یہ آسان گوشت بال خشک جڑی بوٹیوں اور تازہ اجمی کے ساتھ ذائقہ اور کمال کے لئے پکایا جاتا ہے. سب سے زیادہ ذائقہ اور نم گوشت کی بالیاں کے لئے 85٪ زمین کا گوشت استعمال کریں.
میں ان گوشتبالوں کی شکل میں مدد کرنے کے لئے ایک چھوٹا سا کوکی سکپ استعمال کرتا ہوں. جب آپ ان کو شکل دیتے ہیں تو چپکے سے گوشت کا مرکب رکھنے کے لئے اپنے ہاتھوں کو کبھی کبھار گیلے لگائیں.
اپنے پسندیدہ پاستا کی چٹنی میں یہ سوادج meatballs کا لطف اٹھائیں یا ایک باربیکیو چٹنی، میٹھی اور ھٹا چٹنی اور اناسب شبیہیں ، یا دیگر ایپیٹزر چٹنی کے ساتھ سست ککر سے خدمت کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پاؤنڈ 85٪ زمین کا گوشت
- 1/3 کپ ٹھیک خشک روٹی کرم (لہسن ذائقہ یا سادہ)
- 3 للی لہسن، پتلی کان کنی ہوئی
- 2 چمچوں نے پتلی تازہ اجمی کٹائی
- 1/2 چائے کا چمچ خشک پتی تھامے
- 1/2 چائے کا چمچ خشک پتی تلسی
- 1/2 چائے کا چمچ خشک پتی آسیگنگو
- 3/4 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
- 1 بڑے انڈے، تھوڑا سا پیٹا
- 1/4 کپ دودھ یا بپتسما دودھ
اسے کیسے بنائیں
1. حرارت تند 350 ° تک. ورق کے ساتھ ایک بڑے بیکنگ پین یا برے ہوئے پین لائن کریں اور ورق پر ایک بڑی کولنگ ریک رکھیں.
2. ایک بڑی کٹوری میں، روٹی کچھی، لہسن، اجمی، خشک تھام، تلسی، اور آبیگو، نمک اور مرچ، مارا مارا، اور دودھ کے ساتھ زمین کے گوشت کو یکجا. ہاتھوں سے مل کر مکس کریں.
3. ہاتھ یا کوکی سکپ کا استعمال کرتے ہوئے 1 انچ گوشت والی بال میں شکل دیں. ریک پر رکھیں.
4. جب تک پکایا اور اچھی طرح سے بھوری ہوئی، 35 سے 40 منٹ تک پکانا.
ٹپ: کم از کم گندگی رکھنے کے لئے، اجزاء کو بڑے فوڈ اسٹوریج بیگ میں رکھیں، اسے بند کریں، اور بیگ اجزاء اجزاء کو مرکب کریں. یا، اجزاء کو ملا کرنے کے لئے ڈسپوزایبل دستانے کا استعمال کریں. ایک موقف مکسر کے پیڈل منسلک ایک اچھا کام کرتا ہے، لیکن اگر آپ مکسر کا استعمال کرتے ہیں تو اس کا خیال رکھنا متعدد نہیں ہونا چاہئے.
مزید گوشت کی ترکیبیں
کامل گوشت بال
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 237 |
| کل فیٹ | 11 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 144 ملی گرام |
| سوڈیم | 125 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 7 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 26 جی |