جب آپ کے ہاتھوں پر موسم گرما کی بیری پھل کی کثرت ہوتی ہے، تو ان کی خدمت کرنے کا بہترین طریقہ انگریزی میں موسم گرما میں پڈنگ کرنا ہے. ہدایت بہت آسان ہے، اور نتائج بہت مزاج ہیں، آپ کو مزاحمت کرنے میں کامیاب نہیں ہوسکتی ہے. اس میں موسم گرما کے تمام ذائقہ ایک ڈش میں ہیں.
آپ کی کونسی بیر آپ کا استعمال کرتے ہیں. موسم گرما کی پڈنگ کے لئے موزوں گرم موسم گرما کا پھل ایک امیر، مضبوط، رنگ اور ذائقہ ہونا ضروری ہے. استعمال کرنے کے لئے بہت اچھا بیر رااسبریری، سٹرابیری، سرخ اور blackcurrants، damsons، اور blackberries شامل ہیں. بیری کا رس بہت اہم ہے لہذا اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کی بیریاں پکا ہوا ہیں. آپ منجمد بیر کا ایک مرکب بھی استعمال کر سکتے ہیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ ان کا استعمال کرنے سے پہلے وہ اچھی طرح سے سرفہرست ہوتے ہیں.
پڈنگ کے لئے ایک اچھی روٹی کا استعمال کریں. سستے، کٹائی روٹی کو مکمل طور پر غلط ساخت فراہم کرتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچ پانی
- 5 آانس / 150 جی کیسٹر چینی
- 1 لاکھ / 450 جی موسم گرما کے پھل (دستیاب، دھویا اور مخلوط طور پر - اوپر نوٹ ملاحظہ کریں)
- 4 سے 6 اوز / 100 سے 150 گر سفید روٹی (مٹایا اور کچا ہٹا دیا)
- 2 کپ whipped کریم (یا custard)
اسے کیسے بنائیں
- پانی اور چینی ایک دوسرے کو ہلائیں اور ایک نرم اڑا لے لو. سٹرابیری کے علاوہ تمام بیر اور پھل شامل کریں. پھل بہت آہستہ آہستہ اور بہت لمبے عرصہ تک. انہیں آسانی سے نرم کرنا چاہئے لیکن اب بھی ان کی شکل برقرار رکھنا چاہئے. ایک بار جب آپ محسوس کرتے ہیں کہ وہ ایک طرف (جوس اور سب) میں ڈالے جاتے ہیں اور ٹھنڈے جاتے ہیں.
- مثلث میں ہر نصف نصف میں روٹی کا سلائس کاٹ دیں. وہ بالکل ٹھیک نہیں ہے؛ آپ ان 1 1/2 پوائنٹ / 700 ملی میٹر پڈنگ لائن کرنے کے لئے استعمال کریں گے.
- کلنگ فلم کے ساتھ اپنے پڈنگ بیسن استر کرکے شروع کریں. پھر سٹوڈ پھلوں کے جوس میں ایک جوڑی کی ایک جوڑی کاٹ کر جاری رکھیں. یہ ڈش کے نچلے حصے میں ڈالیں اور پھر اسی طرح جاری رکھیں لیکن بیسن کے اطراف کو روٹی سلائس کے ساتھ استمعال کرنا یقینی بنائیں کہ کوئی فرق نہ ہو.
- مکمل ہونے کے بعد، سٹرابیری سمیت سٹوڈ پھلوں سے بھریں. زیادہ جوس روٹی سلائسوں کے ساتھ سب سے اوپر ڈھانپیں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ میوے سے بہت زیادہ جوس شامل نہ کریں کیونکہ اس کی وجہ سے اپنی روٹی کھو سکتی ہے. اگرچہ روٹی میں لینا ضروری ہے.
- بیسن کے سب سے اوپر پر ایک چٹان رکھو اور بھاری چیزیں جیسے ٹماٹر یا سیم کے ایک ٹن مثالی ہے. ریفریجریٹر میں رکھو اور رات بھر چھوڑ دو
- اگلے دن، ہلکا پھلکا ایک خوبصورت خدمت کرنے والی پلیٹ پر باری باری ہے اور کسی بھی وائڈ کریم کے ساتھ کام کرتا ہے یا کچھ خوبصورت کنڈرر چٹنی بنا دیتا ہے . اگر آپ دھوپ موسم خراب کرنے کے لئے کافی خوش قسمت ہیں، تو آئس کریم کے ساتھ خدمت کریں.