ناریل گیندوں کے لئے یہ ہدایت چپکنے والی چاول کا آٹا استعمال کرتا ہے- چسپاں چاول آٹا بھی کہا جاتا ہے جو چینی سپر مارکیٹوں میں دستیاب ہے. ایڈزکی پھلیاں بناتے ہیں، چینی بازاروں میں لال بین کی پیسٹ بھی دستیاب ہے.
ریڈ بین کی پیسٹ اچھی طرح سے بھرتی کرتا ہے کیونکہ یہ کافی کمزور ہے لیکن دوسری بھرتیوں کے ساتھ استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس ہوتا ہے اگر چاہے - پسے ہوئے مونگ اور بھوری شکر کا ایک مجموعہ، یا نرم مکھن، ناریل اور چینی کا مرکب اچھا انتخاب ہوگا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 کپ ناریل فلیکس (یا ضرورت کے طور پر)
- 5 چمچوں
- میٹھا سرخ بین پیسٹ (یا ضرورت کے طور پر)
- 2 سے 3 چمچوں بھوری شکر (اختیاری)
- 1 1/2 کپ آٹے (چپکنے والی چاول)
- 1/4 کپ نے منحنی دودھ میٹھی
- 1/3 سے 1/2 کپ ابلتے ہوئے پانی (یا ضرورت کے طور پر)
اسے کیسے بنائیں
- بیکنگ شیٹ پر ناریل فلیکس پھیلاؤ اور الگ الگ. لال بین کی پیسٹ (تقریبا 1 1/2 ٹاسکون) کے ایک ہیچانا چائے کا چمچ لیں اور ایک گیند میں گھومیں. اگر استعمال کرتے ہوئے بھوری شکر میں رول. جب تک آپ 10 گیندوں تک جاری رکھیں گے. آٹا کی تیاری کے دوران کور اور احاطہ کریں.
- بڑے پیمانے پر اختلاط کٹورا میں چکن آٹا رکھیں. آہستہ آہستہ میٹھا کنڈینڈ دودھ کو شامل کرتے ہیں، اس کے ذریعے آٹے میں ہلکا پھلکا استعمال کرتے ہوئے.
- آہستہ آہستہ ابھرتی ہوئی پانی میں شامل کریں، اس کا ہلکا پھلکا استعمال کریں. اس میں ہلکے کم از کم 1 منٹ (زیادہ گھٹنے والے گیندوں کو چالیس بناتا ہے). اس کے بعد ایک وقت میں ابلاغ پانی، 1 چمچ یا کم شامل کریں، آٹا کام کرنے اور اس کی تشکیل کرنے تک جب تک اس کی بناوٹ کی طرح ساختہ نہیں ہے - نہ ہی نرم لیکن آسان نہیں بلکہ جوڑی. ( نوٹ : چکن چاول کا آٹا کام کرنے کے لئے تھوڑا سا مشکل ہوسکتا ہے - سب سے پہلے یہ بہت خشک لگ رہا ہے اور اگلے چیز جو آپ آٹا جانتے ہیں اپنے ہاتھوں میں چپک رہی ہے کیونکہ آپ نے بہت زیادہ پانی جوڑا ہے. زیادہ غذائیت چاول کا آٹا. دوسری طرف، اگر آٹا بہت خشک ہے تو، زیادہ ابلا ہوا پانی، ایک وقت میں ایک چھوٹی سی رقم شامل کریں.
- ایک انچ انچ لاگ ان میں آٹا رول.
- ناریل گیندوں کو بھرنے کے لئے: آٹا کا ایک انچ ٹکڑا کاٹ دو. (ایک نم نمونہ کے ساتھ آٹے کے باقی کا احاطہ کریں یا پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹ کریں جب آپ ناریل گیندوں کی تیاری کررہے ہیں تو اسے خشک کرنے سے بچانے کے لئے). ایک گیند میں رول کریں، پھر آپ کے ہاتھ کی کھجور کے ساتھ فلیٹ، لہذا آپ کے پاس 2 - 2 1/2 انچ دائرہ ہے. مرکز میں ایک سرخ بین پیسٹ گیند کو رکھیں اور آہستہ آٹا ڈالیں. (آسان بنانے کے لئے، ریڈ بین پیسٹ کو پھینک دیں اور کناروں سے بھی قریب آنے کے بغیر تھوڑا تھوڑا سا پھیلایا جائے).
- آہستہ آٹا نچوڑ اور ایک گیند میں واپس بنانے کے، آپ کے ہاتھوں سے رولنگ. آٹا باقی کے ساتھ جاری رکھیں.
- ابلتے ہوئے پانی میں ناریل گیندوں کو رکھیں. گیندوں کو کبھی کبھار اس طرح منتقل کرنے کے لئے پکانا چینی کاںٹا یا ایک ٹرنکر کا استعمال کریں تاکہ وہ نچلے حصے میں رہیں. گیندوں میں اضافہ اور سب سے اوپر (تقریبا 6 1/2 سے 7 منٹ) پر پگھلنے تک درمیانے اونچی گرم (اسٹوٹیٹو ڈائل پر 6 سے 7) کک.
- ناریل میں گیندوں کو رول کریں (اگر آپ ان کے پاس کھانا پکانے کے چینی کاںٹا اس کے لئے بہترین ہو). اسی دن ناریل گیندوں کھاؤ. لطف اندوز!
* ضرورت ہے پانی کی مقدار نمی کی سطح پر جہاں آپ رہتے ہیں اور آٹا کی عمر پر منحصر ہے تھوڑا سا مختلف ہو سکتے ہیں.
زیادہ میٹھی کی ترکیبیں
مین چینی ہدایت فائل
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 96 |
| کل فیٹ | 4 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 5 ملی گرام |
| سوڈیم | 195 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 13 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 3 جی |