سوگو namul ، یا کوریا مگ بین سلاد چھڑکاو ، سب سے مقبول سائڈ برتن میں سے ایک ہے جو آپ کو کوریا میں تلاش کرنے کا امکان ہے. دوسرے برتنوں پر اس کے بہت سے فوائد ہیں. یہ تازہ، مزیدار، صحت مند ہے اور (شاید سب سے اہم بات یہ ہے کہ) بنانے میں آسان ہے. یہ تقریبا کسی بھی کوریائی کھانا کو پورا کر سکتا ہے.
حقیقت میں، بیبمپپ (سبزیوں اور گوشت کے ساتھ کوریائی مخلوط چاول) میں ایک اجزاء کے طور پر کوریائی بین مچھروں کو تلاش کرنے کے لئے غیر معمولی نہیں ہے یا مقبول دایکون مادی اور گاجر ترکاریاں کے ساتھ ساتھ کام کرتے ہیں. آپ بھی ان بین بینکوں کو سوپ میں ہلانا یا صرف چاول کے ساتھ ایک طرف ڈش کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں.
جبکہ بعض لوگ یہ کہتے ہیں کہ غیر متوقع بینوں کا نچوڑ ایک بہتر بحران فراہم کرتا ہے، کوریائی بین کی پریشانی روایتی طور پر ابلاغ پانی میں کافی لمبا کافی پکا جاتا ہے، لیکن ان کو تھوڑا سا کھانا پکانا ہوتا ہے، لیکن انہیں کافی اور ناقابل اعتماد بنانا کافی نہیں ہے. اپنے بین مرچوں سے قریبی دیکھیں اور مشغول نہ ہو، کیونکہ یہاں تک کہ ایک اضافی 30 سیکنڈ پائپبنگ ان کی کرسی کو تباہ کر سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 lb. مینگ بین
- نچوڑ، اچھی طرح سے rinsed
- 1/2 ٹیس. نمک
- 1 سکارف، پتلی کٹی
- 2 ٹیس. لہسن، کھنگالیں
- 2 ٹیس.
- تل کا تیل
- 1 اسپیس.
- نیز بیج، ٹوسٹ
- 1 اسپیس. سویا ساس
اسے کیسے بنائیں
- 2 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں پاربویل بین مچھریں.
- سرد پانی میں کھینچیں.
- اضافی پانی سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے آپ کے ہاتھوں کے درمیان بین مرچوں کی نچوڑیں.
- تمام موسمیاتی اجزاء کے ساتھ مکھیوں کے پھینکیں ٹاسکتے ہیں اور فوری طور پر خدمت کرتے ہیں یا ریفریجویٹ کرتے ہیں.
بین سپرن آؤٹ نوٹس
بین مصیبتیں جلدی سے خراب ہوتی ہیں، لہذا بہت سے دوسرے کوریائی اطراف کے برعکس، یہ ڈش فرج میں ایک طویل عرصہ تک نہیں رکھا جا سکتا.
مینگ پھلیاں، عام طور پر کوریائی بین کی نچوڑ کے طور پر استعمال ہوتے ہیں، مینگنیج، زنک، اور میگنیشیم سمیت کئی ضروری ٹریس معدنیات میں زیادہ ہیں.
وہ فلوٹ اور دیگر بی ویٹامنز کا بھی ایک اچھا ذریعہ ہیں، جیسے نیاسن، پینٹوتینک ایسڈ، اور وٹامن بی 6.
ایشیائی مارکیٹوں میں اس کی ترکاریاں کے لئے پھیلا ہوا میو پھلیاں خریدنے کے لئے ممکن ہے کہ تازہ پیداوار یا یہاں تک کہ آن لائن فروخت کریں. لیکن اگر آپ سپرے ہوئے پھلیاں آپ کو نہیں ڈھونڈیں تو، یہ بھی ایک سرشار سپرن آؤٹ میکر کے بغیر، اپنے آپ کو چھڑانے کے لئے ایک سادہ معاملہ ہے. مگ پھلیاں سے مرغی بڑھانے کے لۓ صرف دو سے تین دن لگتے ہیں - صرف اس بات کا یقین کریں کہ آپ کو پھلیاں خریدنے کے لئے تیار ہیں.
آپ کی کوریا کی سیم ترکاریاں کے لئے دیگر چھتری ہوئی پھلیاں استعمال کرنے کے لئے بھی ممکن ہے. Sprouted سویا بینوں عام طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اگرچہ آپ کو ان کی مانگ بین مچھروں سے زیادہ چھلانگ لگانے کی ضرورت ہوگی (چار سے پانچ منٹ، جیسے کہ دو منٹ کے مخالف). تاہم، آپ کو مینگ بین مچھروں کے ساتھ بہترین کوریائی بین سلاد بنایا جاتا ہے، جس میں روشنی تل، لہسن، اور اسکالین چٹنی کی مکمل طور پر مکمل ہوتی ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 54 |
| کل فیٹ | 3 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 395 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 6 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 3 جی |