یہ راؤنڈ سٹیک بھرا ہوا ہے اور پھر پکایا اور گھر پین گروی سے کام کیا. آپ اسے ماسد آلو اور سبز پھلیاں یا کسی کے خاندان کے پسندیدہ سبزیوں کے ساتھ خدمت کر سکتے ہیں. یہ ایک کلاسک جنوبی سپر ہدایت ہے !
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 سے 1 1/2 پاؤنڈ بیف راؤنڈ سٹیک
- 5 چمچوں
- تمام مقصد آٹا ،
- تقسیم
- 2 چمچ سبزیوں کا تیل
- نمک اور مرچ ذائقہ
- 1 کپ
- گوشت کا شوربہ
- 2 ٹاسکون خشک اجملی فلیکس، یا 2 چمچ تازہ کٹ اجملی
- 1 چائے کا چمچ
- 1/2 چائے کا چمچ خشک پتی تھم، کچلنا
- 1/3 کپ پانی
- 1/2 چائے کا چمچ باورچی خانے کے گلدستے یا گوری جادو، اختیاری
اسے کیسے بنائیں
- سروس سائز سائز کے ٹکڑے میں راؤنڈ سٹیک کٹائیں.
- ایک کٹورا میں آٹا کے 2 چمچیں ڈالیں اور کوٹ سے چپکے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں.
- درمیانے گرمی سے زیادہ تندور سکلیٹ یا ساٹ پین میں، گرم تیل میں براؤن راؤنڈ سٹیک.
- نمک اور مرچ کے ساتھ موسم؛ بیف بروت، اجماع، چینی اور تھائی شامل کریں.
- تندور پر ڈھانپیں اور منتقلی؛ 1 1/2 گھنٹوں کے لئے 350 ° پر پکانا، یا جب تک گول سٹیک ٹینڈر نہیں ہے.
- راؤنڈ سٹیک کو خدمت کرنے والی پلیٹ پر ہٹا دیں.
- ایک بڑے پیمانے پر کپ میں پین کا رس لگائیں؛ 1 1/2 کپ بنانے کے لئے کافی پانی شامل کریں. درمیانے کم گرمی سے زیادہ پین اور جگہ رکھنے کے لئے رس اور پانی واپس لو.
- باقی 3 چمچ آٹے کو 1/3 کپ ٹھنڈے پانی کے ساتھ جوڑیں. ہموار ہونے تک ایک کانٹا یا جبڑے سے ہلچل. پین کے رس میں ہلچل اور باورچی خانے کے گلدستے یا دیگر بورنگ چٹنی شامل کریں.
- کک، موڑ اور ببلی تک مسلسل، مسلسل ہلکا پھلکا.
- راؤنڈ اسٹیک پر گورو کی خدمت کرو.