ڈیل اور ھٹا کریم ان سادہ پکا ہوا سامون سٹیک کے لئے بہترین ٹاپ ڈالنے کے لئے مل کر کیا جاتا ہے. ہدایتون سیلون سٹیک کے لئے مطالبہ کرتا ہے، لیکن سامون کے پھولوں کو متبادل کیا جا سکتا ہے. اگر fillets کا استعمال کرتے ہوئے، فی خدمت کرنے کے بارے میں 6 آونس کی اجازت دیتے ہیں. سالمن اسٹیک (انچ انچ موٹائی) 6 سے 8 ونس تک وزن ہوگی. *
آلو، quinoa ، یا couscous سامنز کے ساتھ خدمت کے لئے بہترین طرف کے برتن ہیں. سبزیوں (اور انگلیوں) جو خاص طور پر سامون کے ساتھ جاتے ہیں asparagus، ککڑی، مٹر، پالنا یا چوٹی، لال گوبھی اور دالوں ہیں.
متعلقہ ترکیبیں
لہسن کے ساتھ سادہ بیکڈ سیلون
براؤن شکر کے ساتھ سیلون Fillets - Pecan Glaze
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 سامون سٹیک یا فلمیں، تقریبا 1 1/2 سے 2 پاؤنڈ
- 2 چمچ تازہ نیبو کا رس
- 1 چمچ بہت پتلی منفی پیاز
- 1/4 چائے کا چمچ نمک، یا ذائقہ
- ڈیش تازہ ترین زمین سیاہ مرچ، یا ذائقہ
- 1/4 کپ ھٹا کریم (مکمل چربی زیادہ ذائقہ ہے، لیکن کم چربی کا استعمال کرسکتا ہے)
- 1 چائے کا چمچ پتلی گرے نیبو زیسٹ
- 1/2 چائے کا چمچ خشک ڈائل
- نیبو کی پتیوں
اسے کیسے بنائیں
- تندور 350 ° F (180 ° C / گیس 4) کو گرم کریں. مکھی ایک بیک اپ بیکنگ ڈش کے نیچے.
- بھنڈک بیکنگ ڈش میں سامن سٹیک کا بندوبست کریں.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں نیبو کے رس اور پیاز کو یکجا. ہر سامون سٹیک پر تقریبا 2 چمچیں چھڑکیں. نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ کا موسم.
- پکانا، بے نقاب، تقریبا 20 منٹ کے لئے، یا مچھلی کے فلیکس آسانی سے فورک کے ساتھ. **
- تندور سے ہٹا دیں؛ سیلون سٹیکوں پر ھٹا کریم پھیلایا. نیبو جست اور ڈیل کے ساتھ چھڑکیں.
- 3 منٹ کے لئے تندور واپس لو.
- نیبو کے بیجوں کے ساتھ سیلون گرم کی خدمت کریں.
تجویز کردہ اطراف:
* امریکی دل ایسوسی ایشن کو پکایا 2 سے 3 اونس مچھلی، گوشت، یا پولٹری کی خدمت کرنا ہے.
** مچھلی کو کم سے کم 145 ° F (62.8 ° C) تک پکایا جانا چاہئے.
ذرائع
امریکی دل ایسوسی ایشن کیا خدمت ہے
USDA. محفوظ کم سے کم اندرونی درجہ حرارت چارٹ
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 492 |
| کل فیٹ | 26 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 160 ملی گرام |
| سوڈیم | 285 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 55 جی |