01 کے 08
جلپینوس یا سیراننو تیار کریں (چائلس)
لیہ مارون اس کو صاف کرنے کے لئے سرد پانی کے نیچے چلی چلی اور پھر خشک پگھل. بیج اور بیج چائے اور کٹورا میں شامل کریں. تم بھی ایک ذائقہ کے ذائقہ کے لئے چائلوں کو برباد کر سکتے ہو. ایک سپسیئر سالسا کے لئے ہلکا سالسا یا 2 سے 3 جالپینو کے لئے ایک جالپینو کا استعمال کریں. آپ ہر 3 جالینز کے لئے ایک سیراننو چائل بھی استعمال کرسکتے ہیں. گرم سلفی کے لئے، 5 جالپینس یا 2 سے 3 سیراننو چائلس استعمال کریں. اضافی گرم ساالہ کے لئے، ایک habanero کا استعمال کریں. ہلکی چلی کے لئے، Anaheim چائل یا Poblano کا استعمال کریں. وہ بڑی چائلڈ ہیں، لہذا آپ کو نصف کی ضرورت ہوسکتی ہے. اگر آپ کو ایک منتخب کرنے میں مدد کی ضرورت ہے تو سبز چائلڈ کا ایک گائیڈ یہ ہے.
02 کے 08
ٹماٹر شامل کریں
لیہ مارون بیجوں اور ٹماٹریں پیسہ دیں اور انہیں کٹورا میں شامل کریں. 6 سے 7 درمیانے سائز ٹماٹر یا 5 بڑے استعمال کریں. روما ٹماٹر اچھے ہیں کیونکہ ان میں ان میں زیادہ مائع نہیں ہے. اگر آپ بیج باہر نکلے تو رسیلی ٹماٹر آپ کے سالے کو تھوڑا سا پانی بنا سکتے ہیں.
03 کے 08
پیاز شامل کریں
لیہ مارون اپنے پیاز کو کاٹ اور اسے کٹورا میں شامل کریں. ایک چھوٹا سا / درمیانے درجے کا ایک یا نصف ایک بڑا استعمال کریں. وائٹ پیاز معیاری ہیں، لیکن آپ پیلے رنگ یا جامنی رنگ بھی استعمال کرسکتے ہیں.
04 کی 08
Cilantro شامل کریں
لیہ مارون سلنڈر پر چڑھاو اور اسے کٹورا میں شامل کریں. پتیوں کو اپنی انگلیوں (جیسے ایک پنڈ) کو گود میں ڈالنے اور پتیوں کو کھینچنے کے لۓ اپنی انگلیاں باہر نکالنے کے لۓ پایا. جب آپ کے پاس پتیوں کی اکثریت ہوتی ہے، تو ان کو کاٹ اور انہیں شامل کریں. یہ آپ پر ہے کہ اس بات کا یقین کرنے کے بارے میں آپ کو کتنا محتاط ہونا چاہئے کہ سیلابٹررو کی جگہیں باہر ہیں. اسٹیجوں میں پتیوں کا بھی ذائقہ ہوتا ہے، لیکن بعض لوگ ان کے سالوں پر سٹیم ٹکڑے پسند نہیں کرتے ہیں. ہم بہت پیچیدہ نہیں ہیں، لہذا کچھ اسباب ہمارے سالسا میں ملتی ہیں.
05 کے 08
چونے کا رس شامل کریں
لیہ مارون تازہ نچوڑا چونے کا رس کا تقریبا 1 چمچ شامل کریں. اگر آپ کے پاس ہے تو، آپ بوتل بوتل چونا کا استعمال کرتے ہوئے دھوکہ دے سکتے ہیں. اگر آپ کے پاس چونے کا رس رس نہیں ہے تو، آپ 1 1/2 چمچ سفید سرکہ یا متبادل نیبو کا رس استعمال کرسکتے ہیں.
06 کے 08
لہسن میں شامل کریں
لیہ مارون کٹا لہسن کے تقریبا 2 چمچیں شامل کریں. یہ تقریبا 5 سے 7 بازو، کھلی اور پتلی کٹی ہونا چاہئے. ایک چوٹ میں، آپ لہسن کا پاؤڈر استعمال کرسکتے ہیں، لیکن تازہ ترین ہے!
07 سے 08
نمک شامل کریں
لیہ مارون ہم سب سے پہلے ایک چائے کا چمچ سے شروع کرنا چاہتے ہیں. اس کے بعد ہم تمام اجزاء کو ملا کر، ہم عام طور پر ایک اور شامل کرتے ہیں. ذہن میں رکھو کہ آپ اس کے ساتھ کیا خدمت کر رہے ہیں، توسکیلا چپس اپنے اضافے میں اضافی نمونہ شامل کریں گے. اگر آپ کسی بھی قسم کی چٹنی نمک استعمال کرتے ہیں، جیسے سمندری نمک یا ہمالی نمک، زیادہ سے زیادہ شامل ہونے سے قبل کم از کم 30 منٹ کو نمک دینے کے لئے یقینی بنائیں.
08 کے 08
اسے ملا دو
لیہ مارون ان اجزاء کو ایک دوسرے کے ساتھ جوڑ کر ملائیں جب تک کہ وہ تقسیم ہو جائیں. استعمال ہونے والی پیداوار کے سائز پر منحصر ہے یہ ہدایت ختم ہونے والی سال کے 3 سے 4 کپ پیدا کرے گا. ریفریجریٹر میں یہ تقریبا 30 منٹ کے لئے بیٹھتے ہیں تاکہ ذائقہ ایک ساتھ ملیں. اگر یہ بہت پانی پائے تو، صرف مائع کو کچھ نالی کرنے کے لئے ایک ٹھنڈا کرنے کا استعمال کریں، یا خدمت کرنے کے لئے ایک slotted چمچ کا استعمال کریں. نمکین قدرتی طور پر سبزیوں سے مائع نکالتا ہے، لہذا اگر آپ اپنے فرج میں چند دن کے لئے ذخیرہ کر رہے ہیں، اسے مکس کریں، اور پھر اس سے پہلے خدمت کرنا پڑیں.