Flapjacks ، ان کے تمام فارم میں، برطانوی بیکنگ کا ایک اہم حصہ ہیں. یہ خوشگوار خوشبو سلاخوں میں بنیادی طور پر جھوٹے، خشک پھل اور گولڈن شربت بنائے جاتے ہیں، جس کے ساتھ آپ اپنی تخیل سے صرف محدود کرسکتے ہیں. یہاں، وہ برتانوی کرسمس کے کیک کے گرمی کے مصالحے اور پھل سے ملتے ہیں.
چنگی کرسمس فلپجکس اتنا ہی آسان ہے، اجزاء کی فہرست کی طرف سے بند نہیں کیا جاسکتا، کیونکہ وہ تقریبا تمام کٹورا میں فوری مکس کے لئے اور تندور میں 25 منٹ کی فوری طور پر ایک دوسرے کے ساتھ ساتھ جاتے ہیں. چاکلیٹ میں ڈپ اگر آپ چاہتے ہیں اور ان کے کاٹنے، کاٹنے والے ٹکڑے ٹکڑے یا چھوٹے سلاخوں میں کاٹ دیں- یہ آپ پر ہے. برانڈی اختیاری ہے، لیکن بچوں کو خدمت کرنے کی صورت میں شامل نہیں ہونا چاہئے.
برطانوی ورژن کو امریکی فلاپجکس کے ساتھ الجھن نہیں ہونا چاہئے، جو پینکیک کے لئے زیادہ زیادہ پسند ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 آون / 55 گرام مکھن
- 1/2 کپ / 100 گرام سونے کے کیسٹر چینی
- 3 چمچوں گولڈن سرپ
- 4 بڑے خشک انجیر، تقریبا کٹا
- 1/2 کپ / 55 گرام ھٹا چیری، تقریبا کٹی
- 1 اچھ / 30 گرام سلطان
- 1 اچھال / 30 گرام ممی
- 2 چائے کا چمچ، مخلوط چھڑی candied
- 1/2 کپ / 55 گرام اخروٹ، تقریبا کٹا
- 1 چمچ زمین بادام
- 1 چائے کا چمچ
- مخلوط مسالا / قددو مسالا مرکب
- 1/2 چائے کا چمچ کا گوشت
- 1/2 چائے کا چمچ دار چینی
- 2 کپ / 160 گرام چمٹا جھاڑو
- 1/3 کپ / 30 گرام درمیانہ آٹومیلل
- 2 چمچ برانڈی (اختیاری)
- 1/2 کپ / 100 گرام سیاہ چاکلیٹ (اختیاری)
اسے کیسے بنائیں
- پہلے ہی تندور 350F / 180C / گیس 4.
- ہلکی طور پر تقریبا 8 "ایکس 8" (20 سینٹی میٹر ایکس 20 سینٹی میٹر) اور کم از کم 1 1/2 "(4 سینٹی میٹر) اونچائی اور بیکنیٹیک کاغذ کے ساتھ نچلے حصے میں ایک بیکنگ ٹن چکنائیں.
- مکھن، کیسٹر چینی اور گولڈن شربت کو ایک بڑی ساسپین میں رکھو اور آہستہ آہستہ ایک درمیانی گرمی سے زیادہ پگھلنا، اس کی دیکھ بھال نہ کرو. اپنا وقت اس کے لے لو.
- ایک بڑے، خونی بیکنگ کٹورا میں، خشک پھل، اخروٹ، زمین بادام، مصالحے اور دونوں قسم کے جڑیوں میں ڈال دیا. پگھلنے والے مکھن اور شکروں پر ڈالو اور اس بات کا یقین کرنے کے لئے واقعی اچھی طرح ہلچل کریں کہ تمام اجزاء مل کر متحرک ہوجائے اور چپچپا مائع سے ڈھونڈیں. برانڈی شامل کریں، استعمال کرتے ہیں، پھر دوبارہ ہلائیں.
- مخلوط بیکنگ ٹن میں مرکب دبائیں، اس بات کو یقینی بنانا کہ یہ کونے میں صحیح ہو جاتا ہے اور جب تک ختم ہوجاتا ہے، سطح سطح ہے.
- 20 سے 25 منٹ تک قبل ازیں تندور میں پکانا. فلپجیک کو وقت سے اس بات کا یقین کرنے کے لئے چیک کریں کہ یہ بہت تیزی سے کھانا پکانا نہیں ہے. اگر یہ بہت تیز رفتار سے زیادہ ہوتا ہے، تو گرمی کو کم کردیں.
- بار بار ایک بار، ٹن کو تندور سے ہٹا دیں اور 10 منٹ کے لئے ٹھنڈا کرنے دیں. ایک بار تھوڑا سا ٹھنڈے ہوئے، ٹن سے ہٹائیں اور بکس یا سلائسوں میں کاٹ دیں (جیسا کہ آپ ترجیح دیتے ہیں). ٹکڑے ٹکڑے ایک تار کولنگ ریک پر رکھیں اور سرد جانے کے لئے چھوڑ دیں.
- چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں چاکلیٹ کو توڑ، ایک کٹورا اور جگہ میں پانی کی بجائے پانی کے بجائے پانی کے اندر نہ رکھیں. ایک بار پھر ہلکا ہوا ہلچل لیکن ایک لکڑی کا چمچ استعمال کرنے کا خیال رکھنا، گرم پگھلنے والی چاکلیٹ کو سردی دھات کا چمچ پسند نہیں ہوتا.
- فلیپجیک کی چوٹیوں کے چوکوں کو چاکلیٹ میں زیادہ سے زیادہ یا جیسے جیسے آپ چاہتے ہیں، ٹھنڈک ریک پر واپس رکھیں اور ایک بار سب کچھ کیا جائے، ٹھنڈک ریک کو فرج میں ڈالو اور چاکلیٹ کو سیٹ کرنے کے لئے چھوڑ دیں.
- فلیپجیک کئی دنوں کے لئے اچھی طرح سے رکھتا ہے اگر ایک آرٹائٹری ٹن میں ذخیرہ ہو، لیکن اچھی طرح سے منجمد نہیں ہوتا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 296 |
| کل فیٹ | 13 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 11 ملی گرام |
| سوڈیم | 11 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 40 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 7 جی |