اطالوی بیف طویل عرصے سے ایک سست کوکر ہدایت پسند ہے، اور یہ ذائقہ سے بھری ہوئی ہے. اطالوی سٹائل کے نمکین سبزیاں - گیرینڈیرا اور پیپرپرسن - اور خشک اطالوی ترکاریاں ڈریسنگ اجزاء ہیں جو اس ڈش کا اپنا نام دیتے ہیں.
بیف برتن کی روٹی سست ہوئی پکنجی سبزیوں، اطالوی ترکاریاں ڈریسنگ مرکب، اور گوشت کا گوشت کے ساتھ مکمل طور پر پکایا جاتا ہے. گھر میں پگھلنے یا کھیل کے دن کی پارٹی کے لئے یہ ایک شاندار ڈش ہے. یہ ورژن کنڈیینڈڈ بیف وولٹ کا استعمال کرتا ہے، لیکن ایک اچھے معیار کی کم سوڈیم یا ناپاک شدہ بیف بروت بھی استعمال کیا جا سکتا ہے. ذائقہ کو توجہ مرکوز کرنے کے لئے بس اسے کم کرو. مزید کے لئے تجاویز اور مختلف حالتوں کو ملاحظہ کریں. رسیلی، ٹینڈر بیف کے لئے جو آسانی سے ٹکڑے ٹکڑے کر دے گا، ایک چکن چاک کی چٹائی، نچلے دور، یا ریپول روسٹ کا استعمال کریں. دبئی میں لیان گوشت کی رگوں کو بہترین پکایا جاتا ہے.
نرم ٹوسٹڈ تقسیم کے بنس کے ساتھ سست ککر سے سڑے ہوئے گوشت کی خدمت کریں.
مونیکا کی اطالوی گوشت کی طرح ایک مرچ کا مادہ ہے جس میں مرچونسکینی، بیئر، اور سلاد ڈریسنگ مرکب کے ساتھ بنایا گیا ہے ، اور پام کے اطالوی بیف ایک موٹی چٹنی کے ساتھ بنایا گیا ایک مختلف تبدیلی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 1/2 سے 4 پونڈ بیف برتن کی روسٹ، لن چاک یا ریپول روسٹ
- 12 ونس (جار) اطالوی Giardiniera، اگر آپ اسے کم مسالہ چاہتے ہیں تو کم، کم کر دیا
- 12 ونس (جار) مرچونسیینی مرچ
- 1 لفافی اطالوی سلاد ڈریسنگ (ظہیر اطالوی)
- 1 کر سکتے ہیں (10 3/4 اونس) کا گوشت بھوتھا ہوا (نیچے متبادل متبادل ملاحظہ کریں)
اسے کیسے بنائیں
- 3 1/2 سے 5 کوارٹڈ سست ککر میں گوشت کی روسٹ رکھیں. ملبوس Giardiniera، Pepperoncini مرچ، خشک ترکاریاں ڈریسنگ مرکب، اور گائے بیف ورزش.
- کرکپوٹ میں تمام مرکب شامل کریں.
- تقریبا 9 سے 11 گھنٹوں تک کم سے زیادہ کم سے کم کھانا پکانا، یا جب تک گوشت بہت ٹینڈر نہیں ہے.
- سینڈوچ کے لئے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے ایک فورک کا استعمال کریں اور crusty اطالوی رول یا crusty روٹی کے ساتھ خدمت کریں.
تغیرات
- کنڈینڈ بیف ویرت کے لئے ایک متبادل (اور سوڈیم کم) بنانے کے لئے، 2 کپ گوشت کی اسٹاک لے لو - ترجیحی طور پر کم سوڈیم یا ناپاک - ایک ابل. درمیانے درجے تک گرمی کو کم کریں اور جب تک یہ تقریبا 1 1/4 سے 1 1/2 کپ تک کم ہوجائے.
- قندھار فرانسیسی پیاز سوپ کی بناوٹ کے ساتھ کنسرسنڈ گوشت کا شورواٹ تبدیل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 322 |
| کل فیٹ | 13 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 101 ملی گرام |
| سوڈیم | 138 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 18 جی |
| غذایی فائبر | 7 جی |
| پروٹین | 37 جی |