پائپ کا انتخاب کرنا بری طرح آسان نہیں ہے
اصل میں فرانسیسی پنیر ، بیری پنیر، نرم، پاؤڈر سفید سفید رند میں ایک کریمی، پیلے رنگ پنیر ہے. یہ چھوٹے سے بڑے گولوں میں فروخت کیا جاتا ہے اور بھوک پوری ہوتی ہے، کمرے کے درجہ حرارت پر کام کرتی ہے یا سلائڈ اور سینڈوچ میں شامل ہے. اس کی اپیل یہ ہے کہ جب یہ کٹ جائے تو پنیر اس کے پیچھا سے باہر گزر جائے گی - اگر ایسا ہوتا ہے تو پنیر تپتا کی چوٹی پر ہے. تو آپ کیسے جانتے ہیں کہ پنیر کی دکان میں بیری تازہ ہے؟
یہاں کچھ تجاویز موجود ہیں کہ اگر آپ Brie پکا ہوا ہے اور اسے چوٹی تازگی میں کیسے رکھتا ہے.
دیکھو، محسوس کرو اور بو
شکر ہے، بیری ان چیزوں میں سے ایک ہے جو نشانیاں فراہم کرتا ہے جو اس کی اہمیت سے پہلے ہے. لہذا شرم نہ ہو، اسے اٹھاؤ اور اسے تھوڑا سا دھونا، کچھ دیکھنا اس کی چھڑکنے کے پیچھے چھڑکیں کہ یہ کس طرح لگ رہا ہے اور سب سے زیادہ اہم بات ہے - گندگی اس بات کا یقین ہے کہ پنیر خراب ہوگئی ہے. یہاں چیزیں تلاش کرنے کے لئے ہیں:
- خریداری Brie راؤنڈ ہے کہ 1 انچ موٹی سے زیادہ نہیں ہیں. مرکز میں کنارے اور کمر پر موٹی راؤنڈ ختم ہو جائیں گی.
- یہ ظاہر ہونا چاہئے کہ پنیر رند کے اندر تھوڑا سا بھوک لگی ہے.
- ایک بارہ بیری ایک بھاری، چاکلیٹ رند ہے.
- اگر آپ Brie کے صرف ایک ٹکڑے خریدنے کے قابل ہو تو، ایک داخلہ کی تلاش کریں جو بیٹھے ہوئے شین کے ساتھ نرم ہے.
- باہر بیرونی ہونا چاہئے، جبکہ مرکز بہار ہونا چاہئے لیکن پانی نہیں. Underripe Brie مشکل جب آپ کی انگلی کے ساتھ دباؤ جب مشکل محسوس کرے گا، جبکہ overriee Brie رابطے کے لئے بہت نرم اور نرم محسوس کرے گا.
- پنیر کو میٹھا گند ہونا چاہئے. Overripe Brie امونیا کی طرح بو بو جائے گا.
- مشکل، خرابی بیری شاید آپ اسے گھر جانے کے بعد پھنسے نہیں جائیں گے، لہذا موقع نہیں لیتے.
سٹور کرنے کا بہترین راستہ
لہذا آپ بارری کا تازہ پہیا پایا تو آپ اس بات کو یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ اس طرح رہتا ہے. یہاں کچھ ذخیرہ کی تجاویز ہیں جو پنیر سے پوری طرح لطف اندوز ہوں.
- ایک بار جب یہ پھنس جاتا ہے تو، بیری ریفریجریٹڈ اور چند دنوں کے اندر استعمال کیا جانا چاہئے.
- بیری فصلوں میں بار بار عمر بڑھنے سے روکتا ہے، لہذا اگر آپ اسے کاٹنے کے قابل نہیں ہو تو یہ بہتر نہیں ہوگا.
- پائپ، غیر جانبدار بیری 6 ماہ تک منجمد ہوسکتی ہے.
کھانے کا بہترین راستہ
Brie دنیا کی عظیم چیزوں میں سے ایک ہونے کے لئے جانا جاتا ہے، اور شاید یہ صرف اس کے ذائقہ کی وجہ سے ہے بلکہ اس کی آسان ورزش کی وجہ سے بھی نہیں ہے. آپ صرف وہیل ناپسند کرسکتے ہیں، اسے ایک پلیٹ پر ڈالیں، اس سے گھیرنے والوں کے ساتھ گھیر لیں اور مہمانوں کو اپنی طرف پھینک دیں. یہ تندور میں پکا ہوا مزیدار ہے - ہمارے پیسٹری کی کوٹنگ کے بغیر - اور ایک برگیٹ پر ایک ترکی یا ہیم سینڈوچ کا خیر مقدم ہے.
اس بات سے کوئی فرق نہیں ہے کہ آپ اس کی خدمت کرنے کے لئے کس طرح منصوبہ بندی کرتے ہیں، یہ ضروری ہے کہ بیری کمرہ کے درجہ حرارت پر لایا جائے یا کھانے سے پہلے گرم ہو. یہ پنیر کی صحیح ذائقہ اور پنیر کی شریعت کی طرف سے چمکنے کی اجازت دیتا ہے، اس کی زیادہ سے زیادہ سطح "پختہ" میں پنیر لانے کے علاوہ.
دیگر رینڈوں کے برعکس، سفید موٹی بری رند کھانے کی عادت ہے اور عام طور پر نمی داخلہ کے ساتھ کھایا جاتا ہے. اگر آپ رند کھانا نہیں چاہیں تو، ریفریجریٹڈ بیری سے ٹرم کرنا آسان ہے، یا پنیر کمرے کا درجہ حرارت لانے کے لئے آسان ہے، سب سے اوپر پھینک دیں اور چمچ کے ساتھ نرم مرکز سے باہر نکلیں.
ایک مذاق حقیقت: چاکیبی خاص طور پر بیری پنیر کے ساتھ جاتا ہے.
اگر ضروری ہو تو، کیمیائیٹ کو متبادل اقدامات میں بیری کے لئے متبادل کیا جا سکتا ہے. آگاہ رہیں کہ کیمرٹ بیری سے زیادہ خوشبو اور ذائقہ میں مضبوط ہوں گے.
• | |
• | امریکی فارمسٹڈ پنیر: آرشیسی چیزیں بنانے اور فروخت کرنے کے لئے مکمل گائیڈ |
• | مرے کی پنیر ہینڈ بک: دنیا بھر میں 300 سے زائد سے زائد بہترین چیزوں کا ایک گائیڈ |
• | مزید کک بک |