01 کے 07
تازہ چائلس کے ساتھ شروع کریں
مولی واٹسن یہاں، ہم jalapeños کے ساتھ کام کر رہے ہیں، لیکن یہ طریقہ کسی بھی تازہ مرچ یا مرچ کے لئے کام کرتا ہے. بے شک، چھوٹے چھوٹے چائلس صرف چپس، بیج اور سب کو آسان بنانے کے لئے آسان ہیں، لیکن یہ طریقہ ان کے ساتھ بھی کام کرتا ہے، صرف اس صورت میں ایک چھوٹا سا پیر چھری کا استعمال کرتے ہیں.
اس بات کی کوئی بات نہیں ہے کہ آپ کس قسم کی چائل استعمال کرتے ہیں، ہموار کھالیں کے ساتھ بولڈ، فرم چائلز تلاش کریں. یہاں تک کہ باشندوں کے طور پر بہت سارے چھتوں کے ساتھ چائلس، جلد کو آسان ہونا چاہئے. نرم، خراب، یا برائنگ چائلوں سے بچنے کے لئے بہتر ہے.
ٹپ: اگرچہ یقینی طور پر مندرجہ بالا چائلڈ کاٹنے کا طریقہ آپ کے انگلیوں سے کٹ چائل کے ساتھ ہے، تو ہمیشہ اس بات سے آگاہ کریں کہ کیپسیسی ، جو جو چیزیں چکنائی بناتی ہے، اپنے ہاتھوں پر لے جائیں گے. چائلوں کے ساتھ کام کرنے کے بعد اپنے ہاتھ دھوائیں. اگر آپ تیل کے تیل سے حساس ہو تو، اپنی آنکھوں، ہونٹوں، اور دیگر حساس علاقوں کو کم سے کم ایک گھنٹہ سے بچنے سے بچنے کے لۓ ناپسندی سے بچنے کے لئے، یہاں تک کہ تکلیف دہ، جلانے. اگر آپ اپنے آپ کو جلانے کی سنجیدگی سے تلاش کرتے ہیں، تو معلوم ہے کہ دہی ایک ٹھوس ٹھنڈک ایجنٹ ہے.
اگر آپ بغیر کسی رکاوٹ کے ساتھ چائل کو ہینڈل کرنا چاہتے ہیں تو، ہم کچھ کھانے کے محفوظ ربڑ کے دستانے خریدنے کی سفارش کرتے ہیں، جو کچھ سپر مارکیٹوں میں پایا جا سکتا ہے.
02 کے 07
چلی کے پختہ اختتام کو کاٹ اور ختم کریں
مولی واٹسن نقطہ نظر کا ایک چھوٹا سا حصہ قربانی کر کے، آپ کو ایک فلیٹ سطح بنانا ہے جو بوج بنانے اور باقی چلیوں کو تیز رفتار اور آسان بنانے کے لۓ کرے گا. فلیٹ کی سطح کو بنانے کے لئے چائلڈ کے متعدد نقطہ نظر کو کاٹنے کے لئے ایک تیز چھری کا استعمال کریں.
03 کے 07
اس کے اختتام پر چلی کھڑے ہو جاؤ
مولی واٹسن یہ تھوڑا سا عجیب لگ رہا ہے، لیکن اس کے برانڈ کی نئی فلیٹ کی سطح پر چائلڈ کھڑے ہونے کا اگلا مرحلہ آسان ہوجاتا ہے اور اس میں چائلٹ تھوڑی زیادہ مستحکم اور آسان جگہ پر منعقد ہوتا ہے. ٹائل کاٹنے کے بعد تخلیق شدہ فلیٹ سطح پر چائلڈ کھڑے ہو جاؤ.
04 کے 07
چلی کا ایک ٹکڑا کاٹ دو
مولی واٹسن سٹیم کے بیس کو پکڑ کر مستحکم چائلڈ ہولڈنگ کرنا، چائل کے اطراف میں سے کسی ایک کے ساتھ کاٹنے کے لئے ایک تیز چھری کا استعمال کریں، مٹی کی ایک پٹی کاٹنے کے لئے براہ راست چائلڈ کی طرف. مثالی طور پر، بیج چائل کے وسط میں کور سے منسلک رہیں گے.
05 کے 07
چلی کے تمام پہلوؤں کے گرد دوبارہ دہرائیں
مولی واٹسن پورے چائلڈ کے چاروں طرف چاروں کو دہرائیں تاکہ آپ کو ایک طرف اور ایک دوسرے پر سلم، کور، اور بیجوں پر چائلٹ سٹرپس کا ایک چھوٹا سا ڈھیر ملے. سٹیم، کور، اور بیجوں کو چھوڑ دو.
اگر آپ ایک سے زائد چائلڈ کاٹ کر رہے ہیں تو، مرحلہ 6 پر منتقل ہونے سے پہلے تمام چائلوں کے ساتھ 2 سے 5 قدموں کو دوبارہ کریں.
06 کا 07
چلی سلائسس اور چپس کو پھینک دیں
مولی واٹسن اگر آپ چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے چاہتے ہیں، تو آپ سب سے پہلے پتلی سلائسوں میں لمبائی سے پہلے چائلڈ سلائسیں کاٹ سکتے ہیں. تاہم موٹی یا پتلی سلائسیں، ان کو ڈھیر میں ڈالیں، ان کو مستحکم رکھیں اور ان کو پار کر دیں. آپ کو ایک وقت میں 1 سے 2 چائلڈ کے سلائسین کے ساتھ کام کرنے کے قابل ہونا چاہئے.
07 کے 07
تمام چلی اور اپنی مرضی کے طور پر استعمال کریں
مولی واٹسن Voila! آپ کا استعمال کرنے کے لئے آپ کا کٹا تازہ چائلڈ کا ڈھیر ہے تاہم آپ چاہتے ہیں کہ تازہ سالسا سب سے اوپر انتخاب ہے. کچھ دیگر پسندیدہ جو واقعی تازہ چائلوں کے ذائقہ کا فائدہ اٹھاتے ہیں: