اگرچہ یہ روایتی empanadas نہیں ہیں کیونکہ وہ پف پیسٹری آٹا کے ساتھ بنایا جاتا ہے، وہ اب بھی بہت مقبول ہیں، خاص طور پر ناشتہ کے لئے. وہ اکثر ایک چوک کے طور پر شکل میں آتے ہیں، شاید انہیں کلاسک راؤنڈ امپاناداس سے الگ کرنا. یہ ہلکا پھلکا پیسہ پگھل پنیر اور ہام کے ساتھ بالکل یکجا ہے. آپ ان امپادیوں کو بنا سکتے ہیں اور ان کو بیکار کر سکتے ہیں، پھر فوری طور پر فوری گرم دوپہر کے کھانے کے لۓ ان کو فریزر سے لے کر تندور لے سکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پیکیج پف پیسٹری آٹا (منجمد)
- 2 چمچوں مکھن
- 1/2 کپ آٹا
- 1 کپ دودھ
- 2 انڈے
- 1/2 کپ پنیر (grated تمباکو نوشی gouda، edam، یا اسی طرح)
- 4 چمچوں کا پسمنن (grated)
- 1 چوٹ
- لال مرچ
- نمک کا 1 چراغ (ذائقہ)
- 1/4 پونڈ ہیم (ڈیلی)
- 1 انڈے کی زرد
- 1 چمچ پانی
اسے کیسے بنائیں
- پہلے سے ہی تندور 400 ڈگری فرنہائٹ.
- درمیانے کم گرمی کے دوران ایک چٹنی میں مکھن پگھل.
- مکھن میں مکھن آٹا، اور درمیانے درجے میں گرمی میں اضافہ. 1-2 منٹ کے لئے کک، ہلکا پھلکا
- آٹا / مکھن کے مرکب میں وائشی دودھ اور ہلکا پھلکا لگانا چٹنی تھوڑی دیر سے کم ہو گی.
- 2 1/2 منٹ کے ساتھ یا چٹنی کے بعد چٹائی کی وجہ سے اس میں 2 انڈے مرکب اور کھانا پکانا.
- grated پنیر اور parmesan شامل اور پگھلا تک ہلچل. گرمی سے ہٹا دیں اور ذائقہ کے لئے مرچ مرچ اور نمک شامل کریں.
- 12 انچ چورس تک پٹا ہوا سطح پر پف پیسٹری آٹا کی 1 شیٹ کو رول کریں. ایک پزا کٹر یا تیز چاقو کے ساتھ، 12 3 ایکس 4 انچ آئتاکار میں آٹا کٹائیں.
- پانی کے ساتھ انڈے کی زرد مکس ملائیں، اور انڈے کی زرد مکسچر کے ساتھ آئتاکار نصف کے کناروں کو برش کریں.
- آئتاکاروں کے مرکز میں ہیم کا ایک ٹکڑا انڈے کی زرد کے ساتھ صاف کریں. ہیم کے ارد گرد آٹا کا کنارے ہونا چاہئے. پنیر کے مرکب کے دو چمچوں کے ساتھ اوپر ہام.
- سادہ آئتاکاروں میں سے ایک کے ساتھ ہیم اور پنیر کا احاطہ کریں، اور محض مہر کے کنارے کے ارد گرد دبائیں.
- پف پیسٹری کے دوسرے شیٹ کے ساتھ دوبارہ دہرائیں. پیسٹری اس وقت منجمد ہوسکتی ہے یا ریفریجریٹر میں رکھی جاسکتی ہے 6 گھنٹے پہلے بیک اپ سے پہلے.
- اندام نہانیوں کی چوٹی ایک بار کانٹا کے ساتھ گھمائیں، اور انڈے کی زرد مکسچر کے ساتھ ہلکے اوپر برش کریں.
- 20 منٹ، یا پفڈ اور سنہری براؤن پکانا.
- گرم یا کمرے کے درجہ حرارت کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 255 |
| کل فیٹ | 17 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 76 ملی گرام |
| سوڈیم | 405 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 17 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 9 جی |