رومنی چکن کابوب / کاباب یا فرگئی کے لئے یہ ہدایت صرف موسمی چکن کے ساتھ یا چکن اور وٹیوں کا مجموعہ ہے.
فریگئی بھی سور کا گوشت یا گوشت کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے اور کبھی کبھی بیکن پیاز، مرچ، ٹماٹر اور مشروم کے ساتھ کھایا جاتا ہے، اور پھر گرے ہوئے.
یہ مقبول رومانیہ کے گلی کا کھانا عام طور پر ایک لہسن کی چٹنی کے ساتھ کام کرتا ہے جسے مجیڈی ڈی یوروورو کے طور پر جانا جاتا ہے. جیسا کہ آپ تصور کر سکتے ہیں، اس چٹنی کے بہت سے ورژن ہیں کیونکہ رومانیہ میں باورچی ہیں. میرے ورژن کے لئے ایک ہدایت ملاحظہ کریں ..
یہاں ایک بڑا ہے رومانیہ چکن کباب یا فریگئی کی تصویر.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- چکن کے لئے:
- 1 پونڈ بیکار، جلد ہی مرغی چکن سینوں، 1/2 انچ کیوب میں کاٹ
- بحریہ کے لئے:
- 1 اچھال مخلوط کٹی جڑی بوٹیوں (تھامے، دلہن، اجماع)
- 1/2 چائے کا چمچ مرچ
- 1/2 نیبو کا رس
- 1 چائے کا چمچ
- 1/2 چائے کا چمچ ادرک
- 2 للی کرشنگ لہسن
- 3 آون سادہ دہی
- لہسن کی چٹنی کے لئے:
- لہسن کے پورے سر، لچکدار اور لچک میں الگ الگ
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 2 چمچوں کا سورج کا تیل یا زیتون کا تیل
- 1/2 کپ ھٹا کریم
- ذائقہ کا کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
چکن کو مار ڈالو
- ایک پلاسٹک زپ کے اوپر کے بیگ میں، 1 یوآن مخلوط کٹی جڑی بوٹیوں، 1/2 چائے کا چمچ مرچ، 1 1/2 نیبو کا رس، 1 چائے کا چمچ چینی، 1/2 چائے کا چمچ ادرک، 2 للی کرشنگ لہسن اور 3 آئس سادہ دہی.
- مرغی کے ساتھ تمام چکن کے ٹکڑوں کو مکمل طور پر، چکن کیوبیں شامل کریں، اور ریفریجریٹیٹ کریں، پلاسٹک لپیٹ، رات بھر رات یا کم سے کم تین گھنٹوں کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.
چکن گرل
- گرل کو گرم کریں. کھوپڑیوں پر موضوع کا چکن ٹکڑے ٹکڑے جو تقریبا ایک گھنٹہ پانی میں لگی ہوئی ہیں لہذا وہ گل پر آگ لگاتے نہیں ہیں.
- گرڈ چکن کابابوں کو greased grates پر تقریبا 10 سے 15 منٹ تک یا بعد تک، کھانا پکانے کے دوران کئی بار تبدیل ہوتا ہے.
- یہ ایک انڈور گرل پر بھی ایک بروکر کے تحت یا تندور میں تیار کیا جا سکتا ہے. مججدی ڈی یوروورو کے ساتھ خدمت کرو.
لہسن کی چٹنی بنائیں
- 1 چائے کا چمچ نمک کے ساتھ لہسن کریم جب تک یہ پیسٹ استحکام میں سے نہیں ہے، یا تو شیف کی چھری کے ساتھ یا ایک مارٹر اور موتی میں کاٹنے والے بورڈ پر.
- لہسن پیسٹ کو تھوڑا سا کٹورا ڈال دو اور انتخاب کے 2 چمچ کا تیل شامل کریں. جب تک یہ بہت اچھی طرح سے مخلوط ہے اور کسی حد تک بھوک لگی ہے جب تک کسی ٹاسک یا اسکی حالت سے نہ ہو. یہ تقریبا 3 منٹ لگنا چاہئے.
- 1/2 کپ ھٹا کریم اور کالی مرچ کا کافی مقدار شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں.
- یہ رومانیہ لہسن کی چٹنی کسی بھی گری دار مچھلی یا مچھلی کے ساتھ اچھی طرح سے جاتا ہے، فرانسیسی فرش یا بیکڈ آلو، پزا یا جو کچھ بھی آپ کے دل کی خواہش ہے.
آپ کوبب، میں کہتا ہوں کہ کباب
یہ کہا جاتا ہے کہ شیش کابب نے کابب، کابپ، کیباب بھی کہا ہے کہ ترکی سے آتا ہے اور کھوٹا اور سوراخوں میں گوشت کی طرف اشارہ کرتا ہے (لفظی، کیباب کا مطلب ہے "سکواسر.")
کوبوب ترکی کے قبیلے کے فوجیوں کے کھلی میدان کے آگ میں پیدا ہوئے تھے جنہوں نے اپنے تلواروں کو گوشت کا گوشت استعمال کیا تھا.
یقینی طور پر، معدنیات سے متعلق گوشت مشرقی یورپ میں مضبوط رہتا ہے. مکمل برتن اور خنزیر خصوصی واقعات میں اور کئی کمیونٹیوں میں اختتام ہفتہ پر گرم کوالوں پر گھومتے ہیں. سپٹ ریستوران گوشت کے بارے میں مزید ہے.
لیکن مناسب سامان کے بغیر، بہت سارے خاندان مقامی روٹر یا اسٹور کو اپنا چمکنے والی برتن سے محروم کرتے ہیں. توڑنے والی چمکنے کا ایک آسان ورژن کباب / کباب ہے.
یہاں زیادہ مشرقی یورپی کبب کی ترکیبیں ہیں جو آپ لطف اندوز کر سکتے ہیں.
اس مجموعہ میں ایک اور چکن کاوبوب روسی چکن کابوب ہے جو گرنے سے پہلے دہی میں مریض ہو جاتی ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 530 |
| کل فیٹ | 30 جی |
| لبریز چربی | 9 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 13 جی |
| کولیسٹرول | 115 ملی گرام |
| سوڈیم | 123 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 33 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 36 جی |