چکن کے ساتھ برازیل کے پادریوں (پادری Frito ڈی فرانگو) ہدایت

پادری برازیل اسٹریٹ فوڈ ڈیلیسیسی ہیں. یہ تلی ہوئی پیسٹری مختلف قسم کی بھرتی بھرتی ہیں جیسے پنیر، چکن، جھگڑا، کھجور کے دل ، یا زمین کے گوشت. پیسٹل آٹا empanada آٹا سے زیادہ اور ایک بہار رول کی طرح crispier ہے، اور پادری عام طور پر گہرے تلی ہوئی ہیں.

پادری فرٹری ڈینگو کے لئے اس ہدایت میں ٹماٹر اور پیاز کے ساتھ موسم گرما پنیر اور چکن کی بھرپور ایک کریمی ہے. کارن، مٹر، گاجر، زیتون، اور مشکل پیدا ہوئے انڈے مقبول اجزاء ہیں جو آپ چکن پادریوں میں بھی شامل کرسکتے ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

اسے کیسے بنائیں

چکن کھانا پکانا

  1. ایک چٹان میں، چکن سینوں کو باؤنان کے ساتھ رکھیں اور پانی سے ڈھانپیں. ایک فوڑا لے لو اور 5 منٹ کے لئے ابھرتے رہو.
  2. گرمی کو بند کرو اور کھڑے ہونے دو، 10 منٹ تک. چکن کو ہٹا دیں اور الگ الگ رکھو.

آٹا تیار کریں

  1. ایک بڑی کٹوری میں، آٹا، سبزیوں کی قلت، نمک، بیکنگ پاؤڈر، سرکہ، انڈے، اور ووڈ (اگر استعمال کرتے ہیں) کو یکجا.
  2. 1/4 کپ گرم پانی کے ساتھ محفوظ چکن برش کا 1/4 کپ مکس. آہستہ آہستہ یہ پانی مرکب آٹا مرکب میں شامل، اچھی طرح سے ہلکا پھلکا.
  1. آٹا بنانے کے لئے کافی مائع شامل کریں، اور جب ہم آہستہ آہستہ آہستہ آٹا گلے تو، اگر ضروری ہو تو زیادہ مائع بھی شامل کریں. آٹا نرم اور ہموار ہونا چاہئے، لیکن چپچپا نہیں (آٹا بہت گیلا ہے تو زیادہ آٹا شامل کریں). آٹا 10 منٹ کے لئے آرام کرو.

چکن بھرنے کی تیاری

  1. چکن پتلی طور پر ٹکڑا (ایک پلاسٹک بلیڈ کے ساتھ نصب کھانے کے پروسیسر اس کے لئے اچھی طرح سے کام کرتا ہے) اور الگ الگ.
  2. ایک ہنر میں نرمی تک 2 چمچیں سبزیوں کا تیل اور پیاز اور سبز پیاز کی گرمی.
  3. لہسن نمک، اجنگو، مٹی کا پاؤڈر، اور کنوسٹاک شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں. ٹماٹر کا پیسٹ اور محفوظ چکن برش کا ایک کپ شامل کریں اور جب تک، مرکب تھوڑا سا موٹ لگنا شروع ہوجائے.
  4. کٹوری ہوئی چکن میں شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں، اگر مرکب بہت خشک لگتا ہے تو زیادہ چکن کا شوروت شامل ہے.
  5. گرمی سے ہٹائیں اور کریم پنیر اور چونے کے رس میں ہلچل لیں جب تک کہ مخلوط نہ ہو. نمک اور مرچ ذائقہ کے ساتھ موسم .

پادری کو جمع کرو

  1. نصف آٹا تقسیم کریں اور تھوڑا سا آٹے کی سطح پر ایک نصف کو پھینک دیں. نصف میں سے ایک دفعہ اور پھر اسے دوبارہ پھینک دیں، پھر اسے 5 منٹ آرام کریں. مقصد یہ ممکن ہے جتنی حد تک ممکن حد تک ممکن ہو سکے (تقریبا 9 - انچ انچ آئتاکار).
  2. ایک پزا کٹر کا استعمال کرتے ہوئے، آٹا لمبائی میں آٹا کٹائیں، پھر ہر نصف کو عمودی طور پر 5 ٹکڑوں میں کاٹ دیں، تاکہ آپ کے آٹا کے 10 آئتاکار ہیں. انہیں ایک درست سائز کی ضرورت نہیں ہے اور آپ فٹ ہونے کے لۓ انہیں بڑے یا چھوٹے بنا سکتے ہیں.
  3. آٹا کے آئتاکار کے سب سے اوپر پر چکن مرکب کے 1 سے 2 چمچیں رکھیں.
  4. اپنی انگلی پانی میں ڈپ کرو اور آئتاکار کے کنارے کو کم کر دیں.
  5. سب سے اوپر پر آٹا کا ایک اور آئتاکار رکھیں، بھرنے کو الگ کر دیں.
  1. 2 آئتاکاروں کے کناروں کو ایک دوسرے کے ساتھ دبائیں، پھر ان کے ارد گرد ایک ٹرک کے ساتھ مل کر چوکائیں. باقی آئتاکاروں کے ساتھ دہرائیں، پھر آٹا کے دوسرے نصف کو پھینک دیں اور دوبارہ دو.
  2. بھاری ساسپین یا گہری فیری میں 2 سے 3 انچ کا تیل گرمی بھوری تک بیچ میں 360 F. پیری پادریوں کو گرم کریں. کاغذ ٹاورز پر نالی اور گرم کی خدمت.
غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری 735
کل فیٹ 70 جی
لبریز چربی 8 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی 46 جی
کولیسٹرول 79 ملی گرام
سوڈیم 257 مگرا
کاربوہائیڈریٹ 6 جی
غذایی فائبر 1 جی
پروٹین 21 جی
(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)