آم چکن کا یہ نیا، آسان ورژن مذاق ہے اور بہت ہی مزیدار ہے، آپ اگلے وقت آپ مہمان ہوں گے اس کی خدمت کرنا چاہتے ہیں. اس ہدایت کا کلید مکمل طور پر پھنسے آم مل رہا ہے - آپ کو کم از کم 2، ترجیحی طور پر 3. ضرورت ہو گی. عام طور پر مانو چکن کی نسبت یہ آسان بناتا ہے کہ روٹینگ / گہرائی سے بھرنے کی کمی ہے، جو اس ہدایت کی خوشبو سے منسلک ہے. مجھے غیر ضروری ہے. اس کے بجائے، چکن پیاز، پیاز اور انگلی کے ساتھ، ایک چھوٹا مرچ سرخ مرچ، اور بالکل ایک خوبصورت آم چٹنی جس کے ساتھ آسانی سے آپ کے بلڈر یا کھانے کے پروسیسر میں whipped اپ کے ساتھ بھرا ہوا ہے. بونس کے طور پر، یہ کم چربی، کم کیلوری ڈش بھی ہوتا ہے، جس سے آپ کو ناقابل یقین ذائقہوں سے ان پر غور نہیں ہوتا ہے جو آپ کے پالتو جانوروں کو خوشی اور خوشی سے مطمئن ہیں. لطف اندوز!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 بیکار چکن سینوں (یا 4-5 ران، سٹرپس یا کاٹنے کے سائز کے گن)
- 1 1/2 چمچ. سویا ساس
- 1 پائپ آم (نیچے چٹنی کے لئے 2 سے زیادہ)
- 1 انگوٹھے کا سائز
- galangal (یا ادرک، grated)
- 4 سبز پیاز
- 1 چھوٹے سرخ مرچ (کیوبڈ)
- 1-2 tbsp. شیری (یا موت)
- 2 چمچ نباتاتی تیل
- اختیاری: 1/4 کپ بادام پھیلا ہوا (خوبصورت ڈش سے دور ختم)
- منگل کے لئے:
- 2 پکا ہوا آم کا گوشت
- 2 للی لہسن
- 1/2 سے 3/4 ٹیس. مرچ فلیکس (خالی کچل مرچ مسالے سے مرچ)
- 1-2 ٹیس. تازہ کنڈی (کٹی)
- 1 چمچ لیموں کا رس
- 1 چمچ چاول سرکہ یا سفید / سائڈر سرکہ
- 3 چمچ
- مچھلی کی چٹنی
- 1/2 سے 1 چمچ. سفید چینی (ذائقہ کرنے کے لئے، آم کی میٹھی پر منحصر ہے)
- 1/2 ٹیس. زمینی جاندار
- 1 چراغ زمین لونگ
اسے کیسے بنائیں
- کھانے کے پروسیسر یا بلینڈر اور بلٹز میں ہموار آم چٹنی پیدا کرنے کے لئے تمام آم ساس اجزاء رکھیں. اسے میٹھا، ھٹا اور مسالہ چکانا چاہئے. اگر بھی کھا لو، تھوڑا سا چینی شامل کریں. اگر بہت میٹھی یا بہت نمک ہو تو، زیادہ چونے کا رس ایک نچوڑ شامل کریں. نوٹ کریں کہ یہ ذائقہ (نمکتا سمیت) زیادہ اجزاء بعد میں ذائقہ کریں گے جب دوسرے اجزاء میں تقسیم ہوجائیں گے. بیٹھو ایک طرف.
- جگہ ایک کٹوری میں چکن تیار اور سویا چٹنی کے ساتھ ٹھوس. اچھال کرنے کے لئے الگ کریں. آم کے لئے، 1/2 سے 1 مینگ کا گوشت نکال کر اسے کاٹنے کے سائز کیوب میں پھینک دینا. بیٹھو ایک طرف. سبز پیاز کے لئے، ان کو کاٹ دیں لیکن سبز سے سفید الگ رکھیں.
- درمیانی اونچی اونچی اونچائی سے زیادہ گرم دھونے یا بڑی بھری ہوئی پن کو گرم کریں. تیل میں اضافہ اور گھومنا، پھر گرینگال / ادرک اور سبز پیاز کے سفید حصے شامل کریں. خوشبو کو خوش کرنے کے لئے 1 منٹ ہلکا پھلکا، پھر سویا-مسخ شدہ چکن شامل کریں. ہلکا پھلکا 2-3 منٹ، یا جب تک چکن کو ہر طرف مٹھایا جاتا ہے. جب wok / پین خشک ہو جاتا ہے، شیری / مرض کو اجزاء کو اچھی طرح سے بھری ہوئی رکھنے کے لئے شامل کریں.
- لال مرچ شامل کریں، علاوہ میں مگو چٹنی کا ایک چھوٹا سا حصہ (ایک بار پھر 2 چمچ. جب بھی خشک خشک ہوتا ہے). جب تک چکن نصف میں پھنسے ہوئے (چکنائی 3 منٹ) کے اندر اندر اس طرح سے ہلکا پھلکا لگائیں.
- باقی چٹنی شامل کریں اور اچھی طرح ہلچلیں. ایک منٹ کے لئے ایک آرام دہ اور پرسکون ڈش لے لو، پھر تازہ آم کیوب شامل کریں. گرمی کو سوئچ کریں (چٹائی کھولنے سے بچنے کے لۓ یا آپ اس تازہ میو ذائقہ کو کھو دیں گے).
- زیادہ تر ذائقہ / saltiness کے لئے مزید مچھلی کی چٹنی شامل کریں، زیادہ مصالحے کے لئے ذائقہ کی جانچ پڑتال کریں. اگر آپ کے ذائقہ کے لئے بہت سست یا میٹھی ہو تو، چونے کے جوس کا دوسرا نچوڑ شامل کریں. موسم بہار کے پیاز کے سبز ترین سب سے اوپر کے ساتھ سب سے اوپر بادل (اگر استعمال کرتے ہیں) کے چھڑکاو، اور تھائی جیسمین چاول کی کافی مقدار سے خدمت کرتے ہیں . خوش آمدید!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1587 |
| کل فیٹ | 87 جی |
| لبریز چربی | 21 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 39 جی |
| کولیسٹرول | 418 مگرا |
| سوڈیم | 2،303 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 59 جی |
| غذایی فائبر | 8 جی |
| پروٹین | 141 جی |