کیونکہ بتھ بہت ساری ہے، آپ کو کچھ چربی کو ختم کرنے کے لئے ایک خاص کوشش کرنے کی ضرورت ہے. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال رپورٹ نہیں کیا جا سکا. ایک یا زیادہ ایرر آ گئے ہیں. براہ مہربانی ایرر پیغام سے نشان زدہ فیلڈز کو ٹھیک کریں. یہ بہت مشکل ہے، اگرچہ، پورے بتھ کو برباد کرنا. مجھے ایسا کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ پورے بتھ کو جلد میں سوراخ کرنے والی سوراخوں سے بچنے کے لئے چربی سے بچنے کے بعد پورے بتھ کو باندھ سکیں. آپ کو ایک بڑی ذخیرہ کی ضرورت ہوگی، اور یہ ایک دو حصوں کا عمل ہے، لیکن دو حصوں میں اس کے نتیجے میں لپڈ (بتھ چربی) اور ایک حیرت انگیز برتری جو آپ کو کھانا پکانا پھلیاں یا سوپ بنانے کے لئے استعمال کرسکتے ہیں. ایک خاص کھانا کے لئے سینوں کی خدمت کریں، نیچے آلو شامل کریں، اور پھر تخلیقی طور پر ٹانگوں کو استعمال کرنے کے دوسرے طریقوں کو چیک کریں.
جوائس نورڈنسٹوم، رومانٹک کھانے کے ماہر کی طرف سے ترمیم
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 5-6 پونڈ بتھ
- 1 بڑے پیلے رنگ پیاز، کھلی، سنوکر اور سہ ماہی
- 2 بڑے گاجر، 1 انچ لمبائی میں کاٹ
- 2 کی درمیانے درجے کی اسٹاکیں، انچ انچ کی لمبائی میں کاٹ
- اساتذہ کے ساتھ فلیٹ پتی اجماع کی بڑی سود مند
- 12 مرچ
- 2 بیل پتیوں
- 2 بڑے موٹے لہسن
- 2 چمچوں خشک اورنج زیور (آپ مساج کے محکمہ میں خشک حوصلہ افزائی تلاش کر سکتے ہیں)
- 2 چمچ نمک
- کالی مرچ 1 چائے کا چمچ
- 2 چمچ خشک، زمین پریمی
- 1 نارنجی، دھویا اور آٹھ ٹکڑوں میں کاٹ
- 1 چھوٹے پیاز، کھلی، سنوکر اور سہ ماہی
- 2 للی لہسن
اسے کیسے بنائیں
Defatting:
1. بتھ گہا سے گیلیوں کو ہٹائیں اور ونگ کی تجاویز کو کاٹ دیں. جسم کی کھدائی سے زیادہ چربی اور جلد ٹرم.
2. ایک چھوٹا سا پیرنگ چاقو کا استعمال کرتے ہوئے، بتھ کے چھاتی، ٹانگوں اور پیچھے بھرے پکن سوراخ. ایک زاویہ پر چاقو داخل کریں جس میں گوشت کی انگوٹھی سے بچنے سے بچنے کے لۓ آپ کے سینوں اور رانوں پر جلد کی چربی کی 1/4 انچ اور ٹانگیں اور پیچھے کے بارے میں 1/8 انچ کی ضرورت ہوتی ہے. تقریبا 1/2 انچ لمبا سے زیادہ کٹائیں.
3. بتھ کو ایک بڑی ذخیرہ میں رکھیں، پیاز، گاجر، اجنبی، گردن، ونگ کی تجاویز اور گیلیوں کو شامل کریں. بتھ کو مکمل طور پر مکمل کرنے کے لئے کافی پانی شامل کریں. بتھ سے بتھ کو ہٹا دیں، اجماع، خلیوں کی پتیوں اور کالی مرچوں اور اعلی برتن سے زیادہ برتن رکھ دیں. اس طرح کے کسی بھی اسکیم کو کھینچنے کے لۓ کھینچنا.
