یہ بنیادی مکھن کی شارٹڈ ایک آسان 3 اجزاء کوکی ہے، اور یہ ہمیشہ ایک ہٹ ہے. پین (م) پین میں شارٹ پھاڑیں یا اسے رول کریں اور چوکوں یا حلقوں میں آٹا کاٹ دیں. امیر بیری کوکی کسی شکل میں بنایا جا سکتا ہے. کوکیز کو پگھل چاکلیٹ ای یا سفید چاکلیٹ میں ڈوبیں یا انہیں تہوار چھٹی کے علاج کے لۓ ٹھنڈا کریں.
سب سے زیادہ کوکیز کے مقابلے میں طویل عرصہ تک طویل عرصے سے مختصر طور پر کمربند کم درجہ حرارت پر پکایا جاتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ (8 ونس) مکھن، نرم
- 1/2 کپ نچوڑ چینی
- 2 کپ پورے مقصد
- آٹا، 9 ونس
اسے کیسے بنائیں
- تندور کو 300 F / 150 C / گیس 2 تک گرم کریں.
- ایک اختلاط کٹورا میں ایک الیکٹرک مکسر کے ساتھ، مکھن اور چینی کو یکجا. مکھن اور بھوک تک مکھن اور چینی کریم.
- آہستہ آہستہ کریما مرکب میں آٹے ہلچل جب تک اچھی طرح مرکب.
- ایک غیر منحصر 13-طرف-9-ب-انچ-انچ بیکنگ پین کے نیچے آٹا پھینک یا پیٹا (یا موٹی شارٹڈ کے لئے 9 انچ مربع پین کا استعمال کریں). یا، ہلکا پھلکا پھٹا ہوا سطح پر آٹا کھاؤ اور راؤنڈ یا مربع کوکی کٹر کے ساتھ کاٹ. ایک چھوٹا سا فورک کے ساتھ آٹا پیٹنا.
- 30 سے 40 منٹ تک 300 ایف پر پکانا، جب تک ہلکا پھلکا بھوری نہ ہو. تندور سے ہٹائیں اور فوری طور پر ایک فورک کے ساتھ چھڑکیں. سلاخوں میں کٹائیں. پین سے ہٹانے سے پہلے مکمل طور پر ڈاؤن لوڈ کریں.
تجاویز اور تغیرات
- آٹا کو شامل کرنے سے قبل 1/2 سے 1 کریما مرکب میں وینیلا شامل کریں.
- ایک ڈبل بوائلر کے سب سے اوپر میں تقریبا 1 کپ semisweet چاکلیٹ پگھل. کوکیز پر پگھلنے والی چاکلیٹ کو بہاؤ یا چاکلیٹ میں ہر کونے کے نصف کونے یا نصف میں ڈوبنا. ویکسڈ کاغذ پر خشک ہونے کیلئے ڈپٹی کوکیز مقرر کریں. اگر مطلوب ہو تو، پتلی کٹی گری دار میوے یا پتلی ٹوٹ سرخ اور سفید مرچنٹ کینڈیوں یا کینڈی کینے کے ساتھ چھڑکیں.
- ٹوسٹڈ پیکن شاربھیڈ - پتلی آٹا میں پتلی کٹی ٹوسٹ پکیوں کے بارے میں 1/2 کپ کپنا. اگر مطلوبہ ہو تو، سیفٹ پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ مکمل ٹھنڈے کوکیز دھول.
- اورنج ذائقہ شاربھیڈ - مکھن اور چینی مرکب پر پتلی گرڈ سنتری جست کے 3 چمچ شامل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 84 |
| کل فیٹ | 6 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 14 ملی گرام |
| سوڈیم | 101 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 7 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |