پینٹاون ایک اطالوی پھل کاک ہے جو کرسمس پر لطف اندوز ہوتا ہے. یہ ایک میٹھی، خمیر میں اضافہ ہوا کیک، ساخت میں بریفیو کی طرح ہے، یہ خشک پھل سے بھرا ہوا ہے، اور ھٹی کے ساتھ ذائقہ. جنوبی امریکہ بھر میں ان یورپی حوصلہ افزائی کرسمس کے کیک کے بہت سارے ورژن ہیں، جن میں پین ڈول ڈی نیڈاد، اور چلی پین ڈاسوا (جو کچھ جرمن اثر و رسوخ کی وجہ سے زیادہ گھنے ہے) شامل ہیں. بہت سے خاندان کرسمس وقت میں گرم چاکلیٹ کے ساتھ پینٹون سے لطف اندوز ہوتے ہیں.
پینٹون ایک مقبول چھٹی کا تحفہ ہے، اور اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ آپ کتنے مزے سے لطف اندوز کرتے ہیں، بائیں بازو کے ساتھ ختم کرنا آسان ہے. یہ ہدایت ایک شاندار میٹھی میں ایک اضافی پینٹونون تبدیل کرنے کا ایک بڑا طریقہ ہے، ایک پارٹی کے لئے فٹ (نئے سال، شاید؟). پینٹون ایک رم کی شربت میں پھنس گیا ہے، پھر رم رگڑ اور پھل کے ساتھ پرتوں، اور whipped کریم کے ساتھ گرا دیا. آپ اسے ایک ٹریفک ڈش میں خدمت کرسکتے ہیں یا اسے انفرادی "پارفاٹ" میں بنا سکتے ہیں.آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پینٹونون (تقریبا 500-750 گرام)
- 1 کپ کٹا
- انناس
- 1 کپ سنتری طبقات (یا صافی)
- رم شربت کے لئے:
- 1 کپ چینی
- 1/2 کپ پانی
- 1 دار چینی چھڑی
- 1 چمچ چونا کا رس
- 1 چائے کا چمچ
- ونیلا
- پنچ نمک
- 1/4 کپ رم
- روم کاسٹارڈ کے لئے:
- 6 انڈے
- 1/4 کپ چینی
- 3 چمچوں
- کارن اسٹار
- پنچ نمک
- 1 کپ کریم
- 2 کپ پورے دودھ
- 3 چمچوں مکھن
- 1/3 کپ رم
- 1 چائے کا چمچ وینیلا
- اسمبلی کے لئے:
- 2 1/2 کپ کڑھائی
- 2 چمچ چینی
- گارنش: مخلوط پھل
اسے کیسے بنائیں
- پینٹونٹ ایک انچ مربع کیوب میں کٹائیں، اور ایک بڑی کٹورا میں رکھیں.
- ریم شربت تیار کریں: چینی، پانی، دار چینی چھڑی، ایک چھوٹا سا چٹان میں نمک کی چوٹی اور چونے جوس کا رس لگائیں اور ابال لیں. آہستہ آہستہ 5 منٹ کے لئے آرام دہ اور پرسکون. گرمی سے ہٹائیں اور ٹھنڈی دو رم اور وینیلا میں ہلچل.
- پینٹون کے کیوبڈ ٹکڑے ٹکڑے پر شربت چمچیں، اور اس بات کا یقین کرنے کے لئے تیار کیجئے کہ تمام کیک کو کچھ شربتوں کو پھیلایا جائے. بیٹھو ایک طرف.
- ریم کنڈرارڈ بنائیں: گرمی پروف اختلاط کٹورا میں انڈے کے لوگوں کو رکھیں. جب تک مرکب ہلکے پیلے رنگ ہو جاتا ہے تو چینی، کنڈسٹاک، اور نمک کی چوٹ اور تیز رفتار سے شامل کریں.
- 1 کپ کریم اور 2 کپ دودھ ایک بڑی چٹنی میں اور گرمی تک پہنچائیں جب تک کہ وہ ابلنے لگے. آہستہ آہستہ دودھ کا مرکب انڈے / چینی مرکب میں ڈالنا، مسلسل whisking.
- پورے مرکب (دودھ، انڈے، چینی) ساسپین پر واپس لو اور درمیانے کم گرمی کو کھانا پکانا، جب تک کہ مرکب کو موڑنے اور 5 منٹ کے بارے میں چمکنے لگے.
- گرمی سے ہٹائیں اور مکھن اور وینیلا میں ہلچل لیں. 5-10 منٹ تک ٹھنڈا کرو، پھر رم میں ہلچل لیں. ریفریجریٹر میں سران لپیٹ اور ٹھنڈا مرکب کے ساتھ احاطہ کریں، تقریبا 15 منٹ، یا ٹریفک جمع کرنے کے لئے تیار ہونے تک.
- ایک بڑی کٹوری میں ککڑی کی جگہ رکھیں اور چینی میں ہلچل لیں. جب تک تھوڑا سا سختی نہ ہو. کنڈارڈ میں whipped 1/2 کے whisk. ٹھوس کے اوپر کے لئے آرام کو الگ کریں.
- ایک گلاس کٹورا یا ٹرافی ڈش میں، کیوب کے تقریبا 1/3 کا استعمال کرتے ہوئے کیوبڈ پینٹون کی ایک پرت رکھتا ہے. سنتری حصوں کے diced انیپ اور 1/3 کپ کا 1/3 کپ شامل کریں. قارئین مرکب کے 1/3 کے ساتھ پھل کا احاطہ کریں. قارئین کی پرت کے ساتھ ختم ہونے پر، تہوں کو دو بار بار دوپہر دیں.
- باقی whipped کریم trifle کے سب سے اوپر پر پھیلانا. مختلف انگور اور نارنج، کیلے، کیوی، grated ناریل، انار بیج، سٹرابیری، نیلے بیر اور راسبریری جیسے پھلوں کے ساتھ ٹریفک کو سجانے کے. سروس تک تیار کرنے کے لئے تیار نہیں.
نوٹ: انفرادی parfait شیشے میں trifle تیار کرنے کے لئے، ہر گلاس میں کیک، پھل اور قارئین کی 2 تہوں، اور whipped کریم اور پھل کے ساتھ سجاوٹ سب سے اوپر.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 403 |
| کل فیٹ | 16 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 139 ملی گرام |
| سوڈیم | 126 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 54 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 6 جی |