بہت سے سال پہلے، نیو انگلینڈ کے ساحلی علاقوں نے ترکی کے بجائے ان کی شکر گزار کے رات کے کھانے کے لئے مچھلی بھر لی اور اکثر، یہ مچھلی کی ہڈی یا ہڑتال تھی. کوڈ، سفید، پتلی اور مضبوط گوشت کے ساتھ ایک نمکین مچھلی ہے. Haddock ایک saltwater مچھلی ہے جو کوڈ سے متعلق ہے لیکن سائز میں چھوٹا ہے. اس ہدایت میں، ایک مچھلی کے نتیجے میں ایک مچھلی، ہلکی مچھلی میں مچھلی کے نتائج کو بیکنگ کے دوران پوری مچھلی پر رکھ دیا بیکن سٹرپس کی طرف سے تمباکو نوشی کے ایک رابطے کے ساتھ بھرنے.
واقعی روایتی طور پر ہونے کے لئے، آپ ابلی یا برے ہوئے آلو اور مٹر کے ساتھ اس کوڈ کو ہدایت دیں گے، لیکن آپ اس کے ساتھ کہیں بھی جا سکتے ہیں. اگر آپ اس ہدایت کے لئے ایک بڑی کوڈ استعمال کرتے ہیں تو، آپ 4-6 کی خدمت کرسکتے ہیں، ایک ہڈاک شاید صرف خدمت کریں گے 2. یہاں کچھ شاندار بھرنے والی ترکیبیں ہیں:
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پوری کیڈفش (یا تھاڈاک)
- 1 بیچ بھرنے (اوپر ملاحظہ کریں)
- کوشر نمک
- 8 سے 10 سٹرپس بیکن
- گارنش: خدمت کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے
اسے کیسے بنائیں
- اس بات کو یقینی بنائیں کہ کوڈ یا ہینڈڈ اچھی طرح سے صاف اور دھویا ہے. آپ اپنی ہی پروفائل کو چھوڑ سکتے ہیں. شاخوں یا کینچیوں کے ساتھ کھینچیں بند کریں. کاغذ اور ٹاور کے ساتھ خشک بیرونی اور اندرونی خشک کریں. اسے ہلکا پھلکا بناؤ
- گرمی تند 400 ڈگری تک.
- آپ کے پسندیدہ بھرنے کے ساتھ مچھلی کی گہا ڈالیں. مجھے اس ہدایت کے لئے اجنبی بھرنے لگتا ہے. مچھلی کے ساتھ کھانا پکانا کرنے کے لئے ایک کیسرول ڈش میں اضافی بھرنے (عام طور پر بہت زیادہ باقی ہے) رکھو.
- کھوپڑیوں کے ساتھ کوڈ کے گہا کو پیٹ میں ان کے اور باہر کی طرف سے کی طرف سے بند کر دیں. آپ اسے بھی بند کر سکتے ہیں، لیکن یہ بہت کام ہے.
- اختیاری پر مچھلی کے اوپر بیکن کی سٹرپس ڈالیں. اگر آپ سر کو ہٹا دیں تو، اس بات کو یقینی بنائیں کہ بیکن سٹرپس کٹ کے آخر کو اچھی طرح سے پھینک دیں یا خشک ہوجائیں گے.
- تندور میں 10 منٹ فی انچ موٹائی کی موٹائی میں پکانا، عام طور پر 40-50 منٹ کے درمیان. ایک بار بیکن کرکرا ہے، اسے ہٹا دیں اور آلو کے ساتھ خدمت کریں. کسی بھی شرح میں، مچھلی کی جلد کو کچلنے کے لئے پکانے کے اختتام سے کم از کم 10 منٹ بیکن کو ہٹا دیں.
- بیک اپ کی شیٹ سے احتیاط سے ، کوڈ کو احتیاط سے دور کرنے کے لئے - آپ کو دو بڑے اسپالوں کو استعمال کرنے کی ضرورت ہوسکتی ہے. کھوپڑیوں کو ہٹا دیں اور پھیلنے پر پھینک دیں. ارد گرد لیموں اور ابھرے ہوئے یا برے ہوئے آلو کا انتظام کریں اور ایک ہی وقت میں خدمت کریں.
- مجھے ایک پرانی چارتوننی پسند ہے اس ڈش کے ساتھ، لیکن واقعی کوئی مکمل سفید شراب اچھا کام کرے گا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 100 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 19 ملی میٹر |
| سوڈیم | 317 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 6 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 7 جی |