مکھی آتشیلوں کو صرف 2 اجزاء کے ساتھ بنایا جاتا ہے؛ مکئی کا آٹا (ماس ہینا) اور پانی. آپ سب کی ضرورت ایک بہت بھاری nonstick یا تجربہ کار لوہا سکیلیٹ اور ایک tortilla پریس ہیں.
میں نے انہیں کئی بار کچل دیا ہے، اور وہ تیار کردہ سے برابر یا بہتر ہیں. وہ مزیدار tortilla چپس بھی بناتے ہیں!
جوڈی ہولل کا شکریہ ادا کرنے کے لئے اس کی ترکیب اور شریک گھر مکھی آلیوں کو بنانے کے لئے تجاویز.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ فوری مکئی آٹا (میس ہینا)
- 1 1/3 کپ گرم پانی
اسے کیسے بنائیں
حرارت کی گرمی (ترجیحی طور پر غیر چھڑی یا تجارتی آئرن) درمیانے گرمی سے زیادہ ہے اور تیار ہے.
نرم آٹا بنانے کے لئے مکھی کا آٹا اور گرم پانی ملائیں. آپ کے ہاتھوں کی کھجوروں کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کر لو اور ہموار گیندوں میں تشکیل دیں. خشک کرنے والی خشک کرنے سے روکنے کے لئے نم نم کپڑا کے ساتھ ڈھونڈنا.
کچلنے پریس کھولیں اور پلاسٹک سینڈوچ بیگ کو نیچے نصف پر رکھیں. پلاسٹک پر آٹا کا انتخاب کریں، ایک چھوٹا سا مرکز، پریس کے ہاتھ کی طرف.
گیند کے سب سے اوپر ایک اور سینڈوچ بیگ رکھیں اور تھوڑا ہاتھ اپنے ہاتھ سے پھینک دیں. پریس کو مضبوطی سے بند کرو، پھر کھولیں. تھوڑا سا پانی سے ہاتھ ڈالا. tortilla کے سب سے اوپر بیگ کو چھلائیں، پھر نیچے پلاسٹک کے بیگ کو اس پر بھی tortilla کے ساتھ اٹھاو. آپ کو ہلکے ہاتھ سے کچلنا، آٹا کی طرف نیچے منتقل کریں. آپ کے مفت ہاتھ سے، آٹا سے بیگ کو احتیاط سے چھڑکیں.
نوٹ: اگر آٹا موٹی اور غریب ہے تو، تھوڑا سا پانی کی ضرورت ہوسکتی ہے. اگر یہ پلاسٹک یا آپ کے ہاتھ سے چپکاتا ہے، تو یہ بہت گیلا ہے اور تھوڑا سا زیادہ آٹا شامل کیا جا سکتا ہے. آٹا کو سنبھالنے کے بعد ہمیشہ ہاتھوں سے پانی چھونا.
گرم گرڈ پر tortilla رکھیں اور ایک پینکیک کی طرح، صرف ایک بار تبدیل کھانا پکانا. اس کے بارے میں 2 منٹ لگنا چاہئے.
جوڈی سے نوٹ کریں: تیسرا وقت بند کرو اور اسے کچلنے کے لۓ tortilla کے مرکز میں مضبوطی سے دبائیں.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
کارن Ranchas کے ساتھ کنگ Ranch چکن Casserole
چکن Enchilada Casserole، سست کوکر
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 138 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 3 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 29 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 3 جی |