یہ مزیدار اور آرام دہ اور پرسکون کوریائی ڈنر مینو کے ساتھ اپنے دوستوں کو متاثر کریں

ایک اجتماع کے لئے گھریلو کوریا کے برتن بنانا ایک ابتدائی کام کی طرح لگ رہا ہے، لیکن تھوڑا سا دھیان دینا کے ساتھ، یہ ایک دباؤ سے آزاد رات کا کھانا ہو سکتا ہے. چیلنج کچھ کھانا پکانا ہے جو پہلے سے ہی بنایا جاسکتا ہے اور پھر بھی گرمی کا وقت ہوتا ہے. یہ آسان کوریائی رات کے کھانے کی پارٹی میں چاول، بروکر سامون، نوڈلس (چاچی)، برائیڈ مختصر رب (گوبی جم)، کیمچی اور پالنا کی طرف سے برتن، سیم سیمی اور جلی چائے شامل ہیں. سب کچھ لیکن سالم اور مختصر ربوں کو پہلے سے ہی اچھی طرح سے بنایا جاسکتا ہے، اور یہاں تک کہ یہ دو خوبصورت اہم برتن بھی بہت کم ہاتھوں کی ضرورت ہوتی ہیں.

• 01 کے 07

  کمچی

  یہ کیمچی کے بغیر کوریائی رات کا کھانا نہیں ہے، لیکن آپ کو آگے بڑھنے کی ضرورت ہے. یہ مسالہ دار گوبھی گوبھی کم از کم دو دن آپ کی پارٹی سے قبل خمیر کرنے کی ضرورت ہے. اگر آپ گھر میں بہت سے کوریائی کھانا کھاتے ہیں تو پھر آپ پہلے سے ہی اپنے ریفریجریٹر میں ہوسکتے ہیں، لیکن اگر نہیں، تو آپ کو وقت سے پہلے کھانا پکانا شروع کرنا ہوگا. اگر آپ دیر سے منصوبہ ساز ہیں، تو امید ہے کہ آپ خوش قسمت ہیں کہ ایک ایشیائی گروسری کی دکان کے قریب رہنے کے لئے!

  لہسن، انگوٹھے اور لال مرچ کے ساتھ موسم گرما گوبھی ایک مزیدار سائڈ ڈش کے ساتھ ساتھ بہت سے کوریا کی ترکیبیں میں جزو ہے.

• 02 کے 07

  بین سپروٹ سوپ (کانگونولگک)

  آپ اپنی رات کے کھانے سے قبل اس روشنی کا سوپ بنا سکتے ہیں اور پھر بھی ریفریجویٹ ہونے پر یہ تازہ ہو جائے گا. بس اسے ایک سوپ برتن میں ڈال کر ایک بھوک لائیں. پھر اسے برنر سے لے لو، اس کا احاطہ کرو، اور جب اسے رات کے کھانے کی خدمت کرنے کے لئے تیار ہو تو اسے کٹورا میں پھینک دینا. اگرچہ صرف چند اجزاء اور چولہا پر تقریبا ایک گھنٹہ کے ساتھ بنایا جائے گا، آپ کے مہمانوں کو یہ خیال ہوگا کہ آپ نے اس خوبصورت سوپ کو گھنٹے گزارے.

• 03 کے 07

  موسمی سپنچ (سگومچی نامول)

  سگومچی نامول سردی کی طرف ڈش کے طور پر کام کررہا ہے، لہذا آپ اسے اپنے رات کے کھانے سے پہلے دن یا صبح بنا سکتے ہیں اور اسے اپنے ریفریجریٹر میں ذخیرہ کرسکتے ہیں. Blanched پالش سویا ساس، تل، تیل اور لہسن کے ساتھ تجربہ کیا جاتا ہے اور ایشیائی منسلک صحت مند ڈش کے لئے تل کے بیج اور تل کے نمک کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے.

• 04 کے 07

  ہلکا پھلکا فرڈ کورڈ نوڈلس (چاپچا)

  یہ نوڈلس اچھی طرح سے دوبارہ آتے ہیں، چاہے آپ ان کو سٹو پر یا مائکروویو میں گرم کریں. آپ اپنی رات کی پارٹی یا صبح کے پہلے دن یہ ڈش بنا سکتے ہیں، اور پھر اپنے مہمانوں کے پہنچنے کے بعد اس سے دوبارہ دوبارہ اور اس پلیٹ کو بنا سکتے ہیں.

  ہدایت گلاس نوڈلس کے لئے مطالبہ کرتی ہے، جب پکا ہوا پکا ہوا ہو (لہذا اس کا نام). وہ سبزیوں، تلھی تیل اور سویا چٹنی کے ساتھ ذائقہ دار ڈش تیار کرنے کے لئے محفوظ ہیں- اگر آپ گوشت شامل کرتے ہیں تو یہ مکمل کھانا ہوسکتا ہے.

• 05 کے 07

  برزڈ مختصر ربن (گیلبی جم)

  یہ کوریائی مختصر ربوں کو چند گھنٹوں کے غیر محفوظ شدہ کھانا پکانے کے وقت کی ضرورت ہوتی ہے اور اس کے نتیجے میں موسم خزاں آف ٹو ہڈی ٹینڈر اور ذائقہ دار گوشت میں ایک رات کے کھانے کی پارٹی کے لئے کامل ہوتا ہے اور اس بات کا یقین ہٹانا ہے. چینیوں، سویا ساس، چاول کی شراب، لہسن، پیاز، سکالیں، تلھی کے بیج، اور تیل کے تیل میں مختصر ریبوں کو پکایا جاتا ہے، ذائقہ گوشت میں داخل کرنے کی اجازت دیتا ہے.

• 06 کا 07

  جیلی چائے (بوری چا)

  کوریا میں جیلی چائے کا سب سے مقبول مشروبات گرم اور گرم، گرم یا سردی سے زیادہ سردی کی جاتی ہے. بنانے کے لئے آسان ہے اور صرف دو اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے: برباد شدہ جلے اور پانی. آپ کو صرف ایک منٹ کے لے لو، 20 منٹ کے لئے آرام دہ اور پرسکون کریں، اور پھر خدمت کریں.

• 07 کے 07

  سویا شہد کی چمک کے ساتھ بروکر سالم

  جب برے ہوئے مچھلی کو فوری طور پر کھایا جاتا ہے تو سب سے بہتر ذائقہ چکھاتا ہے، لہذا یہ ایک ڈش ہے جو آپ کو کھانے سے متعلق ہونے سے قبل صحیح بنانے کی کوشش کرنی چاہئے. لیکن چونکہ اس مینو پر سب کچھ تیار ہونا چاہئے، بناؤ کہ سامن کو آپ پر دباؤ نہيں ہونا چاہئے. آپ وقت کے آگے سویا شہد کی چمک بنا سکتے ہیں- پھر آپ کو کرنے کے لئے سب کچھ کرنے کی ضرورت ہے، سامون کے پھولوں کی چمک کے ساتھ برش کریں، چند منٹ کے لئے بیٹھیں، اور پھر بروکر میں پاپ.