل سوپ برری اور تازہ سیب کے کلاسک مجموعہ کے ساتھ ملتا ہے. پنیر ایک بہت اچھا کریمی ساخت بنانے کے دوران سوپ بنانے کے لئے ایک شاندار savory اور تیز ذائقہ پیدا کرتا ہے. سیب اور مسالا ذائقہ کی ایک دلچسپ گہرائی ادا کرتے ہیں. یہ یقینی طور پر سب کے پسندیدہ آرام سوپ بن جائے گا. کسی بھی کھانے کے لئے ایک خوشگوار اسٹارٹر، روٹی کے علاوہ یہ سوپ اپنے کھانے میں بنا دیتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 8 اوپن
- بیری پنیر (رند کاٹنے، کیوب میں کاٹ)
- 2 بڑے سیب (چھپی ہوئی، cored، اور 1 انچ کیوب میں کاٹ)
- 1 میٹھا پیلے رنگ پیاز (کھلی اور تقریبا کٹی)
- کھجور کی 1 اسٹاک (تقریبا کٹی)
- چکن اسٹاک کے 2 1/2 کپ (یا، پانی)
- 3 چمچوں مکھن (ناپسندی)
- آٹا 2 چمچیں
- 1/4 کپ
- زیادہ کریم
- 1/2 چائے کا چمچ سفید مرچ
- 1 چائے کا چمچ
- جیرا
- 1 چائے کا چمچ
- ادرک
- نمکنا، ذائقہ
- گارنش: چائوں کا چھوٹا سا گروپ (تعصب پر 1/4 انچ کی کمی)
- گارنش: 1/2 چائے کا چمچ تازہ نئٹیگ
اسے کیسے بنائیں
- درمیانے گرمی میں بڑے برتن میں مکھن پگھل.
- پیاز، سیب، اور اونٹ شامل کریں. نرم تک تک (سعودی) تقریبا 8 سے 10 منٹ تک.
- ایک روکس بنانے کے لئے آٹا شامل کریں (یہ سوپ موٹ گا گا) اور ایک اور 2 منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں گے.
- مرکب کو جاری رکھنے کے دوران چکن اسٹاک یا پانی میں ڈالو.
- سفید مرچ، جھنڈا، اور ادرک شامل کریں. ایک فوڑا لے لو.
- درجہ حرارت کم کرنے کے لئے کم اور 15 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں.
- مرکب کو گرمی اور پاکی سے بلینڈر یا کھانے پروسیسر میں ہٹا دیں.
- خالص شدہ مرکب کو برتن میں واپس لو اور درمیانے درجے کے درجہ حرارت پر واپس لو.
- پنیر کیوب شامل کریں. پنیر پگھلنے کے بعد، ساتھ ساتھ ساتھ ملیں.
- اپنے ذائقہ میں نمک شامل کریں.
- بھاری کریم میں واسک کی خدمت کرنے سے پہلے اور چائوں اور نٹمگ پر چھڑکنے سے پہلے.
- اچھی روٹی کے ساتھ خدمت کرو.