آپ کو یہ "ہنٹر سٹائل" امیر اور سختی سٹو بنانے کے لئے بویریا ماسٹر ہنٹر (بیئرسیججگرمیسسٹر ) ہونا نہیں ہے. یہ سرد موسم کے کنارے کو لے جانے کے لئے بہترین موسم خزاں یا موسم سرما کا ڈش ہے، یا اس کے کسی بھی وقت کی تیاری کرو جب آپ بھاری کھانے کی خواہش رکھتے ہیں.
اس ہدایت کا راز، جیسا کہ سب سے زیادہ عضو تناسل، سب سے پہلے گوشت کو بہہانا ہے، پھر براؤن اسے، شراب اور سبزیوں کو مزید کہا. اجزاء کو ذائقہ میں تالا لگا کرنے کے لئے ایک طویل عرصہ تک ابھرتے ہیں.
یہ برتن دوستانہ دوستانہ ہے، اگلے دن بھی بہتر چکھنا ہے کیونکہ اس اجزاء کو ایک گہری ذائقہ پیدا کرنے کے لئے مل کر کام کرنا زیادہ وقت لگتا ہے.
اگر آپ صداقت کے لئے ایک اسٹائلر ہیں تو اس ہدایت کے لئے جرمن spätburgunder (پنٹ نمبر) شراب استعمال کریں.
ٹپ: ایک بار چھیلے اور کاٹنے کے بعد، آلو کھلے لمبے عرصے سے باہر نکلنے کے بعد بھوری رنگ کا غیر منحصر سایہ بدل سکتے ہیں. اگر آپ اپنے اجزاء کو وقت سے آگے تیار کر رہے ہیں، تو یقینی بنائیں کہ آپ کو آلودہ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے سے چھڑکیں. آپ کو آلو کو ہدایت میں شامل کرنے کے لئے تیار ہو جانے سے پہلے پانی کو دائیں بند کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 اور 1/2 پاؤنڈ بیف کیوبڈ اعلی معیار کی گوشت
- چک
- 1 چائے کا چمچ نمک
- ذائقہ کا تازہ مرچ
- 3 چمچوں سبزیوں کا تیل
- 2 بڑے سفید پیاز چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کٹ گئے
- 1 کپ کٹا تازہ سفید مشروم
- خشک سرخ شراب کے 3/4 کپ
- 1 کپ
- بیف اسٹاک
- 3 درمیانے سائز گاجر ٹکڑے ٹکڑے میں کٹ گئے
- 3 درمیانے درجے کے سفید آلو، کھلی اور کٹ 1 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں. آلو ٹکڑوں کو ٹھنڈے پانی کے ایک کٹورا میں رکھیں، اس بات کو یقینی بنانا کہ تمام ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں.
اسے کیسے بنائیں
- نمک کے ساتھ کوبی گوشت کی طرح کوٹ اور تازہ زمین مرچ ذائقہ کے ساتھ چھڑکیں.
- درمیانے اونچی اونچی گرمی میں سبزیوں کے تیل کو بھاری bottomed برتن میں گرم کریں.
- بیف ٹکڑے ٹکڑے کو شامل کریں اور اکثر لکڑی کے چمچ سے ہلائیں جب تک کہ گوشت بھوری رنگ سے بھرا ہوا نہ ہو.
- سفید پیاز ٹکڑے ٹکڑے اور تازہ سفید مشروم سلائسیں شامل کریں. پیاز ٹکڑے ٹکڑے شفاف ہو جاتے ہیں جب تک کک، کبھی کبھار ہلکا پھلکا.
- خشک سرخ شراب میں شامل کریں اور گوشت، مشروم اور پیاز کو مساوی کوٹ پر ہلائیں. 30 منٹ کے لئے سرخ اور شراب میں گوشت اور سبزیاں کم کرنے کے لئے گرمی کو کم کریں.
- گوشت کی اسٹاک شامل کریں. ایک دوسرے 30 منٹ کے لئے مرکب کو اچھی طرح سے ملائیں.
- آلو کے ٹکڑوں سے پانی نکالو اور سٹو کو ان اور کٹ گاجر شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں اور دوسرے 30 منٹ کے لئے ابھرتے رہیں. چیک کریں اور یقینی بنائیں کہ گاجر اور آلو ٹینڈر ہیں. اگر نہیں، تو سٹو کو پکانا جاری رکھیں، ہر 5 منٹ کی جانچ پڑتال کریں.
- جب آلو اور گاجر نرم ہیں تو، سٹو گرمی اور پھول سے خدمت کرنے کے لۓ نکال دیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 620 |
| کل فیٹ | 29 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 16 جی |
| کولیسٹرول | 152 ملی گرام |
| سوڈیم | 261 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 28 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 54 جی |