فلپجیک برطانوی کھانے میں سب سے زیادہ مقبول ٹرے بیکوں میں سے ایک ہے. ہوسکتا ہے کہ وہ بہت تیز اور آسان اور غذائیت سے بھی آسان ہیں. بہت سارے، فلیپجیک کے بہت سے شیلیوں گولڈن شربت اور تھوڑا سا مکھن کے ساتھ ساتھ ساتھ گری دار میوے، بیج، پھل اور ایکٹ کے تقریبا کسی بھی مجموعہ کے ساتھ ہیں.
یہاں تھوڑا سا مختلف سٹائل ہے جسے میں نے حال ہی میں دریافت کیا. تندور میں کوئی بیکنگ نہیں ہے، صرف ایک چھوٹا سا چولہا سب سے اوپر کھانا پکانا. یہ فلاجیک میلیز پر مبنی ہے لہذا گری دار میوے، بیجوں، پھلوں کا ایک بڑا خوراک بھی شامل ہے، اس حقیقت میں آپ کو ذیل کے اقدامات کی پیروی کرنا ہے جس میں وزن کے بجائے حجم کا استعمال کریں. اس ہدایت کے ساتھ آپ کو ذائقہ کے ساتھ ایک فلیپجیک بنانے کے لئے تخلیقی آزادی ہے جو آپ پسند کرتے ہیں.
ایک فوری نوٹ: برطانوی فلپجیک امریکی فلپجیک جیسے ہی نہیں ہے جو اس سادہ ٹرے بیک کے مقابلے میں ایک پینکیک ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ / 235 ملی میٹر درمیانے درجے کے پاؤڈر جھاڑو
- 3 کپ / 700 ملی گری دار میوے اور بیج (آپ کے پسندیدہ مجموعہ)
- 1 کپ / 235 ملی میٹر خشک پھل (کرینبیریز، ممبئی، سلطان)
- 8 چمچ شہد (رننی)
- 1 oz / 25g چینی (سیاہ بھوری)
- 4 آانس / 115 گر مکھن (ناگزیر)
اسے کیسے بنائیں
چولہا پر ایک گہری پین کو گرم کریں. جھوٹے اور آپ کے نٹ اور بیج کا مجموعہ شامل کریں (کسی بھی پھل میں شامل نہ کریں) اور پانچ منٹ تک کھانا پکانا، مسلسل ٹھنڈ اجزاء سے بچنے کی کوئی پرواہ نہیں ہے، مرکب صرف سنہری براؤن ہونا چاہئے.
گرمی سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا چھوڑ دیں. ایک چٹنی میں شہد، گہرا بھوری چینی اور مکھن رکھیں. پگھلا، یہ درمیانے گرمی پر مل کر مکمل طور پر چینی کو پھیلانے کے لئے.
کم گرمی پر مزید 5 منٹ کے لئے کھانا پکائیں، دوبارہ دیکھ بھال نہ کرو. گرمی بند کرو اور ایک طرف رہو.
ٹھوس آٹا بنانے کے لئے پگھلنے مکھن مرکب کے ساتھ ٹوسٹ اجزاء کو ملائیں.
20cm ایکس 20 سینٹی میٹر / 8 "ایکس 8" / مربع کیک ٹن بھری کریں اور بیکنگ کاغذ کی ایک شیٹ کے ساتھ نچلے حصے میں. کونے میں حاصل کرنے کے لئے یقینی بنانے کے ٹن میں مضبوطی اور اسی طرح فلاپیک مرکب کو دبائیں.
فلیپجیک میں چوکوں اور آئتاکاروں کو نشان زد کریں پھر فرج میں ٹن رکھیں اور سیٹ کرنے کے لئے چند گھنٹوں تک چھوڑ دیں.
فلپجیک ایک آرائٹی ٹن میں رہتا ہے.
Museli Flapjack کے لئے کچھ تجویز کردہ مرکب:
خشک کرینبیریوں کے ساتھ خشک سیب، ناشپاتیاں اور زردانی (چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ) مکس کریں (مجموعی طور پر 235 ملی میٹر).
کچل سنتری کے ذائقہ کے ساتھ مارمل ہی ایک اور خوبصورت اضافی اضافی ہے، تاہم، یہ زیادہ چینی ہے.
فلو، تل، قددو اور سورج فلو کے بیجوں میں 235 ملی ملیس نردجیکرن ناریل مکس (مجموعی طور پر 700 ملی میٹر)
اگر آپ اضافی ریشہ چاہتے ہیں، تو تھوڑا گندم کی بیماری کے ساتھ کچھ بیجوں کو تبدیل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 627 |
| کل فیٹ | 41 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 30 ملی گرام |
| سوڈیم | 8 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 60 جی |
| غذایی فائبر | 9 جی |
| پروٹین | 13 جی |