ایک پیاز کو کیسے کاٹنا

01 کے 10

سب سے پہلے، پیاز کو کاٹنے کے لئے راستہ

ایک پیاز کو روکنے کے سب سے زیادہ عام باورچی خانے کے کاموں میں سے ایک، اور ساتھ ہی سب سے آسان میں سے ایک ہے - فرض کر رہا ہے کہ آپ اسے صحیح طریقے سے جانتے ہیں.

بہت سے کھانا پکانے والے اساتذہ نے اس ٹیکنالوجی کو سکھایا ہے جس میں پیاز میں افقی کٹائی شامل ہوتی ہے. پر مجھ پر اعتماد کرو، تم اس طرح ایسا نہیں کرنا چاہتے ہو - کبھی نہیں! یہاں تک کہ اگر آپ کی صحت انشورنس پریمیم سب سے زیادہ ہیں اور آپ کے پاس ریڈ کراس رضاکاران کی ایک ٹیم ہے جسے آپ کو خون کی منتقلی دینے کے لئے کھڑے ہو، ایسا نہ کرو!

کیوں؟ یہ آسان ہے: اپنی انگلیوں کے ذریعہ ایک پیاز کے ذریعہ بٹھا کر کاٹنا صرف مضحکہ خیز خطرناک ہے. آپ خود کو کاٹ دیں گے. بری طرح.

پریشان کن، ایسا نہ کرو.

لیکن اگر آپ ٹائٹینیم کے ہاتھ تھے تو بھی اس طرح پیاز کو کاٹنے کی کوئی وجہ نہیں ہوگی. پیاز کا قدرتی ڈھانچہ اس سے پہلے ہی اس افقی کٹ میں ہے، لہذا اس سے زیادہ وقت صرف ایک وقت ضائع ہوتا ہے. اور پھر، جب آپ سمجھتے ہیں کہ اس تخنیک کا استعمال کرنے کا ناگزیر نتیجہ ہنگامی کمرہ کا سفر ہے، ٹھیک ہے، ایماندارانہ طور پر - میں نے ذکر کیا، "ایسا نہ کرو؟"

ٹھیک ہے، اس کے بارے میں کافی کہا گیا ہے. اب ایک پیاز کاٹنے کا صحیح راستہ تلاش کریں.

(ویسے، مرحلہ 5 میں، میں پیاز کی پیاز سے نمٹنے کے لئے علاج کا علاج کروں گا.)

02 کے 10

پیاز کا اختتام ٹرم

شروع ہونے سے پہلے، آپ کو ایک کاٹنے بورڈ اور تیز چاقو کو یقینی بنانا. شاید آپ شیف کی چھری کا استعمال کیسے کریں اس سبق کا جائزہ لینے کے لئے بھی ہوسکتے ہیں تاکہ آپ بنیادی گرفت سے واقف ہوں. اور اگر آپ شیف کی چاقو کے مختلف حصوں پر فوری تعارف کی ضرورت ہو تو، شیف کی چاقو کے اناتومی پر اس مضمون کو چیک کریں.

شروع کرنے کے لئے تیار ہیں؟ آپ کے سامنے کٹائی بورڈ پر اس کی طرف پیاز کو رکھیں اور سب سے اوپر اور نیچے کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں.

03 کے 10

پیاس کی لمبائی میں پیاز کٹائیں

آپ کا پیاز اب دو فلیٹ ختم ہوتا ہے. یہ اچھا ہے کیونکہ آپ اسے تبدیل کر سکتے ہیں تاکہ یہ فلیٹ سروں میں سے ایک پر آرام ہو اور اس کے ارد گرد نہیں چلیں گے. آپ کو دوسرے طرف سے آپ کے سامنے سامنا کرنا پڑے گا.

اب آپ کے چاقو کے بلیڈ کو آگے بڑھنے والے فلیٹ اختتام کے مرکز میں رکھیں. بلیڈ کے کنارے پیاز کے مرکز میں تھوڑا سا بیل - آنکھ کے ساتھ گھومنا چاہئے. مرکز کے ذریعے براہ راست نیچے سلائڈنگ کرکے نصف میں پیاز کو کٹائیں.

یاد رکھیں کہ میری انگوٹھے اور فرنچنگ چاقو کے سب سے اوپر پر ایک قسم کی آرک تشکیل دیں. اس سے مجھے اپنی انگلیوں کو بلیڈ کے راستے میں لے جانے کے بغیر پیاز کو اچھا اور مستحکم رکھتا ہے.

04 کے 10

آپ کی پیاز کی حیثیت

ہم ایک وقت میں پیاز کے ایک نصف کے ساتھ کام کرنے جا رہے ہیں. جلد میں سے ایک میں سے جلد کی چھڑی کھینچیں اور اس کی حیثیت سے اس کے سامنے کھڑے ہونے والے منحصر حصے کے ساتھ آپ کے سامنے بورڈ پر فلیٹ آرام کرنا ہے. دو فلیٹ اختتام بائیں اور دائیں طرف اشارہ کرنا چاہئے.

آپ اپنی پہلی کٹ متوازی کو ان فلیٹ سروں میں سے ایک بنانے کے لئے جا رہے ہیں. اگر آپ دائیں ہاتھ ہیں تو، آپ پیاز کے دائیں ہاتھ پر شروع کریں گے، اور بائیں بازو شروع ہو جائیں گے.

05 سے 10

پیاز کی طرف سے پیاز کے ذریعے سلائس

کیا آپ کی آنکھیں ابھی تک پانی پھیر رہی ہیں؟ لوگ پوچھتے ہیں کہ جب آپ پیاز کاٹتے وقت اپنی آنکھوں کو پانی سے روکنے کا راستہ رکھتے ہیں. اور وہاں ہے! میرا سب سے جلد باورچی خانے کی ملازمتوں میں ایک فرانسیسی ریستوران تھا جس کی وجہ سے فرانسیسی پیاز سوپ تھا . میرے کاموں میں سے ایک ہر رات پچاس پچاس پیاز کاٹنا تھا. تقریبا ایک ماہ کے بعد، میری آنکھیں اب پانی نہیں تھیں. لہذا اس کا علاج ہے: ایک ماہ کے لئے ہر رات پچاس پچاس پچاس پچاس پچاس، اور آپ کی آنکھوں پیاز کے لئے مدافعتی بن جائے گی.

ویسے بھی، اگلے مرحلے میں آپ پیاز کے ذریعے کراس سے کاٹنے جا رہے ہیں، تھوڑا نیم نیم سرکلر حصوں کو کاٹنے کے لئے جا رہے ہیں کیونکہ آپ اپنے دائیں طرف بائیں طرف (یا بائیں جانب دائیں جانب سے آپ کے راستے) کام کرتے ہیں. اپنی انگلیوں کو دیکھو!

نصف پیاز اب بھی آپ کے آگے پہلے کے سامنے پوزیشن میں ہے، اس کے اوپر کا سامنا کرنا پڑتا ہے، صرف فرق یہ ہے کہ یہ حصوں میں کمی کی گئی ہے.

10 کے 06

حصے سیڈ پلائیں

اب آپ ان حصوں میں سے چند حصوں کو چھڑانے جا رہے ہیں تاکہ آپ اپنے غیر چھ چاقو کی طرف اشارہ کرتے ہیں اور آپ کے چھٹے ہاتھوں کی طرف اشارہ کرتے ہیں اور آپ کے چھری ہاتھوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے. .

اگر یہ آپ کے لئے بالکل نیا ہے، تو ان کو اسٹیک کرنے کے بارے میں فکر مت کرو. جب آپ اس کے پھانسی کو حاصل کر رہے ہیں، تو صرف وقت میں ایک ہی حصہ لیں. اسٹیک مشکل ہوسکتے ہیں کیونکہ وہ تھوڑی دیر میں سلائڈ کرسکتے ہیں.

07 سے 10

براہ راست کنارے کے ساتھ نیچے کٹائیں

زیادہ سے زیادہ تین جہتی فوڈز کے برعکس، پیاز قدرتی ڈراپ کے ساتھ آتے ہیں جو ان گھومنے والے حلقوں کی شکل میں ہیں جو مرکز سے باہر نکلتے ہیں. یہ تکنیک ہمارے پیاز کی قدرتی ساخت کا استعمال کرتا ہے. اگر یہ ایک کارپوریشن تھی، تو ہم کہتے ہیں کہ "پیاز کی بنیادی صلاحیتوں کو فائدہ اٹھانا،" لیکن سچ یہ ہے کہ ہم صرف ہوشیار رہیں گے.

ہم سب کو کرنا ہے پیاز کے فلیٹ اندرونی کنارے میں سلائس ہے جیسا کہ اگر ہم تھوڑا سا میچ کے ٹکڑے ٹکڑے کر رہے تھے. لیکن پیاز کی قدرتی آب و ہوا کی وجہ سے، ان کے ملبوسات کو کم کیوب میں الگ کر دیا جائے گا.

08 کے 10

آپ کے راستے کو سلائس کریں

پیاز کی بیرونی انگوٹی کی طرف رخ کر رکھیں، ان کی قدرتی کیوب کاٹنے والی بورڈ پر گر جائیں. اور جب آپ اختتام پائیں گے تو محتاط رہیں کیونکہ آپ کی انگلیوں کے لئے زیادہ جگہ نہیں ہے.

09 کے 10

فوری چپس کے ساتھ ختم

آپ دیکھیں گے کہ ان بیرونی حصوں کو خود کیوبیں بنانے کے لئے نہیں جائیں گے، لہذا آپ کو ان کی مدد کرنا پڑے گی. صرف کام کو ختم کرنے کے لئے ان کو فوری چھاپے کرایہ دیں.

10 سے 10

بالکل کٹ پیاز

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، ہم نے اس پیاز کا فوری کام کیا ہے. اب آپ اپنی انگلیوں کی ایک آخری انوینٹری کو یقینی بنائیں تاکہ آپ کو اس کے ساتھ شروع کیا جاسکتا ہے، اور آپ کر رہے ہیں. یہ سب کچھ ہے!

یہ بھی ملاحظہ کریں: پیاز کی کاروائیاں کیسے کریں