ایک عظیم برطانوی فلاپیکک بنانا مشکل نہیں ہے اور یہ 30 منٹ سے بھی کم وقت تک تیار ہوسکتا ہے. یہ روایتی پسند چائے کی میز پر یا دوپہر کے کھانے کے باکس یا پکنک ٹوکری میں گھر پر ہے.
امریکہ میں، ایک فلیپجیک موٹی پینکیک ہے، ٹرے بیک نہیں. اگر آپ اس بات کا یقین نہیں کر رہے ہیں تو، ایک فلاپیک کیا ہے پر نظر ڈالیں ؟
ایک آسان ہدایت ہونے کے علاوہ، ایک فلیپجیک بنانے کے لئے دیگر عظیم وجوہات ہیں - یہ سستی، کھانے کے لئے مزیدار اور کئی مختلف حالتوں میں بھی ہے.
اگرچہ flapjack میں چینی موجود ہے، یہ بھی بہت سے دوسرے کیک کی سلاخوں سے کہیں زیادہ صحت مند سمجھا جا سکتا ہے. وجہ؟ ایک فلاپیک میں بنیادی طور پر جھوٹ موجود ہیں جو لوہے، زنک اور وٹامن بی سے بھرا ہوا ہے لہذا آپ انہیں بہت زیادہ جرم کے بغیر کھا سکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 چائے کا چمچ ناگزیر مکھن
- 6 چمچوں / 1/3 کپ سنہری شربت (یا سفید کارن کی شربت)
- 6 آون / 200 جی ناپسندیدہ مکھن
- 2 کپ / 330 جی
- پٹا ہوا جھوٹ
- پنچ نمک
- اختیاری: چراغ کی زمین ادرک
اسے کیسے بنائیں
- تندور کو 350 F / 180 C / گیس مارک 4 تک گرم کریں
- 1 چائے کا چمچ مکھن کا استعمال کریں 9x13 انچ / 23x33 سینٹی میٹر بیکنگ پین کو چکنائی اور پارچمنٹ کے کاغذ کے ساتھ بنیاد کو چالو کریں.
- شربت اور 6 آون / 200 جی مکھن بڑے ساسپین میں اور گرمی سے آہستہ آہستہ رکھیں، اچھی طرح سے ہلکا پھلکا، جب تک مکھن شربت میں پگھلا ہوا ہے. اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ تمام سنہری شربت شامل کریں، بعض اوقات یہ بالکل صحیح بنانا مشکل ہے، اور اگر آپ اپنے فلیپجیک کو پسند کرنا چاہتے ہیں تو اس سے کہیں زیادہ بہتر ہوتا ہے.
- جھاڑیوں کو ایک بڑی کٹورا میں رکھو، نمک اور اختیاری انگوٹری کی چوٹی شامل کریں اور پھر مکھن اور شربت مرکب پر ڈالیں اور جھوٹے کوٹ کو ہلائیں.
- تیار بیکنگ پین میں مرکب ڈالو اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ سطح بھی ہے.
- 25 منٹ یا سنہری براؤن تک گرم تندور میں پکانا. تندور سے ہٹا دیں جبکہ فلیپجیک ابھی بھی تھوڑا سا نرم ہے، یہ ایک بار ٹھنڈے گا.
- پین کو تار کولنگ ریک پر رکھیں اور فلاپیک کو چوکوں میں کاٹ دیں، لیکن ٹن میں مکمل طور پر سردی تک چھوڑ دیں.
- فلپجیک ایک آرائٹائٹ ٹن میں اچھی طرح سے محفوظ رکھتا ہے.
تغیرات
مندرجہ ذیل ہدایت روایتی فلپجیک ہے، لیکن بہت سے، بہت سے دوسرے اختیارات بھی ہیں. مندرجہ بالا فلپجیک کی ترکیبیں بنانے کا طریقہ اسی طرح کی ہے، صرف مندرجہ ذیل مقدار اور اجزاء مختلف ہوتی ہے.
- ناریل فلیپجیک: ایک ہی مقدار میں اون کا استعمال کریں اور میٹھا خشک ناریل کے 2 آون / 55 جی میں شامل کریں اور ہدایت جاری رکھیں.
- شوقیہ اور شہد فلپجیک: روایتی فلپجیک کے مقابلے میں یہ صحت مند ہدایت 3 3.5 آون / 100 جی مکھن کا استعمال کرتا ہے جو 3 آونس / 85 جی نرم بھوری شکر اور 3 چمچ شہد، 12 ونس / 350 جی کے ساتھ 3.5 ملیون / 100 جی پتلی کے ساتھ ملایا جاتا ہے. کٹی خشک زرد، اور ایک چھوٹا سا مٹیڈ کیلے.
- گری دار میوے اور بیج Flapjack: 2 چمچوں کو مخلوط گری دار میوے اور 2 چمچیں مخلوط بیج جیسے قددو اور سورج فلور بنیادی مرکب میں شامل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 236 |
| کل فیٹ | 14 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 31 ملی گرام |
| سوڈیم | 38 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 25 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 5 جی |