یہ باریہ بھوری شکر کوکیز صرف 5 اجزاء کے ساتھ بنائے جانے والے ککڑی کی طرح ہیں. یہ ایک خاص موقع یا روزانہ کے علاج کے لئے پکانا کرنے کے لئے بہترین کوکیز ہیں، اور وہ انڈے سے پاک ہیں.
وہ ذائقہ اور بحران کے لئے صرف کٹی پکنوں کے ساتھ مزیدار ہیں، لیکن بہت سی دیگر متعدد ایسی تبدیلییں ہیں جو آپ کوشش کر سکتے ہیں. متعدد ممکنہ اضافے، سجاوٹ کے خیالات، اور پکنوں کو کاٹنے کے لئے کچھ تجاویز کیلئے تجاویز اور مختلف حالتوں کو دیکھیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چھڑیاں (8 ونس) نمکین مکھن (نرم *)
- 2/3 کپ روشنی بھوری شکر (پیک)
- 2 چمچ خالص وینیلا نکالنے
- 2 کپ
- تمام مقصد آٹا (9 ونس )
- 1 1/2 کپ پکن (پتلی کٹی)
- اختیاری ٹاپنگ: گردن یا خام چینی
اسے کیسے بنائیں
تندور کو 325 F تک حرارت کو گرم کریں. پارچمنٹ کاغذ یا سلیکون بیکنگ میٹ کے ساتھ ہلکی چکنائی بیکنگ شیٹس یا لائن.
برقی مکسر کے ساتھ ایک بڑے اختلاط کٹورا میں، مکھی تک مکھن کو شکست دی. بھوری شکر شامل کریں اور تیز رفتار پر ہلکے اور بھوک تک پھینک دیں. وینیلا میں ہلچل
کم رفتار پر مکسر کے ساتھ، آہستہ آہستہ آٹا شامل کریں.
کٹی pecans میں گنا.
ایک چمچ یا چھوٹے کوکی سکپ کے ساتھ کوکی آٹا کے حصے کو اسکپ کریں اور ہر ایک کو گیند میں شکل دیں.
کوکی آٹا گیندوں کو تیار بیکنگ چادروں کے بارے میں 2 1/2 انچ کے علاوہ الگ کریں.
تھوڑا سا گلاس یا دوسرے چھوٹے کنٹینر کے نچلے حصے کے ساتھ فلیٹ نیچے چکنائی اور اسے گردن والا چینی، پاؤڈر بھوری شکر، یا خام چینی میں ڈوبتے ہیں. تھوڑا سا فلیٹ کرنے کے لئے ایک کوکی بال پر ہلکے گلاس کے نیچے دبائیں. چینی میں شیشے کو کم کرو اور کوکی آٹا کی باقی گیندوں کے ساتھ دوبارہ گھراو.
کوکیز کو 15 سے 20 منٹ تک قبل از کم تندور پکانا، یا جب وہ مضبوط اور بوتلوں پر ہلکے ہوئے ہیں.
ایک یارٹائٹ کنٹینر میں ٹھنڈی ہوئی کوکیز کو 1 مہینہ تک اسٹور کریں، یا 2 سے 3 ماہ تک منجمد ہوجائیں.
* اگر غیر جانبدار مکھن کا استعمال کرتے ہوئے، 1/4 چائے کا چمچ ٹیبل نمک یا ٹھیک سمندری نمک شامل کریں.
تجاویز
- اگر پکنان بہت کم ہیں تو، وہ آپ کی کوکیز کو برباد کر دے گی. ہمیشہ ان کو استعمال کرنے سے پہلے ہمیشہ پنکھوں کا مزہ چکھو. اگر آپ اکثر پکانا نہیں کرتے ہیں تو، کسی بیری کنٹینر یا زپ قریبی پلاسٹک بیگ میں باقی باقی پنکھوں کو ذخیرہ کریں اور انہیں 4 مہینے تک مہیا کریں (ان کی تازگی پر منحصر ہے). یا 8 ماہ تک پکنان (یا کسی گری دار میوے) کو منجمد کریں.
- گری دار میوے کو کیسے کاٹنا: بہترین نتائج کے لئے، تیز تیز چھری کے ہاتھ سے پنکین کو کاٹ دیں. اگر کھانے کے پروسیسر کا استعمال کرتے ہوئے، تیز دالوں کا استعمال کریں اور اضافی پروسیسر نہ کریں یا آپ کو زمین گری دار میوے یا نٹ مکھن کے ساتھ ختم کردیں گے.
تغیرات
- پکنوں کے ساتھ کوکی آٹا کو 1/2 کپ بٹ اے 'برک بٹس یا ہیت ٹافی بٹس شامل کریں.
- پکیوں کے ساتھ کوکی آٹا کو باقاعدگی سے یا منی semisweet چاکلیٹ چپس کا 1/2 کپ شامل کریں.
- کٹی اخروٹ کے ساتھ کٹی pecans تبدیل کریں.
- ایک مائکروویو محفوظ محفوظ کٹورا میں 1 کپ کے سیمیویٹ چاکلیٹ چپس اور سبزیوں کے 2 چمچ ڈالیں. مائکروویو چاکلیٹ تقریبا 1 سے 1 1/2 منٹ تک، یا چاکلیٹ پگھلنے تک. ہموار اور مرکب تک ہلچل. پگھلنے چاکلیٹ میں ٹھنڈے کوکیز کو جزوی طور پر احاطہ کرنے کے لئے، یا کوکیز پر پگھلنے چاکلیٹ بہلانا.
- ٹھنڈے کوکیز پر کنفیکشنرز کی شناخت کریں.
- آٹے کے ساتھ آٹے کے ساتھ بیٹریاں کو زمین کی تلیمن کی 1/2 چائے کا چمچ شامل کریں.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
براؤن شوگر اخروٹ یا پیکن کوکیز
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 91 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 10 ملی گرام |
| سوڈیم | 76 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 7 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |