قدیم یونانیوں نے کیا کھایا؟
قدیم یونان کے کھانے کی اشیاء آج ہم کھاتے ہوئے کھانے کی چیزوں سے ملتے جلتے تھے لیکن اس میں بہت سے شامل نہیں تھے جو جدید یونانی کھانا پکانے کے اہم حصے بن چکے ہیں. مثال کے طور پر، 15 ویں صدی میں امریکہ کی دریافت کے بعد تک یونان میں ٹماٹر، مرچ، آلو، اور کیلے نہیں پہنچتی، کیونکہ اس کی وجہ سے ان کا کھانا کھل گیا. لیموں، سنتری، بینگن اور چاول بھی بعد میں پہنچ گئے.
لیکن قدیم یونانیوں نے مختلف غذا کا لطف اٹھایا. سبزیوں، انگلیوں اور پھلوں کا بنیادی مرکز تھا، اور مچھلی ایک پسندیدہ تھی. شکار مینو میں کھیل لایا.
ایک قدیم یونانی کی طرح کھانے کے بارے میں بحث کرنے والے تفصیلی مضمون کو دیکھنے کے لئے، یہاں کلک کریں: ایک قدیم یونانی کی طرح کھانا
قدیم یونانی فوڈ
قدیم یونانیوں کی طرف سے کھایا کچھ کھانے والے تھے:
سبزیاں
- ارگلا
- Asparagus
- آرٹچیک
- بلب
- گوبھی
- کارڈ کارڈ
- گاجر
- کاش لٹ (رومن)
- کشیدگی
- ککڑی
- پینل
- لہسن
- لیکس
- اسکواش (مار)
- مادہ
- ٹرنپس
- وائلڈ کیجری
پھل
- سیب
- Bergamot سنتری
- کاربس
- انگلیوں
- انگور
- جوجوز
- زیتون (ہاں، زیتون پھل ہیں)
- ناشپاتیاں
- پلاٹس
- انار
- قائدین
Legumes
- پھلیاں
- چپس
- دالے
- مٹر، سبز اور پیلا
مچھلی اور سمندری غذا
- Anchovies
- بوففش
- کریفش
- کیٹلفش
- اییل
- گرے اور ریڈ Mullet
- گراپر
- آکٹپس
- جھگڑا
- کرنیں
- Sardines
- سمندر باس
- Sprats
- سکواڈ
- ٹونا
- Wrass
گوشت، پولٹری اور کھیل
- پرندوں
- بوئر
- چکن
- ہنر
- گدھے
- بکری
- ہنس
- خرگوش
- میمنے
- پس منظر
- پورک
اناج / اناج
- جڑی (سب سے زیادہ عام طور پر روٹی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے)
- گندم (وسیع پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑھا اور استعمال کیا گیا تھا)
جڑی بوٹیوں اور مصالحے
- کمانڈر (اور کناروں کی پتیوں، جو بھی کلینر کے طور پر جانا جاتا ہے)
- ڈیل
- ٹکسال
- مرچ
- آیرانگو
- نمک
- زعفران
- تھم
دیگر کھانے کی اشیاء
- پنیر
- انڈے
- شہد
- دودھ
- گری دار میوے
- زیتون کا تیل
- سنیے
- سرکہ
خمیر شدہ مشروبات
- بیئر
- کھانا پکانا
- شراب
قدیم یونانی فوڈز کے بارے میں مزید معلومات:
- کس طرح قدیم یونانی فوڈوں کو پکایا گیا تھا
- قدیم یونانی کی ترکیبیں
- مزید یونانی خوراک کی تاریخ