یہ مزیدار سور کا گوشت کا چکن روسٹ ایک سادہ جڑی بوٹی اور مسالہ مساج کے ساتھ شروع ہوتا ہے اور پھر ٹانگسی چٹنی مرکب کے ساتھ کمال میں پکایا جاتا ہے. چٹنی موٹی ہوئی ہے اور سورج کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے. ایک شاندار کھانے کے لئے ماسد یا ابلا ہوا آلو کے ساتھ روسٹ کی خدمت کریں. یا چاول یا نوڈلس کے ساتھ خدمت کرو.
سورج کی روٹی کم سے کم 3 گھنٹے کے بعد یا کم از کم 6 سے 8 گھنٹے کے بعد کیا جاتا ہے. سورج سے بچنے سے بچنے کے لۓ، اسے فوری پڑھنے والا ترمامیٹر کے ساتھ چیک کریں. سورج کے لئے کم سے کم محفوظ درجہ حرارت 145 ° F (63 ° C) ہے. اگر ختم ہوا تو، سور کا خشک ہوسکتا ہے اور ٹکڑا مشکل ہوسکتا ہے.
جب میں نے یہ ہدایت کی ہے تو میں نے ایک بڑا کڑا پیاز شامل کیا. کچھ اختیاری اجزاء اور متبادل کے لئے تجاویز اور مختلف حالتوں کو ملاحظہ کریں.
آپ کو کچلنے والے قدم کو چھوڑ سکتے ہیں، لیکن مجھے لگتا ہے کہ کارملائزیشن کو کچھ عمدہ ذائقہ بھی شامل ہے.
متعلقہ ہدایت: Crockpot ہرب سور کا گوشت روسٹ
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 بیشمار سور کا گوشت لین روسٹ، تقریبا 3 پاؤنڈ
- 1 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ خشک پتی تھما
- 1 چائے کا چمچ کا پکا
- 1/2 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
- 1/2 چائے کا چمچ کوسر نمک
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- 1 1/2 کپ چکن اسٹاک، کم سوڈیم یا نمک فری
- 1/2 نیبو کا رس، تقریبا 1 1/2 چمچ
- 1 چمچ سویا چٹنی
- 1 چائے کا چمچ Worcestershire چٹنی
- 2 چمچوں کارنسٹار
- 1 چمچ سرد پانی
اسے کیسے بنائیں
- اضافی نمی کو دور کرنے کے لئے ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ سور کا گوشت کا جوڑا بنائیں. اگر مطلوبہ ہو تو، کسی اضافی چربی کو کاٹ دیں. میں اسے چھوڑتا ہوں اور اس میں اضافی چربی کو دور کرنے کے لئے ایک گوری الگ الگ میں مائع ڈالتا ہوں.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں لہسن کا پاؤڈر، تھام، پاپکا، تازہ زمین کا کالی مرچ، اور خشک نمک شامل ہے. نمک کے ساتھ سورج بھر میں مچھر لو.
- زیتون کے تیل کو ایک بڑی کھلی جگہ میں کھینچیں اور سورج کی طرف اشارہ کریں.
- سست ککر کے کراکری داخل کرنے میں سور کا گوشت ڈالیں.
- ایک 2 کپ کی پیمائش کے کپ میں چکن اسٹاک، نیبو کے جوس، سویا ساس، اور ویسٹیسشیرر چٹنی شامل ہیں. اچھی طرح سے مرکب روٹی کے ساتھ کرک برتن میں ذائقہ ڈالو.
- 6 سے 8 گھنٹے یا ہائی پر تقریبا 3 گھنٹے کے لئے لو اور کھوئے ہوئے کھانا پکانا. زیادہ سے زیادہ بچنے کے لئے عطیہ کے لئے کم وقت پر روسٹ کی جانچ پڑتال کریں. فوری طور پر پڑھنے والی ترمامیٹر کم از کم 145 ایف (63 سی) درج کریں.
- روٹی ایک تلیہ پر لے، ورق کے ساتھ خیمے، اور گرم رکھنے کے لئے.
- ایک گروہ الگ الگ میں مائع ڈالو، اور وہ انہیں ایک درمیانی چٹنی میں ڈالیں. ایک فوڑا لے لو. موسم بہار چکھو اور ایڈجسٹ کریں. اگر مائع طویل عرصے سے کھانا پکانے کے وقت سے بہت پانی پاتے ہیں، تو ذائقہ کم کرنے اور توجہ مرکوز کرنے کے چند منٹ کے لئے ابال.
- ایک چھوٹا سا کپ یا کٹورا اور ٹھنڈا پانی کے بارے میں 1 چمچ کے ساتھ کنس اسٹاک کے 2 چمچ رکھو. چٹانوں کی کثافی میں مٹی کا چمچ کا مرکب اور پکایا جاری رکھنا، جب تک چربی چربی نہیں ہوتی ہے.
- سور کا گوشت سلائس کریں اور گرم موٹی چٹنی کے ساتھ اس کی خدمت کریں.
تجاویز اور تغیرات
- ایک بڑا پیاز سلائس کریں اور آپ کو خشک کک شامل کرنے سے پہلے سست ککر میں شامل کریں. یا اس کو سکیللی میں شامل کریں جیسا کہ آپ سور کا گوشت کھاتے ہیں اور روسٹ کے ساتھ سست کوکر میں منتقل کرتے ہیں.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
باربیکیو کے ذائقہ کے ساتھ سست ککر پورک لوزن
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 358 |
| کل فیٹ | 21 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 99 ملی گرام |
| سوڈیم | 549 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 5 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 36 جی |