خام پیاز کے ذائقہ کو کیسے ملائیں
خام پیاز سلادوں کے لئے ایک اچھا کاٹنے کا اضافہ کر سکتا ہے، اور ایک سبز پیاز کی قیمت میں کمی کی جا سکتی ہے اور سادہ سبز ترکاریاں بھی شامل ہوسکتی ہیں جو تقریبا وادیالیا پیاز کی مٹھائی پر تقریبا مکمل طور پر مبنی ہیں. آپ نیچے مزید خیالات تلاش کریں گے.
افسوس سے، تاہم، وہ بہت سے لوگوں کے لئے بہت پریشان بھی ہوسکتے ہیں. خوش قسمتی سے، خام پیاز کم پکنٹ بنانے میں 1-2-3 کے طور پر آسان ہے:
- سب سے پہلے، پیاز کو کاٹ کے طور پر آپ چاہتے ہیں کہ یہ آخری ڈش کٹ، کٹائی، یا کم سے کم میں ہے.
- اس کے بعد ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں ایک colander میں ڈال دیا اور ان کو ٹھنڈی چلانے کے پانی کے تحت ان کو چکن (یہ ان کے پنگھائی کے بدترین دور، جب وہ کٹیا جب جاری کیا جائے گا) کو چالو کرے گا.
- بالآخر، صاف صاف باورچی خانے تولیہ یا کاغذ تولیوں کی پرتوں پر خام پیاز پر پھیل گیا اور خشک خشک.
ایک بار پھر "علاج کیا جاتا ہے،" خام پیاز کافی میٹھی ہو جائے گا، اور اس طرح پیاز حساس کے لئے زیادہ قابل اطمینان ہو گا. یہاں تک کہ مضبوط سرخ پیاز ایک بھیڑ سے فائدہ اٹھاتے ہیں.
یاد رکھیں، بھی، کہ تمام پیاز برابر نہیں ہوتے ہیں. میٹھی ترکاریاں کے علاوہ ان پیاز کی کوشش کریں:
- گرین پیاز پیاز کے سب سے قدیم ترین ہیں اور اناج، پادا اور چاول سلاد میں خوبصورت جزو بناتے ہیں. ٹرم بند کریں اور ان کی جڑ کے اختتام کو چھوڑ دیں، اور چھلی ہوئی چھڑیوں کو چھوڑ دیں اور ان خوبصورت ترکاریاں اضافی کرنے سے قبل کسی بھی بورنگ تہوں کو چھوڑ دیں.
- میٹھی پیاز مناسب طریقے سے نامزد ہیں اور دیگر پیاز سے زیادہ کم سلفر ہیں، ان کی قدرتی میٹھی چمکتی ہے. موسم بہار اور موسم گرما میں ان کے لئے ایک crunchy کے طور پر استعمال کرنے کے لئے دیکھو، سلاد کے تمام اقسام کے علاوہ ذائقہ. سلادوں میں ان کا کٹا، کٹائی یا کمر استعمال کریں.
- موسم بہار پیاز ناپاک پیلے رنگ، سفید، یا سرخ پیاز ہیں اور بہت کم پنکھ ہوتے ہیں، اور اس طرح میٹھی، بڑے ورژنوں سے. جیسا کہ نام کا مشورہ دیا جائے گا، موسم بہار اور ابتدائی موسم گرما میں کسانوں کی مارکیٹ اور خاص کرسی اسٹورز میں ان کی تلاش کریں. انہیں سبز پیاز کی طرح تیار کریں، کاٹنے یا کم کرنے سے قبل بیرونی تہوں کو ہٹا دیں اور جڑ ختم ہوجائیں.
- ریمپ جنگلی لیکس ہیں جن میں ایک woodsy سبز پیاز کی طرح ذائقہ ہے. وہ سلادوں میں مزیدار ہیں اور ان کے ٹینڈر سبز پتیوں میں بھی کافی ہے. سبز پیاز کی طرح، اس کے ذائقہ کو ذائقہ کاٹنے کے بعد ان کو کم سے کم کرنے کی ضرورت ہوتی ہے؛ ان کا ذائقہ پہلے سے ہی ملتا ہے.
- ان کے پنکھ میں ریڈ پیاز بہت مختلف ہوتے ہیں، لیکن پنکھوں کی تکنیک ان کے ساتھ بہت اچھا کام کرتی ہیں- آپ انہیں ان کے ذائقہ سے زیادہ نکالنے اور ان کے ذائقہ کو نرم کرنے کے لۓ ان سے بچنے سے قبل تھوڑا سا ٹھنڈے پانی میں بھی سو سکتے ہیں.
- Shallots ایک تھوڑا سا نمکین لہسن کی طرح ذائقہ ہے اور اس vinaigrette کی طرح ڈریسنگ میں استعمال کرتے ہوئے خاص طور پر سوادج ہیں.