ٹھیک brunoise (واضح "بروون وہز") ایک بنیادی پاک فن چاقو کاٹا ہے جس میں بنیادی طور پر 1/16 انچ × 1/16 انچ × 1/16 انچ کا ایک چھوٹا سا مکعب ہے. یہ سب سے پہلے ٹھیک جولین بنانے اور اس کیوب میں کاٹنے کی طرف سے تیار کیا گیا ہے.
بنیادی چھری کی کمی کی تصاویر کے لئے، یہ چاقو تصویر گیلری، نگارخانہ کو دیکھو .
ذیل میں دیئے گئے لنکس کے ذریعہ آپ ہر ایک بنیادی چھری کا کٹ کے بارے میں مزید پڑھ سکتے ہیں:
- بڑے نرد
- Batonnet
- درمیانی نرد
اور چھری کے کٹ کے بارے میں مزید کے لئے، مین چاقو کی کٹائی کا صفحہ ملاحظہ کریں.