آئس باکس کوکیز کیا ہیں؟
آئس باکس کوکیز، جو ریفریجریٹر کوکیز کے طورپر بھی جانا جاتا ہے، کوکیز اور بیکیک کوکیز ہیں. آٹا ریفریجریٹر (جو ایک آئس باکس کے طور پر بھی جانا جاتا ہے) میں ٹھنڈی ہوئی ایک لاگ ان میں بنایا گیا ہے، اور پھر بیکنگ سے قبل راؤنڈ میں گھس گیا.
روایتی آئس باکس کوکی ترکیبیں
اورنج آئس باکس کوکیز
یہ موسم سرما کے مہینے کے دوران خاص طور پر اچھا ہے، جب سٹرپس چوٹی موسم میں ہے.
ناریل آئس باکس کوکیز
ایک اشنکٹبندیی کا ذائقہ کے لئے فلیک ناریل کے ساتھ بنائیں.
مونگٹھن مکھن کوکیز
میوے مکھن کوکی آٹا اس کے بعد ریفریجریج کے بعد بہت زیادہ بہتر بناتا ہے. بیکنگ کرتے وقت آٹے کا امکان کم ہو جائے گا.
Neapolitan Neapolitan
یہ کوکیز میرے بچپن سے پسندیدہ ہیں. مجھے ان کوکیز کے تین مختلف ذائقوں اور رنگوں سے محبت ہے.
ریفریجریجنگ کوکی آٹا
ذاتی طور پر، میں بیکنگ سے پہلے تقریبا تمام میرے کوکی آٹا ریفریجریج کرنا چاہتا ہوں. اسے طویل عرصہ تک نہیں ہونا پڑتا ہے، آٹا کو ٹھنڈا کرنے کے لئے کافی لمحہ کافی ہے. آٹا کے کمرے کے درجہ حرارت بننے کے بعد، بیکنگ کرتے ہوئے ککی شیٹ پر پھیلانے کا ایک بہتر موقع ہے. جوکیوں کو پکانے کے دوران پھیلانے کی اجازت دی جاتی ہے وہ اپنے گول شکل سے محروم ہوجاتے ہیں اور اس کو ختم کر سکتے ہیں.
کسی کوکی آٹا جو ریفریجریٹڈ کیا جا سکتا ہے بھی منجمد ہوسکتا ہے . منجمد کوکی آٹا اس کے اصل ذائقہ کو تقریبا 3 مہینے تک رکھیں گے. کوکی آٹا کے ہر ایک بیچ کو فریزر میں بنا کر الگ کرنے کی عادت میں حاصل کرنے کی کوشش کریں. جب آپ کو صرف تازہ پکایا گھریلو کوکی ہے تو آپ اپنی ضرورت کو صرف نکالنے کے قابل ہو جائیں گے.
آپ کئی قسم کے کوکیز کے ساتھ ختم کر سکتے ہیں. انہیں منجمد کرنے کے لئے، آٹا تقسیم کریں جیسا کہ ہدایت میں ہدایت کی گئی ہے. لاگ ان میں اسے شکل دیں ہر لاگ لپیٹ کریں اور انہیں ایک پلاسٹک پلاسٹک بیگ میں ڈال دیں. وہ اپنے ذائقہ کو برقرار رکھیں گے اگر رول میں رکھے جائیں، لیکن ان کو ذخیرہ کرنے کا آخری طریقہ سلائس کی طرف سے ہوگا. صرف اس سلائسوں کو نکالنا آسان ہے جو آپ پکانا چاہتے ہیں.
تصویر ہدایات کے ساتھ آئس باکس کوکیز بنانا
منجمد ککی آٹا کے بارے میں