سوسن پورٹن ایک بہت باصلاحیت فنکار ہے جو جانتا ہے کہ کس طرح فنکارانہ طریقے سے پکانا ہے. اس نے اپنی ماں کی میٹھا اور ھرن زبانی ہدایت کی سفارش کی. سوسن اس سوکوت کے یہودی چھٹی کے لئے اس ٹینڈر اور سوادج کشر گوشت کی ڈش کی خدمت کرنا پسند کرتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2.5 پاؤنڈ (1 کلوگرام) پکایا زبان
- 1 پیاز، کاٹ دیا
- 2 بیل پتیوں
- 3 سارا سارا مسالا
- ٹماٹر چٹنی 1 15 آونٹ کرسکتا ہے
- 1 15 آون پانی کرسکتا ہے (مندرجہ بالا ٹماٹر کو بھرنے کی طرف سے پیمائش)
- ایک نیبو کا رس
- 3/4 کپ بھوری شکر
- 1/2 کپ سیاہ ممیز
اسے کیسے بنائیں
1. زبان، پیاز، بیل پتی اور ایک برتن میں تمام مساج ڈالیں. سرد پانی سے ڈھانپیں. کور برتن. 2 گھنٹے کے لئے درمیانے گرمی پر کک.2. ڈاؤن لوڈ، اتارنا. جب زبان کھوکھلی ہے، چھڑی. اس کے بعد زبان - ٹپ واپس کرنے کے لئے چوڑائی - درمیانے چوڑائی سٹرپس میں.
3. الگ الگ برتن میں، ٹماٹر چٹنی، پانی، نیبو کا رس اور بھوری شکر جمع. ذائقہ زبان شامل کریں. زبان کو اس چٹنی میں کسی دوسرے گھنٹے کے لئے درمیانے کم گرمی پر کھانا پکانا یا جب تک زبان ٹینڈر نہیں ہے. کھانا پکانے کے آخری نصف گھنٹوں میں، ممبئی شامل کریں.
ٹپس:
1. یہ خوبی زبان استعمال کرنا بہتر ہے کیونکہ یہ پہلے سے ہی مصیبت ہے.
2. گوشت کی بالیاں کے لئے یہ ایک ہی چٹنی استعمال کیا جا سکتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 823 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 68 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 173 جی |
| غذایی فائبر | 10 جی |
| پروٹین | 28 جی |