یہ سوادج ترکی کے ٹانگوں کو سستے پر سستے گرے ہوئے اور ایک کلاسک ٹماٹر کی بنیاد پر باربیکیو چٹنی میں چکھا جاتا ہے. وہ کسی بھی موقع کے لئے بہت اچھے ہیں، جیسے ایک خاندان کا کھانا، موسم گرما کی جماعتیں، اور یہاں تک کہ پگھلنے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 ترکی ٹانگوں
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 چائے کا چمچ کالی مرچ
- چٹنی کے لئے:
- 1 درمیانے پیاز (پتلی کٹی)
- 1/2 کپ کی چربی (پتلی کٹی)
- 1 کپ پانی
- 1/8 آون ٹماٹر چٹنی
- 1/2 کپ کیچپ
- 3 چمچوں
- بھوری شکر
- 2 چمچدار سرسری
- 1 چمچ مکھن
- 1 چمچ Worcestershire چٹنی
- 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
اسے کیسے بنائیں
1. نرم تک تک درمیانی گرمی سے مکھن میں پیاز اور پیاز کو کھانا پکانا. تقریبا 7-10 منٹ. یہ چیز سبزیوں کو پسینہ دینے کے لئے ہے، انہیں خاموش نہیں. ان کے بجائے برورنگ سے زیادہ چمکدار ظہور ہونا چاہئے.
2. برتن کے لئے باقی باقی چٹنی اجزاء شامل کریں. 5 منٹ کے لئے درمیانے کم گرمی سے زیادہ وقت لگانا، اکثر ہلکا پھلکا. چٹنی میٹھیر بنانے کے لئے مزید بھوری شکر شامل کریں. گرمی سے ہٹائیں اور چٹنی کو کمرے کا درجہ حرارت ٹھنڈا کرنے دیں.
3. Preheat گرل. نمکین نمک اور کالی مرچ اور موسم ترکی ٹانگیں.
4. گرل پر ترکی ٹانگیں رکھیں اور درمیانے گرمی سے زیادہ کھانا پکائیں. گرل، تقریبا 30 سے 45 منٹ تک یا تقریبا تک تک پہنچا. کبھی کبھار تبدیل کریں. کھانا پکانے کے آخری 15-20 منٹ کے دوران چٹنی کے ساتھ چٹائی شروع کرو. جلانے کے لئے باہر دیکھو. کھانا پکانا ختم کرنے کے لئے گرے کے غیر مستقیم حصے میں گرمی یا ترک ترکی ٹانگیں کم کریں. ایک بار ٹانگ اندرونی درجہ حرارت 180-185 ڈگری ایف تک پہنچ جاتی ہے. وہ کئے جاتے ہیں. ایلومینیم ورق کے ساتھ گرمی اور ڈھیلے خیمہ سے ہٹا دیں. ٹانگوں کو خدمت کرنے سے پہلے 10 منٹ تک آرام دو.
5. اگر آپ کچھ چٹنی کی خدمت کرنا چاہتے ہیں تو، آسانی سے خدمت کرنے کے لئے محفوظ حصہ کو چکھنے اور گرمی کے لئے ایک حصہ کا استعمال کرتے ہوئے چٹائی تقسیم. اگر آپ واقعی بہت کچھ کرنا چاہتے ہیں تو آپ چٹنی ہدایت کو بھی ڈبل کر سکتے ہیں. انتخاب آپ کا ہے!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 3687 |
| کل فیٹ | 144 جی |
| لبریز چربی | 38 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 46 جی |
| کولیسٹرول | 1،814 ایم جی |
| سوڈیم | 3،254 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 23 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 544 جی |