4. احتیاط سے بتھ کو برتن میں لے لو اور ایک فوڑا واپس لے لو پھر فوری طور پر گرمی میں گرمی کو کم کریں. بتھ کے سب سے اوپر پر ایک بھاری کر سکتے ہیں کے ساتھ ایک پلیٹ کو ڈوب رکھیں اور 45 منٹ کے لئے گھومنے کے لئے، کسی بھی اضافی اسکیم کو ہٹانے کے طور پر یہ فارم لیکن چربی کو جمع کرنے کی اجازت دیتا ہے.
5. بتھ اور پٹ خشک ہٹائیں، جلد پھیرنے سے بچنے کے لۓ محتاط رہیں. کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا. اس وقت آپ کو برباد کرنے کے لۓ منتقل ہوسکتا ہے، یا آپ کو ایک ڈش پر بتھ ریفریجریٹ کر سکتے ہیں، جو چمکیلی چمڑے کی بنا پر کچھ اضافی چربی نکالتا ہے.
6. چربی شدہ چربی اور جلد 1 انچ پانی کے ساتھ ایک چھوٹا سا چٹان میں رکھو. ایک فوڑا لے لو، پھر درمیانے درجے میں حرارت کو کم کریں اور چربی فراہم کرنے کے لئے 4 گھنٹے کے لئے گرمی کم. نمک کے رابطے کے ساتھ جلد کی کرکرا شارٹس چھڑکیں اور ایک سنیک کے طور پر کھاتے ہیں.
7. اسٹاک کو روکنے، سوراخ کو روکنے اور رات بھر میں اسے ریفریجویٹ کریں. موٹی سب سے اوپر بڑھتی ہوئی ہو گی اور آپ اسے سکیم کر سکتے ہیں اور آپ کو چربی میں شامل کر سکتے ہیں. آپ ایک سال تک چربی کو منجمد کر سکتے ہیں. اسٹاک کم ہوسکتا ہے (توجہ مرکوز) اور گوری (کچھ بتھ چربی کے ساتھ) بنانے کے لئے یا دوسرے استعمال کے لئے محفوظ (اس میں کوئی نمک نہیں ہے اور یہ صرف دوسرے برتن کے لئے یہ لچکدار رکھنے کے لئے ذائقہ ہے) بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
گھومنا:
8. اگر آپ پرندوں کو ریفریجریٹ کرتے ہیں، تو فرج سے نکالیں اور 3 گھنٹوں تک انسداد پر گرم کریں.
حرارت کی تندور 500 ڈگری پر، ایک تندور ریک کو نیچے سے ایک سطح پر رکھیں اور ایک بھوک لگی ہوئی پین کو گرم کریں جو ایک برتن ریک رکھ سکیں. ریک گرم نہ کرو.
9. سنجیدہ جھاڑو، نمک، مرچ اور دلی کے ساتھ مل کر مکس کریں. بتھ کے اندر نصف مرکب چھڑکیں اور باہر پر باقی چھڑکیں، اسے چھڑی بنانے کے لئے پٹھوں. گندگی کو سنتری، پیاز اور لہسن اور روسٹ کے ساتھ 30 منٹ تک (15 منٹ کے بعد پیچھے گھومنا) گھومیں. تندور سے ہٹا دیں اور کاروائی کرنے سے پہلے 15 منٹ آرام کریں.
گھومنے کی بجائے، اپنے بتھ کو کرینبیری کیلیس کے ساتھ چٹنی.
نوٹ: بتھ کی ہڈیوں اور پٹھوں کو محفوظ کریں، انہیں محفوظ بتھ اسٹاک میں شامل کریں اور ایک امیر سٹاک بنانے کے لۓ دوسرے گھنٹوں کے لئے اسے باندھ لیں. یقینی طور پر، دیگر کھانا پکانے کے منصوبوں کے لئے چربی کو بچانے کے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 5004 |
| کل فیٹ | 392 جی |
| لبریز چربی | 134 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 178 جی |
| کولیسٹرول | 1،186 مگرا |
| سوڈیم | 3،288 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 67 جی |
| غذایی فائبر | 10 جی |
| پروٹین | 288 جی |