کوریائی موسمی سپنچ (سگومچی نامول) ہدایت

اپیٹائزر اور سائڈ برتن کوریائی کھانا میں اہم کردار ادا کرتے ہیں، اور یہ ہدایت آپ کو خاص طور پر سوادج کی طرف سے تیار ہونے والی پالش "ترکاریاں" بنانے کے لئے سب کچھ ہے. پالنا سبزیوں کا تھا کہ پاپئی مضبوط رہنے کے لئے، اور اچھی وجہ سے، کھانا لوہے سے بھرا ہوا ہے. بعض جانوروں کے پروٹینوں کے مقابلے میں غذائی اجزاء کے زیادہ سے زیادہ، پالنا دل سے پودے پر مبنی غذائیتوں میں سے ایک ہے جو آپ کھا سکتے ہیں.

اس پالش ترکاریاں کے بارے میں دوسری عظیم بات یہ ہے کہ اگر آپ اسے کسی طرح کی خدمت نہیں کرنا چاہتے ہیں تو، آپ کوریا میں دیگر معروف اہم برتن کے حصے کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں. موسمی پالش ترکاریاں چپچی کے ساتھ ساتھ چلنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے (تلی ہوئی نوڈلس)، کبوپ (چاول اور سمندری لہروں کے رول)، اور بیببپ (مخلوط سبزیوں کے ساتھ چاول).

بہت سے دوسرے کوریائی برتنوں کی طرح، یہ پہلو بھی آسانی سے مرضی کے مطابق ہے. اگر آپ اجزاء میں سے کسی سے زیادہ یا کم استعمال کرنا چاہتے ہیں تو، آپ کے منفرد ذائقہ پر منحصر ہے، ایسا کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں. وہ لوگ جو صحت کے خدشات کے ساتھ، مثال کے طور پر، شاید کم سویا چٹنی (یا کم سوڈیم ورژن) یا کم چینی استعمال کرنا چاہتے ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• پالئیےسٹر 1 لاکھ
• 2 چمچ سویا ساس کی
• 1 چمچ تل کا تیل
• 1 چمچ تل کے بیجوں کی
• 1 چمچ تلک نمک کی
• پتلی کٹی لہسن کی 2 للی
• 2 ٹیس. چینی کی

اسے کیسے بنائیں

1. 30 سیکنڈ کے لئے ابلتے پانی میں پالش کا چمکانا.
2. جلدی سے پالش کو ہٹا دیں اور اسے ٹھنڈے پانی میں کھینچیں. ایسا کرنے کا سب سے آسان طریقہ ایک کولڈر میں پالنا ڈال سکتا ہے، آپ کے باورچی خانے کے نل کو تبدیل کر دیا اور پھر اس پر پانی چلانے کی اجازت دیتا ہے.
3. آہستہ سبزیوں کو اضافی پانی کو دور کرنے کے لئے نچوڑ. آپ کولڈر میں پالک سے زیادہ پانی ہلا کر بھی کوشش کر سکتے ہیں اگر آپ کو ہاتھ سے ایسا کرنے کا وقت یا تعصب نہیں ہے.

1. سویا چٹنی، تلھی تیل، بیج، نمک، لہسن اور چینی، اور ان تمام اجزاء پالش میں مکس ملائیں. ان ترجیحات میں سے زیادہ یا کم استعمال کریں آپ کی ترجیحات یا ان رات کے مہمانوں کی ترجیحات پر مبنی ہے جس پر آپ کو ترکاریاں کی خدمت کرنا ہے.
   * اگر آپ کو تلک نمک نہیں ہے تو، آپ 1 چائے کا چمچ نمک اور اضافی 2 چمچ سویا ساس کے شامل کر سکتے ہیں)

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	88
کل فیٹ	3 جی
لبریز چربی	0 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	1 جی
کولیسٹرول	0 ملی میٹر
سوڈیم	375 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	12 جی
غذایی فائبر	2 جی
پروٹین	4 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)